Rio de Žaneiras Kreditas: Mihai Andritoiu - „Creative / Alamy Stock Photo“
- Pabrėžia
- Žurnalas: 2019 m. Spalio mėn
Brazjeras iš Gávea
Tvirtas kaimynystės mėgstamiausias „Braseiro“ yra senamadiškas „Rio“ restoranas, kuriame padavėjai dėvi baltus marškinėlius ir peteliškes bei ratus sukrauna su pakrautomis padėkliukais. Čia reikia tik vieno dalyko: „picanha“ (švelnus jautienos pjaustymas), patiekiamas su namų priedais, tarp kurių yra bananų farofa, brokolių ryžiai ir salotos.
- Adresas: Santos Dumonto aikštė, 116 Gávea
- Darbo valandos: Sekmadienį – ketvirtadienį 11.30–1.00 val., Penktadienį ir šeštadienį 11.30–3.00 val
Ramus
„Michelin“ žvaigždute įvertintas „Lasai“ yra geriausias „Rio“ restoranas. Nors virtuvės šefo savininkas Rafa Costa e Silva atsižvelgė į savo laiką Ispanijos Baskų krašte, restorane naudojami tik vietiniai ir vietiniai ingredientai, daugelis jų auginami savo Lasai soduose. Norėdami mėgautis visa patirtimi, eikite į 15 patiekalų „festivalio“ degustacijos meniu su suporuotais vynais.
ncis Naujojo Orleano pabėgimo planas
- Adresas: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Darbo valandos: Antradienis – šeštadienis 19.30–22.00 val
KT mėsininkas
Brazilai yra dideli kepsniai, o „CT Boucherie“ patiekalai patiekiami kartu su įvairiais gausiais garnyrais, įskaitant ant grotelių keptą bananą, tyrę pastarnoką ir farofą (traškius manijoko trupinius). Šventas šefas Claude'as Troisgrosas išsirenka šešis geriausius savo vynus, kurie daugiausia yra Brazilijos ir kurių sudėtyje yra trys putojantys vynai.
- Adresas: Rua Dias Ferreira, 636 „Leblon“
- Darbo valandos: nuo vidurdienio
Irajá Gastrô
Nedideliame, jaukiame „Irajá Gastrô“ patiekiami tik išrinkti Brazilijos vynai, demonstruojantys geriausius šalies butelius kartu su glaustu, bet nuotaikingu vietinių patiekalų meniu. Firminiai giliai kepti tapijokos rutuliukai, įdaryti konservuotu sūriu, sėdi šalia keptų šukutės su jogurtu ir pasifloromis bei picadinho - supjaustyto jautienos troškinio.
- Adresas: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Darbo valandos: Sekmadienį-ketvirtadienį 12.00–23.00 val., Penktadienį, šeštadienį ir švenčių dienomis 12.00–12.00 val
Greitai
Brazilijoje gyvena didžiausia pasaulyje japonų diaspora, todėl nenuostabu, kad sušiai čia yra išskirtiniai. Blizgučiai prisipildo „Sushi Leblon“, bet norint sužinoti daugiau autentiškumo, apsilankykite „Azumi“. Restoranas gali būti nepakartojamas, tačiau maistas yra prakilnus, o sake pasirinkimas pagirtinas.
cheryl burke ir jt torregiani
- Adresas: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Žaneiras
- Darbo valandos: 12.00–15.00 ir 19.00–12.00 val
Malonu
Įsikūręs kalvotoje bohemiškoje Santa Teresos kaimynystėje, „Aprazível“ yra būtinas apsilankymas, norint sužinoti ir vaizdus, ir maistą. Kaimiškas, tačiau rafinuotas, jame patiekiami sotūs braziliški patiekalai ir gausus Brazilijos sunkiųjų vynų sąrašas. Išskirtiniai patiekalai yra ant grotelių kepta delno širdis su baziliku ir anakardžio pesto bei aštuonkojo „karnavalas“.
ponas robotas 1 sezono 1 serijos santrauka
- Adresas: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Žaneiras
- Darbo valandos: Trečiadienis – šeštadienis, 12.00–23.00 val., Sekmadienis, 12.00–18.00 val., Nedirba pirmadieniais ir antradieniais
Baras „Urca“
Baras „Urca“ sėdi „Sugarloaf“ kalno apačioje nuošalioje vietoje, iš kurios atsiveria vaizdas į Guanabaros įlanką. Jame yra restoranas, bet vietoj to pasirinkite baro petiskes ir ešerius ant jūros sienos, kad galėtumėte stebėti, kaip valtys loja ir klausosi, kaip šalia jūsų apkalba vietiniai gyventojai.
- Adresas: Rua Cândido Gaffrée, 205 m., Urca
- Darbo valandos: Restoranas pirmadieniais – šeštadieniais 11.00–23.00, sekmadieniais 11.00–19.00. Baras pirmadieniais – penktadieniais nuo 18.30 iki 23.00, šeštadienį nuo 20.00 iki 23.00 ir sekmadienį nuo 20.00 iki 22.00.
Natūralus vyno baras „Cru“
Pasinaudodamas netoliese esančio „WineHouse“ sėkme, „Cru Natural Wine Bar“ yra antrasis angliškų ir braziliškų porų „Dominic“ ir „Selene Parry“ atidarymas. Joje saugomi tik natūraliai fermentuoti ir ekologiški vynai, tokie kaip apelsinų Riesling, Faccin Pinot Noir ir Cacique Maravilla Pipeño iš Čilės. Klientai gali turėti galimybę susitikti su gamintojais reguliariuose renginiuose ir degustacijose.
- Adresas: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Dviratis
Rio privalomas botanikos sodas yra stebuklinga palmių, egzotiškų medžių, tropinių gėlių, gyvenančių beždžionių ir paukščių stebuklų šalis. Netoliese esančioje prancūzų kavinėje „La Bicyclette“ galite mėgautis pusryčiais prieš apsilankymą arba po pietų. Joje patiekiami stambūs įdaryti sumuštiniai ant naminės duonos, taip pat siūlomas įtrūkęs krokinis monsieur ir sauja vynų.
- Adresas: „Rua Pacheco Leão“, 320 D parduotuvė
- Darbo valandos: Pirmadienis – šeštadienis 8.30–21.00 ir sekmadienis 8.30–20.00
San Cristóvão mugė
Galima teigti, kad geriausias Brazilijos maistas gaunamas iš šalies šiaurinių ruožų, kur Afrikos ir Karibų jūros regiono įtaka įkvepia virtuvę. „Feira do São Cristóvão“ yra linksmas maisto kioskų katilas, kuriame patiekiami vietiniai skanėstai, tokie kaip acarajé (juodųjų akių žirnių ir krevečių traškučiai) arba cabrito ensopado (lėtai virta ožka) su gyvos muzikos garso takeliu.
- Adresas: „Campo de São Cristóvão S / N“, „Pavilhão de São Cristóvão“, San Cristóvão kaimynystė
- Darbo valandos: Antradieniais – ketvirtadieniais 10.00–18.00, savaitgaliais ir valstybinių švenčių dienomis nuo 10.00 iki 20.00 val
