Rokforo sūris - Prancūzijos įstaiga. NB: Tai nėra 340 metų senumo versija, randama Baltijos jūros dugne ... Kreditas: Wiki commons / thesupermat
- Naujienų pagrindinis puslapis
- Populiarios vyno naujienos
Rokforo stiliaus sūrį, kuris jūros dugne bręsta nuo XVII a., Rado narai, kuriuos perspėjo aitrus jo kvapas.
Narai rado sudužusį sūrį, ieškodami 340 metų senumo Švedijos karo laivo skerdenos Baltijos jūroje, prie Öland salos.
Tyrėjas Larsas Einarssonas iš Kalmaro apygardos muziejaus pasakojo Švedijos laikraščiui Vietinis kad sūris atrodė kaip granuliuotas Rokforas.
Laivo sudužęs šampanas anksčiau buvo rasta toje vietovėje, kuri buvo pagrindinis prekybos kelias iš Europos į Rusiją.
Einarssonas sakė, kad sunaikintas laivo sūris buvo pakankamai gerai išsilaikęs gulėdamas purve ant jūros dugno.
Jis teigė, kad tai stipriai kvepia sūriu ir mielėmis, tačiau pridūrė, kad nenorėjo jo ragauti.
Susijusios istorijos:
-
Kaip suderinti sūrį ir vyną: galutinis vadovas
-
„Sauternes“ derinimas su maistu
Šis radinys buvo nardytojams artėjant prie Kronano, kuris buvo didelis švedų karo laivas, ginkluotas 100 ginklų, nuskendusių 1676 m., Pabaigos.
Istoriniai pranešimai sako, kad „Kronan“ nuskendo po to, kai per Ölando mūšį įstrigo grubiuose vandenyse. Ji ruošėsi susidurti su Olandijos ir Danijos laivynu, kol 800 žmonių įgula patyrė bėdų.
Po radimo sūris greičiausiai bus siunčiamas analizuoti.
Mokslininkai ir istorikai gali naudoti tokias išimtis, kad sužinotų daugiau apie to laikotarpio šiuolaikinius skonius.
Praeitais metais, laivo sudužęs šampanas, atrastas prie Suomijos krantų buvo nustatyta, kad cukraus likučių yra iki 150 g / l. Šiuolaikiniame „demi-sec“ šampano arba pusiau saldaus likučio cukraus likutis gali būti iki 50 g / l.
Daugiau susijusių istorijų:
„Shipwreck“ šampanas parodo 19-ojo amžiaus Europos smaližių
Daugelis šampano gėrėjų 19-ojo amžiaus Europoje buvo įpratę praktiškai negirdėti likusio cukraus lygio
alando šampano laivo katastrofa
Aukcione bus laivo katastrofa
200 metų senumo šampano butelių talpykla, aptikta Baltijos dugne, bus parduodama aukcione kitą mėnesį.
Veuve Clicquot Baltijos jūra
Veuve Clicquot sendins šampaną Baltijos jūroje
„Veuve Clicquot“, atlikdamas senėjimo eksperimentą, Baltijos jūroje palaidojo 300 butelių ir 50 magnatų šampano
Atlanto pakrantė
Povandeninių rūsių tarnyba ruošiasi paleisti
Pirmoji pasaulyje povandeninio vyno rūsio paslauga, esanti 1000 m gylyje ir 150 km nuo Atlanto vandenyno pakrantės, bus atidaryta kitais metais.
