Kreditas: Renzo D'souza nuotrauka „Unsplash“
- Pabrėžia
- Žurnalas: 2021 m. Sausio mėn
- Naujienų pagrindinis puslapis
Kiekvienas turės savo perspektyvą, tačiau čia pateikiama kiekvieno mėnesio apžvalga Dekanterio vyno naujienos 2020 m.
Sausio mėn
Pirmoji Prancūzijos kampanija „sausas sausis“ suskaldė tautą, kurią keli pagrindiniai rašytojai ir virėjai kritikavo kaip „anglosaksų ir puritano maniją“.
Antraštėse dominavo Australijos krūmynai. Vynas Australija sakė mažiau nei 1% vynuogynų žemės gulėjo gaisro zonose, tačiau Henschke pranešė, kad gruodžio pabaigoje šiaurės Adelaidės kalvose buvo pažeista 1 100 ha vynmedžių, įskaitant 90% savo nuosavos 25ha Lenswood sodybos. Didžioji vynuogyno dalis bus atnaujinta iki 2022 m., Pridėta balandžio mėn.
Tuo tarpu prasidėjo Bordo „Surtep“ bendradarbiavimas ąžuolo statinės, paskrudintos karštais nefrito akmenimis . Deimantai taip pat veiktų teoriškai, sakė generalinis direktorius Thomas Moussié.
Vasario mėn
Buvo atskleisti planai a 60 mln. Svarų vertės vyno kultūros centras Pekine , sukurta bendradarbiaujant su Bordo „Cité du Vin“.
Nepaisant įtampos, JAV pareigūnai toliau taikė 25% importo tarifus ant kai kurių europietiškų vynų, nuo Rioja iki Burgundijos. Skaičiai parodė, kad tarifai jau sumažino siuntas. Itališki vynai, kurių ES ir JAV prekybos ginčas nepaveikė, tik išpopuliarėjo tarp puikių vynų pirkėjų. Atskirai buvo jaudulys dėl naujo leidimo „Barolo 2016“ .
Bet kur kitur įsilaužėliai pavogė 170 000 svarų Domaine Leroy ir KDR vynų f vienos žvaigždutės „Michelin“ restoranas „Formel B“ Kopenhagoje.
Kovas
Covid-19 krizei gilėjant, atšauktų įvykių sąrašą augo ilgiau. Restoranai ir barai buvo uždaryti visoje Europoje, o „Napa Valley Vintners“ pritarė patarimams uždaryti degustacijos kambarius.
Pietų pusrutulio vyninės planavo valdyti derlių ir 2020 m. Vynus laikydamiesi apribojimų. Ankstyvas derlius padėjo kai kurie vyndariai Čilėje ir Argentina.
Už Covido pritarė prancūzų biurokratai natūralių vynų apibrėžimas , Roedereris nusipirko Napos „Diamond Creek“ vynuogynus ir Vokietijos eiswein derlius iš esmės nepavyko po švelnios žiemos.
Virtuali vyno degustacija. Autorius: Alexas Laytonas
ar galiu įdėti vyno į šaldiklį?
Balandis
Virtualios vyno degustacijos padauginta, kai „Zoom“ tapo namų vardu. JK vyno mažmenininkai pranešė apie internetinių užsakymų antplūdį, tačiau ES vis tiek to reikėjo leisti „distiliuoti krizę“ nusausinti vyno gamyklų perteklines atsargas.
Reikalai buvo ypač sunkūs svetingumo pramonės darbuotojų ir keli geriausi JAV restoranai pardavinėjo savo retų vynų kolekcijas padėti mokėti darbuotojams.
Tiesa, sidabriniai pamušalai buvo ploni, tačiau uosto mėgėjai pamatė keletą deklaracijų už 2018 m. Taylor‘as paskelbė klasikiniu derliumi trečius metus iš eilės labai neįprastai. Vakarų Australijoje Margaret upės vyninės taip pat pranešė apie išskirtinę kokybę 2020 m.
Taip pat žiūrėkite: viso pasaulio vyndarių „užrakinimo istorijos“
Gegužė
Italijos vyriausybė patvirtino „Prosecco rosé“ gamybą , pagal DOC taisykles kartu su firminėmis vynuogėmis „Glera“ leidžiama naudoti 10–15% „Pinot Noir“.
Puikiame vyne Pauillac pirmasis augimas Aukcionai buvo priversti internetu , tačiau „Sotheby’s“ teigė, kad škotiškas viskis ir brandūs Bordo ir Burgundijos regionai vis dar sulaukė didelių pasiūlymų. Vienas Azijoje įsikūręs pirkėjas sumokėjo 118 580 svarų butelis 1762 m. Gautier konjako .
Kai kurioms šalims grįžus į ribotą vakarieniavimą, Danijos dviejų žvaigždučių restoranas „Michelin“ teigė, kad tai bus laikinai vėl atidaryti kaip vyno ir mėsainių barą .
Birželio mėn
Kai kuriems kainų sumažinimas daugiau nei 20% „Bordeaux 2019 en primeur“ leidimai paskatino pirkėjus jaudintis Dekanterio Jane Anson gyrė kokybę .
„Pauillac châteaux Mouton Rothschild“ ir „Pontet-Canet 2019“ sumažėjo apie 30% dėl jų 2018 m. išleidimo kainos, buvusio Bordo, uždelstoje kampanijoje.
Jungtinėse Amerikos Valstijose, vėl atidarytose vyninės degustacijos patalpose buvo „naujas normalus“ , nuo veido kaukių iki papildomų lauko kėdžių ir asmeninių šaukštelių.
Kitomis naujienomis startavo Ipswiche įsikūrusi bendrovė „Frugalpac“ naujas vyno butelis, daugiausia pagamintas iš perdirbto kartono .
Liepos mėn
JK restoranai, barai ir vyninės vėl atsidarė lankytojams. Vyriausybė paskelbė apie tai ' valgyk, kad padėtų “nuolaidų sistema , nors vynas nebuvo įtrauktas į pasiūlymą.
Michel Reybier, „Château Cos d'Estournel“ St-Estèphe mieste savininkas, tapo naujausiu garsiu Provanso vyninės pirkėju įsigijęs „Château La Mascaronn“ yra . „Premium Provence rosé“ buvo madinga, o popžvaigždė Kylie Minogue rugpjūtį paskelbs naują prekės ženklą. Degustacijos užrašą žiūrėkite čia .
Tuo tarpu Olandijos avalynės įmonė „Mercer Amsterdam“ teigė, kad ją sukūrė veganams draugiški treniruokliai, pagaminti iš „vyno odos“ .
Rugpjūtis
Šampanas patyrė „istorinį krovinių sumažėjimą“ dėl „Covid-19“, pranešė „Comité Champagne“, paskelbusi griežta šių metų derliaus dydžio riba . Keli gamintojai sakė, kad gali susiklostyti 2020 m reta aukščiausių metų „trilogija“ tačiau su 2019 ir 2018 m.
Vyndariai visoje Europoje pastebėjo ypač ankstyvą derliaus pradžią, nors buvo susirūpinta atsargomis s kai kuriose srityse. Kruša atsitrenkė į žemiau esančios Valpolicella dalis šiaurės Italijoje.
Pietų Afrikoje vyninės ir restoranai, uždraudę prekiauti alkoholiu šalyje, pradėjo dovanų čekių sistemą.
Dar Italijoje barai Florencijoje aptarnavo socialiai atsiribojusius klientus per viduramžių „vyno langus“ kadaise naudota per maro protrūkius.
Bradas Pittas su savo „Fleur de Miraval“ šampanu. Kreditas: Šampanas „Fleur de Miraval“
Rugsėjo mėn
Prancūzijos nacionalinė apeliacinė įstaiga INAO patvirtino 22 svarbiausios kruizų vietos Pouilly-Fuissé , pirmiausia skirtas Burgundijos Mâconnais rajonui: atkreipkite dėmesį į vynus nuo 2020 metų derliaus.
Jungtinėse Amerikos Valstijose, Karališkasis šlaitas tapo naujausia Vašingtono valstijos Amerikos vynuogininkystės sritimi.
Bradas Pittas, Angelina Jolie ir Perrinų šeima - Provanso „Château Miraval“ bendrasavininkai - paskelbė apie naują rožinį šampaną „Fleur de Miraval“ su augintoju Pierre'u Pétersu. Dekanteris bendradarbis Yohanas Castaingas jo paragavo lapkritį .
Rugsėjis taip pat matė daug tarptautiniai leidiniai per Bordo aikštę , įskaitant 2017-uosius iš Masseto Toskanoje ir „Opus One“ Napos slėnyje.
Spalio mėn
Gaisrai JAV vakarinėje pakrantėje jau kainavo gyvybes, sugadino turtą ir kėlė rūpesčius dėl dūmų, kai rugsėjo 27 d. Užsidegė stiklinė ugnis. Veikia iki spalio 20 d. jis apgadino kelias Napos slėnio vynines ir daug namų. „Burgess Cellars“, kuriuos naujai įsigijo Lawrence šeima ir Carltonas McCoy Jr MS, prarado savo vyninę, tačiau vynuogynai iš esmės išliko.
Pažeistų savybių, tarp jų ir „Meadowood“ prabangaus kurorto, savininkai pažadėjo atstatyti. Tarp rūkymo rūpesčių Napos slėnyje Vintners sakė, kad 2020 m. derlius „nėra prarastas“ .
Kitur Italijos policija atskleidė nusikaltimų žiedas, gaminantis padirbtus „Sassicaia“ vynus .
Lapkričio mėn
„Covid-19“ atvejų padaugėjimas keliose šalyse atnešė naujų apribojimų ir dar labiau skaudino svetingumo sektorių.
Bordo mieste Château Cantenac Brown pasiūlė tvaraus dizaino viziją su planais nauja vyno darykla, pagaminta iš žalios žemės ir regeneruotos medienos .
Prekybos ginčai vėl buvo aktuali tema, nes Kinija paskelbė laikiną importo tarifai Australijos vynui nuo 107% iki 212%. Dėl to kai kurie „Penfolds“ vynai gali būti perskirstyti į kitas rinkas, sakė prekės ženklo savininkas „Treasury Wine Estates“.
Ar Joe Bideno pergalė panaikinti JAV tarifus kai kuriems Europos vynams ? Kai kurie prekybininkai buvo nusiteikę optimistiškai, tačiau yra ankstyvos dienos, o išrinkto prezidento darbų sąrašas yra ilgas.
Gruodžio mėn
Organizuoto nusikalstamumo gauja įtariama pavogti daugiau nei 5 mln. eurų vertės prancūziškų „Grand Cru“ vynų iš kelių vietų užpuolė Prancūzijos policija. Buvo rasta apie 900 butelių, įskaitant „Petrus“, „Cheval Blanc“, „Château Margaux“ ir „Domaine de la Romanée-Conti“ butelius. Pietvakariai laikraštis.
Taip pat Prancūzijoje Moutonas Rothschildas atskleidė kinų menininko Xu Bingo dizainą už savo 2018 metų senumo etiketę .
Italijoje vyno mėgėjai turi nauja DOCG zona Terre Alfier i , atrasti Pjemonte - atitinkamai Nebbiolo ir Arneis raudonieji ir baltieji vynai.
Tuo tarpu mokslininkai Danijoje teigė, kad „umami“ gali būti kodėl šampanas ir austrės skanu taip gerai kartu .
Baigiantis 2020 m., Susirūpinimas dėl „Covid-19“ daugelyje šalių tebebuvo didelis, nepaisant naujų vilčių dėl vakcinų atsiradimo. JK įvedė naujus 4 pakopos apribojimus kai kuriose srityse, pavyzdžiui, Londone.
Gruodžio 17 d. Prekybos organizacija „UK Hospitality“ pakartotinai ragino suteikti daugiau vyriausybės paramos verslui. 'Kitais metais jie gali išsisukti iš pavojaus tik tuo atveju, jei vis dar ketina tai padaryti', - sakė grupės generalinė direktorė Kate Nicholls.
ruonių komandos 2 sezono 5 serija
JAV Nacionalinė restoranų asociacija pradėjo kampaniją, kurios tikslas - reklamuoti dovanų korteles, kaip būdą, kuriuo valgydami galėtų palaikyti prekybos vietas.
Skiltyje, skirtoje Dekanteris , vyno rašytojas ir apžvalgininkas Andrew Jeffordas apmąstė „2020 m. .
Šis straipsnis yra žurnalo „Decanter“ 2021 m. Sausio mėn. Numeryje ir paskelbtas internete su papildoma informacija apie lapkritį ir gruodį.
