Pouilly-Fuissé suteikė naujus pagrindinius kruizų pavadinimus...

„Solutre Rock“, „Pouilly Fuisse“ vynuogynas uolos papėdėje. Credit: Hemis / Alamy Stock Photo

• Pabrėžia
• Naujienų pagrindinis puslapis

Po 10 metų trukusio paraiškų teikimo proceso Prancūzijos nacionalinis kilmės ir kokybės institutas (INAO) patvirtino klasifikaciją, pagal kurią Pouilly-Fuissé tapo pirmuoju Burgundijos Mâconnais subregiono pavadinimu, kad gautų naudos iš svarbiausių kruizinių vynuogynų.

„Pouilly-Fuissé“ augintojų asociacijos prezidentas Frédéricas-Marcas Burrieras teigė, kad rezultatas buvo „išsipildžiusi svajonė“ ir vilioja „naujos Pouilly-Fuissé, tikriausiai ir Mâconnais, eros pradžia“.

„Burrier“ teigia, kad ilgas procesas buvo būtinas norint visiškai integruoti „Premier Cru“ kokybės hierarchijos idėją į augintojų mąstyseną ir kad pagrindinis paraiškos patvirtinimo raktas buvo jų sugebėjimas išlikti vieningiems.

„Mes daug sužinojome apie valią, atkaklumą ir kantrybę. Visada stengėmės įtikinti augintojus pirmenybę teikti kolektyvinei sėkmei, o ne individualiems interesams. Jie tai suprato ir norint aptarti su INAO, buvo labai svarbu parodyti vieningą jėgą “.

22 nauji „premier crus“ iš viso sudaro 194 ha vynuogynus ir sudaro maždaug 24% viso Pouilly-Fuissé vynuogyno ploto (800 ha). Naujai klasifikuoti vynuogynai yra išsidėstę keturiose apygardos komunose, gaminančiose tik baltąjį vyną iš Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly ir Vergisson.

Naujas statusas prasideda nuo 2020 metų derliaus, šiuo metu derliaus nuėmimo, ir rinkoje pasirodys po 12-18 mėnesių.

Pasiūlymą pripažinti konkrečias vietas svarbiausiais krizėmis „Burrier“ pirmą kartą inicijavo 2007 m., O oficialią paraišką INAO pateikė 2010 m.

Nuo to laiko apeliacija dirbo kartu su INAO ir Gynybos ir valdymo organizacija (ODG), siekdama nustatyti šių teritorijų vertingumą. Tai apėmė daugelį metų trukusį tyrimą, kurio metu buvo sukurtas išsamus žemėlapis, kuriame būtų aptarti 217 teisėtai įregistruoti apeliacijos „liex-dits“ elementai, iš kurių vėliau buvo atlikta aukščio, aspekto, nuolydžio ir dirvožemio analizė, taip pat istorijos, kultūrinės praktikos ir kainodaros modeliai. kiekvienas klimatas.

Ekspertų grupė taip pat surengė keletą aklų degustacijų. Paraiškos paskutinis peržiūros etapas vyko 2019 m. Lapkričio mėn., O galutinis sprendimas buvo atidėtas iki to laiko, kai Prancūzijoje bus panaikinti blokavimo apribojimai, o rugsėjo mėn. Pradžioje bus paskelbtas galutinis sprendimas.

Burjeras tikisi, kad nutarimas padės toliau kritiškai įvertinti baltojo regiono vynus ir vėl susidomėti Burgundijos mėgėjų apsilankymais regione, norėdami „atrasti ir įvertinti“ 22 naujus premjerinius kryžius.

balsas 13 sezono 16 serija

„Tai pirmas kartas nuo 1943 m., Kai Burgundijos pavadinime naujai pripažįstamas pagrindinis kruizų lygis. Tikiuosi, kad tai leis Pouilly-Fuisse pripažinti didžiausią baltojo vyno pavadinimą Burgundijoje. “

22 nauji premjeriniai krizai, komuna pagal komuną:

Chaintré:

• Le Clos de Monsieur Noly
• „Chevrières“
• Į ketvirčius
• „Clos Reyssier“

Fuissé:

• Uždaras
• Nudegimai
• Menetriai
• „Les Reisses“
• Baltieji vynmedžiai
• Perjeras
• Rytoj gen

Solutré-Pouilly:

• „La Frérie“
• „Clos de Solutré“
• Prie Vignerais
• Tarnauti
• „Bouthières“
• Chailloux
• Pouilly
• Rytoj gen

Vergisson:

• Crays
• La Maréchaude
• Ant uolos
• Prancūzijoje