Vynmedžiai šalia Tigliole. Autorius: imageBROKER / Alamy Stock Photo
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Daugiausia Asti provincijoje esantis naujas „Terre Alfieri DOCG“ Pjemonte yra orientuotas į dvi vynuogių veisles: „Arneis“ - baltųjų vynų ir „Nebbiolo“ - raudonųjų.
Oficialus patvirtinimas buvo suteiktas nuo šių metų spalio, sakė „Barbera d'Asti“ konsorciumas ir „Monferrato“ vynai , kuri reguliuos gamybą.
DOCG, arba kontroliuojamos ir garantuotos kilmės pavadinimas, yra aukščiausias lygis Italijos vyno klasifikavimo sistema .
Terre Alfieri įgijo DOC statusą 2009 m. Ir yra pavadintas poeto ir dramaturgo grafo Vittorio Alfieri, gimusio Astyje 1749 m., Duomenimis, Konsorciumas.
Nors gamyba yra nedidelė, ji apibūdino Terre Alfieri kaip „labai svarbią vynininkystės nišą“.
Tarp ypatingų šios vietovės ypatumų jis paminėjo „stačias kalvas, kurioms būdingi vadinamieji Asti smėliai, dirvožemiai, sudaryti iš plioceno eros jūrų nuosėdų nuosėdų [prieš 5,3–2,6 mln. Metų].
Naujasis DOCG yra maždaug į pietvakarius nuo Asti ir apima 11 savivaldybių.
Septyni yra Asti provincijoje, ir jie yra: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d'Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole.
Kiti keturi yra už sienos Kuneo provincijoje ir yra: Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri ir Priocca.
„Tai rezultatas, praturtinantis ne tik mūsų DOCG asortimentą, bet ir visą mūsų vyno sceną“, - sakė Filippo Mobrici, „Barbera d'Asti“ konsorciumas ir „Monferrato“ vynai , kuris pridūrė, kad naujas statusas buvo „tik pradžia“.
Jis sakė: „Mes tikimės, kad Terre Alfieri gali sulaukti tokios pat sėkmės iš kitų kontroliuojamos ir garantuotos kilmės konfesijų, tokių kaip„ Barbera d’Asti “,„ Nizza “ir„ Ruchè di Castagnole Monferrato “.“
Gamyboje galioja taisyklės, įskaitant derlių ir brandinimo laiką, kurių turi laikytis „Terre Alfieri DOCG“ pavadinimą turintys vyno daryklos.
„Terre Alfieri Nebbiolo“ ir „Terre Alfieri Arneis“ nurodytos vynuogės turi sudaryti ne mažiau kaip 85% vyno.
„Superiore“ vynui Arneis turi būti brandinamas šešis mėnesius, o Nebbiolo - 12 mėnesių, o mažiausiai šeši iš jų yra medinėse statinėse. Taip pat yra „Nebbiolo Riserva“ lygis, kuriam reikia 24 mėnesių senėjimo, įskaitant ne mažiau kaip 12 mėnesių medinėse statinėse.
