Vienas iš daugelio vyno langų Florencijoje. Tai yra „Palazzo Mellini Fossi“. Autorius: Simona Abbondio / Alamy
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Pradedant kokteiliais ir vynu, baigiant kava ir ledais, kai kurie Italijos Florencijos miesto restoranai vėl atidarė šimtmečių senumo „vyno langus“, kad aptarnautų klientus Covid-19 pandemijos metu.
Pasak miesto „Wine Windows“ asociacijos, šis žingsnis mus paskatino „atgal į praeitį“, atgaivindamas socialiai nutolusio vyno pardavimo metodą, pastebėtą per buboninio maro protrūkius mieste 17 m.tūkstamžiaus.
pragaro virtuvė 15 sezonas 9 serija
Tuo metu italų akademikas Francesco Rondinelli rašė apie tai, kaip miesto rūmuose esantys vyno langai buvo naudojami per marą 1630–1633 m., Regis, padedantys išvengti užkrėtimo.
Vyno gamintojai „atidavė vyno kolbą klientui pro langą, bet negavo mokėjimo tiesiogiai į savo rankas“, rašė Diletta Corsini neseniai paskelbtame straipsnyje asociacijos „Wine Windows“ svetainėje .
„Vietoj to jie perdavė metalinį padėklą klientui, kuris ant jo uždėjo monetas, o tada pardavėjas jas dezinfekavo actu“, - rašė Corsini, kuris įkūrė asociaciją 2015 m. Spalio mėn.
Pasak grupės, Florencijos centre yra daugiau nei 100 vyno langų.
Restoranas „Osteria Della Brache“ yra vienas iš tų, kurie atgaivino tradicijas 2020 m. Neseniai jis paskelbė savo darbuotojų „Instagram“ nuotrauką, kurioje vienas iš mažų langų tarnauja išsineštam „Aperol Spritz“.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kitas restoranas „Babae“ taip pat naudojasi savo langu, nors vieta šią idėją pritaikė dar 2019 m. Vasarą, dar prieš koronaviruso protrūkį.
Anksčiau manoma, kad vyno langus daugiausia naudojo regiono didikų vyndarių šeimos, kad aptarnautų miesto gyventojus - ir ne tik maro metu.
Matteo Faglia, „Vyno langų“ asociacijos prezidentas, pasakojo „Insider“ leidinys kad žmonės galėtų atsinešti savo butelius, skirtus pripildyti mažus langinius.
kuwtk 12 sezonas 12 serija
