Vynuogynai Šampanėje. Kreditas: Sebastieno nuotrauka „Unsplash“.
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Optimizmas remiasi „Champagne 2020“ derliumi po to, kai vienas ankstyviausių derliaus nuėmimo etapų prasidėjo rekordiškai - dvi savaitės viršijo 10 metų vidurkį.
Po sunkių metų regiono augintojams ir namams kartu su daugeliu visame vyno ir svetingumo sektoriuje dabar kalbama apie 2020 m. Užbaigiant retą trilogiją.
„Po nuostabių 2018 ir 2019 m. Mes palaiminti išpilstyti dar vienus puikius metus“, - sakė Hervé Dantan, Champagne Lanson olos šefas.
„Žinoma, turime būti kantrūs ir pamatyti, kaip vynai vystysis, tačiau esame labai optimistai, kad tai bus dar viena garsi trilogija, turinti tris labai gerus iš eilės metų derinius“, - sakė Dantanas, kuris palygino situaciją su dar vienu „hat-trick“. svarbiausi metai: 1988, 1989 ir 1990.
Tačiau po 2020 m. Derliaus butelių gali būti mažiau, kad juos būtų galima išleisti augintojai ir namai sutiko apriboti maksimalų derlių iki 8000 kg vynuogių iš hektaro arba 230 m butelių.
Regioninė vyno taryba „Comité Champagne“ teigė, kad griežtesnė nei įprasta riba įvyko dėl „istorinio užsakymų kritimo“ krizės „Covid-19“ metu.
Dėl karštų vasaros orų ir sausrų sąlygų 2020 m. Kai kurių gamintojų derlius jau buvo mažesnis.
„2020-ieji yra„ Pinot Noir “metai“, - sakė Šampanės namų „Henri Giraud“ rūsio meistras Sébastienas Le Golvetas.
„Šiais metais derlius nėra didelis, tačiau išskirtinė kokybė ragaujant sultis jau gali pajusti nepaprastą potencialą.“
„Champagne Taittinger“, kuriai priklauso 288 hektarai vynmedžių, vynuogyno vadovė Christelle Rinville teigė, kad derinant kokybę, buvo rimta priežastis džiaugtis „nuostabiomis vynuogėmis“ be botryčio.
Derlius atitiko namo birželio mėnesio vertinimus, sakė ji, pažymėdama „mažiau kekių, bet didesnių, kurios žymiai palengvina skynimą“.
Dėl derliaus ribos ketvirtosios kartos šeimos narys Clovis Taittingeris sakė: „Mes prispaudėme ir dabar sukaupėme / sukaupėme visą savo derlių.
'Mes nepraradome nė viename sklype vynuogių ir sugebėjome sukurti atsargų puikios kokybės vynuogėmis', - sakė Taittingeris, pirmiausia atsakingas už pardavimus ir rinkodarą namuose.
Vienas daug kalbų apie 2020 m. Prancūzijos vyno derliaus aspektą buvo ankstyvos skynimo datos.
Rinville teigė, kad „Pinot Noir“ ir „Pinot Meunier“ labai subrendo šių metų pradžioje, o „Chardonnay“ pareikalavo daugiau kantrybės.
ncis los angeles 7 sezonas 21 serija
Taittingeris rugpjūčio 31 d. Baigė derliaus nuėmimą Pinot Noir dominuojančioje Côte des Bar vietovėje. 'Tai visiškai stebinantis įvykis', - sakė Rinville. „Namo istorijoje to dar nebuvo.“
Lansone Dantanas teigė, kad 2020 m. Auginimo sezonui reikia daugiau darbo nei 2018 ar 2019 m., Ir ne tik dėl papildomų „Covid-19“ sanitarinių priemonių.
'Norėdami susidoroti su vėlavimu tarp fenolio brandumas cukraus brandos, kiekviename sklype turėjome žymiai padidinti uogų mėginių ėmimą ir ragavimą “, - sakė jis.
Derlius užtruko ilgiau nei tikėtasi dėl skirtingo brandumo lygio, pridūrė jis.
