Važinėjimas Napos „Silverado“ taku: aplankyti 10 vyninių - Winestealssd.com

Autorius: Jiteshas Patelis / Centrinė iliustracijų agentūra

Pabrėžia
Vyninės aplankyti

10 geriausių vyninių, kuriuos reikia aplankytiSilverado takas

Norint laisvesnės alternatyvos turistiniam eismui 29 greitkelyje per Napos slėnis , suplanuokite kelionę palei Silverado takas - bėgimas slėniu nuo Calistogos iki Napos.

Takas apkabina rytinį slėnio šoną, beveik nėra šviesoforų, trukdančių srautui. Jis taip pat turi dviračių takus tiems, kurie nori derinti hedonistinius vyno daryklų apsilankymus su švelniu mankšta.

Slinkite žemyn, norėdami išbandyti geriausių „Silverado Trail“ vynų sąrašą

Šis maršrutas taip pat yra netoli geriausių Napos kurortų ir restoranų, tokių kaip „Auberge du Soleil“, „Meadowood“ ir „The French Laundry and Bouchon“ Yountville mieste.

Žemiau esančios vyninės yra išvardytos iš šiaurės į pietus. Bendras vairavimo laikas tarp jų yra maždaug viena valanda.

PASTABA: Jei jūs ar jūsų paskirtas vairuotojas nenorite važiuoti prie vairo tarp vyninių, vairuotojų tarnyba „Uber“ veikia San Francisko įlankos rajone , įskaitant Napos slėnį.

Autorius: Jiteshas Patelis / Centrinė iliustracijų agentūra

Ančiukas

Danas ir Margaret Duckhorn pradėjo gaminti vyną Napa 1976 m. ir netrukus įgijo pelnytą reputaciją už išskirtinius „Merlots“ taip pat „Cabernet Sauvignon“ . Tai kilo iš apsilankymo Bordo , kur Daną patraukė St-Emilion ir Pomerol.

Iš pradžių jis pirko vaisius, bet pamažu įsigijo 240 ha vynuogynų. 2006 m. „Duckhorns“ pardavė turtą privataus kapitalo įmonei, kuri savo ruožtu 2016 m. Jį pardavė panašiai įmonei. Tačiau kokybė visada buvo aukšta, ypač raudonųjų vynų, kurie gaminami tvirto, ąžuolo, ilgo gyveno stilius.

Havajų penkių-0 pakartojimas

Duckhorn degustacijų kambarys užima erdvius namus, esančius į pietus nuo Silverado tako. Degustacijas galima užsisakyti iš anksto susitarus svetainėje. Jie sėdi ir auklėjami atpalaiduojančioje atmosferoje tiek patalpoje, tiek verandoje.

Degustacinės kortelės kiekvienam vynui pateikiamos kaip atmintinė. Lankytojai gali rinktis iš „Portfolio“ degustacijos iš penkių dabartinių leidimų (35 USD) arba „Estate“ degustacijos iš penkių vieno vynuogyno vynų su sūrio lėkšte (70 USD). Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 15 val

1000 Lodi Lane, Sent Helena, CA 94574

Joseph Phelps vynuogynai

Nuo statybų magnato Josephas Phelpsas nusipirko šią buvusią galvijų fermą, pasodino vynuogynų ir išleido savo pirmąjį vyną iš 1973 metų derliaus, turtas nuolat tobulėjo.

Pradinis vyndarys Walteris Schugas pasilepino puikiais vėlyvojo derliaus vynais iš Rieslingas ir Scheurebe. Po pasitraukimo 1983 m. Phelpsas daugiau dėmesio skyrė tokioms veislėms kaip Šardonėjus ir Cabernet Sauvignon, ypač iš nuostabių vynuogynų, tokių kaip Eisele ir Backus.

Džozefo Phelpso kaladė - puiki vieta degustuoti vyną? Kreditas: josephphelps.com

Vėliau buvo atliktas eksperimentas su Rhône veislėmis, kuris buvo nutrauktas. Tačiau Phelpsas verčiasi palei Sonoma pakrantė, 40 ha Chardonnay ir „Pinot Noir“ po „Freestone“ etikete tęsiasi. Bordo stiliaus mišinys „Insignia“ buvo šio stiliaus pradininkas 1974 m. Šis turtas išlieka šeimos valdomas.

Nors ir nedidelis apvažiavimas, vien dėl šios vietos apsilankymas kelia jaudulį. Puikioje „Phelps“ raudonmedžio vyninėje yra erdvus lankytojų centras ir puiki terasa, iš kurios atsiveria kalvų ir vynuogynų vaizdai. Josephas Phelpsas taip pat turi savo virėją, kuris gali pristatyti kulinarijos patirtį, pradedant sūrio poromis ir baigiant trijų valandų pietumis (275 USD).

Apskritai, tai yra viena prabangesnių degustacijų, kurias Napa gali pasiūlyti, nors apsilankymai vyksta tik pagal susitarimą (užsisakyti per internetą). Degustacijos kainavo 75 USD už vieną valandą. Kitos galimybės apima išskirtinę vyno patirtį (100 USD už 90 minučių) ir specializuotes degustacijas, pavyzdžiui, pavyzdinio vyno „Insignia“ maišymą.

Taip pat yra 90 minučių trukmės privataus kuravimo degustacijos (125 USD) ir šešių metų senumo „Insignia“ vertikalės (200 USD). Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 15 val

200 Taplin Road, St Helena, CA 94574

Quintessa

Šie gražūs „Rutherford“ vynuogynai ir į kalno šlaitą įsitaisiusi vyninė su akmenimis yra „Agustin“ ir „Valeria Huneeus“ kūriniai nuo 1990 m. Apie penkiasdešimt kalvų pasodinta apie 80 ha, o nuo 2005 m. Ūkininkavimas vykdomas biodinamiškai.

Įvairūs dirvožemio tipai leidžia vyndarei Rebekah Wineburg gaminti Bordo stiliaus sudėtingumo ir subtilumo mišinį bei rafinuotą Sauvignon Blanc . Pirmasis derliaus metai buvo 1994 m., Ir prireikė kelerių metų, kol vynas išleido tam tikrą tuštumą ir pasiekė laką ir skirtumą, kurio Huneeus visada siekė. Šiandien būtų skaudu skųstis kokybe, kuri yra nuolat aukšta.

Apsilankymai pagal išankstinį susitarimą rezervuojami tik svetainėje. Yra dvi ekskursijos, kurių kiekviena trunka apie 90 minučių: „Estate“ variante pateikiama vynuogynų apžvalga, ekskursija po vyninę ir keturių ar penkių vynų degustacija (75 USD). „Quintessential“ apima statinių pavyzdžius ir bent vieną brandų derlių (125 USD). Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 15 val

1601 Silverado takas, Sent Helena, CA 94574

Naršykite: aplankykite 10 geriausių Napos slėnio vyninių

Kalnakasių šeimos vyninė

Mineris yra tai, kad Napos slėnyje vis didesnė retenybė: prodiuseris su degustacijomis be paskiriamų vietų. Yra 25 USD mokestis, tačiau jis grąžinamas, jei išleidžiate 75 USD.

Davidas Mineris įkūrė turtą, kuris nėra dvaro vyninė, nes didžiąją dalį savo vynuogių perka iš didžiulio „Stagecoach“ vynuogyno, taip pat iš kitų Kalifornijos regionų. Tai daro „Miner“ gerą pasirinkimą, jei jūsų gomurys pradeda pavargti nuo turtingų kabernetų. Čia rasite Rhône veislių, be to Tempranillo ir Sangiovese .

Tačiau „Miner“ gerbia savo ištakas gamindamas pavyzdinį „Bordeaux“ stiliaus mišinį „The Oracle“, kuris gaunamas iš „Stagecoach“. Mineris yra mažiau žinomas nei daugelis kitų tako vyninių, todėl jo degustacijų salė retai būna perpildyta, o darbuotojai taip pat yra per daug mielai šnekučiuojasi, taip pat liejosi. Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 17 val

7850 Silverado takas, Oakville, CA 94562

Autorius: Jiteshas Patelis / Centrinė iliustracijų agentūra

Roberto Sinskio vynuogynai

Nepaisant savo vietos, „Sinskey“ yra geriausiai žinomas dėl Elzaso stiliaus vynų ir „Carneros Pinor Noir“. Be to, skirtingai nei daugumoje degustacinių kambarių, visus degustacinius skrydžius lydi gretimose virtuvėse paruošti rageliai, kuriuos dažnai daktaro Sinskey uošvė Marija parašė kulinarines knygas apie sezoninį maistą.

Dauguma čia esančių vynuogių yra užaugintos ir auginamos biodinamiškai arba ekologiškai. „Abraxas“ yra vienas iš žinomiausių vyno daryklos vynų: šūvis į sausą kaulus Elzasą Edelzwickerį, maišant Pinot Blanc, Pinot Gris , Riesling ir Gewürztraminer . Arba išbandykite ant odos raugintą „Pinot Gris“ „Orgia“.

„Sinskey“ vynai, pasižymintys šviežumu ir nuojauta, yra gaivinanti alternatyva Napos kultui „Cabernet“. Paprastai nereikia užsisakyti susitikimo šioje šiek tiek netipinėje vyninėje, kur galima paragauti penkių vynų su skandalais už 40 USD.

Siūlomas degustavimas su maistu ir vyno poromis siūlomas už 70 USD, o ekskursija po sodus ir vyno urvus, įskaitant sėdimą degustaciją su sezoniniais patiekalais, kainuoja 95 USD.

Brangesnis variantas „Šefo stalas“ suteikia panašų turą ir degustaciją, tačiau kartu su penkių patiekalų patiekalu kartu su senesniais derliais (175 USD). Jei perkami vynai, taikoma nuolaida degustacijos mokesčiams. Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 16.30 val

6320 Silverado takas, Napa, CA 94558

„Stag’s Leap“ vyno rūsiai

Nedaugelis Napos vyninių yra žinomi kaip „Stag’s Leap“ vyno rūsiai . Jo 1973 m. „Cabernet“ triumfavo 1976 m. Steveno Spurrierio Paryžiaus degustacijoje ir vėliau buvo laikomasi aukščiausių standartų, vadovaujant įkūrėjui Warrenui Winiarskiui.

Paryžiaus legendos Warreno Winiarskio sprendimas paverčia Kalifornijos šlovės muziejų

2007 m. Jis pardavė turtą partnerystei, kurią sudarė Antinori iš Toskanos ir Chateau Ste Michelle iš Vašingtono valstijos. Erdvus degustacijų kambarys su akmeninėmis sienomis yra šiek tiek nutolęs nuo tako. Iš stiklinių langų atsiveria vaizdas į vynuogyną.

Panoraminiai vynuogyno vaizdai „Stag's Leap“ stiklinių degustacijų salėje… Kreditas: „Stags Leap“ vyno rūsiai

Lankytojai taip pat gali mėgautis bukolišku vaizdu iš terasos. Žvilgsnis į SLV ir Fay vynuogynus, stiklas rankoje, reiškia patirti esminę Napos vyno istorijos dalį.

„Estate Collection“ degustacijoje siūlomi keturi vynai (įskaitant „Fay“, SLV ir aukščiausio lygio „Cask 23“) už 45 USD (grąžinama, jei perkate du butelius). Kiti variantai yra pagal susitarimą ir juos galima užsisakyti svetainėje. Tai apima vyno degustacijos ir urvo turą (75 USD už 75 minutes) arba „Cellarius Kitchen Experience“ su dvaro šefu (125 USD). Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 16 val

5766 Silverado takas, Napa, CA 94558

Silverado vynuogynai

Nuo pirmojo derliaus 1981 m., Kai Walto Disney'io dukra, velionė Diane Miller, įkūrė dvarą ir vyninę, Silverado laimėjo gerą reputaciją dėl nuoseklių ir pilnų kabernetų iš Stags Leap rajono.

Vyninė taip pat žinoma dėl gero turto užaugintų „Carneros Chardonnay“ ir „Yountville Sauvignon Blanc“. Jonas Emmerichas buvo vyndarys - tik antrasis istorijoje - nuo 1988 m.

viešbutis pragaras 2 sezonas 5 serija

Vynai gaunami iš „Silverado“ 160 ha vynuogynų. Vyno darykla ir aukšta degustacinė patalpa yra įsitaisiusi ant rankenos, iš kurios atsiveria puikus vaizdas į slėnį ir jo vynuogynus. Pagrindinis vynas „Solo Cabernet“ buvo sukurtas 2002 m. Ir yra sumaišytas iš geriausių partijų iš namų vynuogyno šalia vyninės.

Reguliarus degustacinis skrydis čia yra 35 USD (grąžinama įsigijus vieną butelį vyno), o „Premier Flight“ - 40 USD (grąžinama įsigijus du butelius). „Silverado“ taip pat siūlo įvairias ekskursijas nuo 55 USD, įskaitant specialų bibliotekos degustavimą, kuriame pristatomi 1980-ųjų metų deriniai. Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 17 val

6121 Silverado takas, Napa, CA 94558

Kamino uola

Važiuodamas eismo juosta Kamino uola , jums gali kilti klausimas, ar per klaidą atvykote į Pietų Afriką, nes vyninė yra garbingo Groot Constantia dvaro rūmų kopija. Pradiniai steigėjai buvo iš Pietų Afrikos ir akivaizdžiai blogai užpuolė namų ilgesį.

Dūmtraukio uola - kur Constantia susitinka su Napa ... Kreditas: chimneyrock.com

Forte čia yra Bordo stiliaus raudonos spalvos, įskaitant „Elevage“ - „Merlot“ dominuojamą duoklę dešiniajam krantui. Kiti vynai yra grynas Cabernet Sauvignon. Nuo 2000 m. „Terlato Group“, turinti daugybę visų tarptautinės vyno pramonės sektorių, valdo „Chimney Rock“ kontrolinį akcijų paketą.

Vis dėlto kokybė, visada aukšta, buvo išlaikyta ilgametės vyndarės Elžbietos Viannos. Čia esančioje degustacijų salėje nėra gailestingumo, kai slėnyje žavi kiti. 50 USD degustacijos mokestis už penkis vynus grąžinamas, jei perkate du butelius.

Yra ir kitos galimybės pagal susitarimą per svetainę, įskaitant pavyzdinį vertikalų degustavimą (75 USD už 90 minučių), ekskursijų ir statinių degustaciją (85 USD už 90 minučių) ir Ganymede turą, pavadintą geriausio vynuogyno vardu, trunkantį dvi valandas su pietumis (145 USD). ). Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 17 val

5350 Silverado takas, Napa, CA 94558

Darioush

Fotoaparatai išjungti! Nė vienas lankytojas negali atsispirti sustojęs šlovingoje, geltonais akmenimis apipavidalintoje neo-persų kolonų, portikos ir fontanų ekstravagancijoje, vedančioje link aukšto stulpinio lankytojų centro.

Tai daugiau nei standartinė degustacijų patalpa: joje puikiai dirba darbuotojai, nes visos degustacijos yra surengtos, taip pat prekiaujama dekanais, vyno knygomis ir „Coravins“. Degustacijas taip pat galima organizuoti šešėliniuose soduose.

„Darioush“ architektūrą įkvėpė Persijos turtai ... Kreditas: „Darioush Facebook“

Darioush įkūrė 1997 m. Irane gimęs verslininkas Darioushas Khaledi, norėjęs, kad jo vyninė būtų duoklė gimtojo krašto architektūrai. Nuo pat pradžių dvaras mėgo didelius, drąsius vynus, daugiausia gaunamus iš jo 44 ha vynuogynų.

Vynai gaminami rankomis, gausiai naudojant naują ąžuolą, tačiau pavyksta išvengti perpildymo. „Darioush“ degustacijoje siūlomi penki vynai už 40 USD, o mokestis grąžinamas, jei įsigyjate bent du butelius.

Taip pat yra ir kitų degustacijos variantų, tokių kaip 90 minučių ekskursija ir degustacija su amatininkų sūriais už 75 USD arba maisto ir vyno poros už 150 USD. Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10.30 iki 17 val

4240 Silverado takas, Napa, CA 94558

Juodas eržilas

Nors santykinis naujokas, įkurtas 2007 m., Juodas eržilas tapo populiari vieta, todėl apsilankymas vargu ar yra intymi patirtis. Tačiau didžiulėje degustacijų salėje, buvusiame jojimo centre, yra daug darbuotojų, yra įvairių variantų.

Nors netoli vyninės esantis „Gaspare“ vynuogynas priklauso juodajam eržilui, dauguma vynų gaunami iš viso slėnio vynuogynų ir iš „Sonoma“. Tai reiškia, kad siūlomas didelis ir svyruojantis asortimentas.

Kadaise buvęs jojimo centras, dabar vyninė su didžiuliu degustacijų kambariu. Kreditas: juodas eržilas

Geriausi vynai yra „Transcendent Napa Valley Cabernet“ ir „Cabernet“ dominuojamas raudonas mišinys, vadinamas „Bucephalus“. Ragaujant keturių vynų (20–50 USD) skrydžio derinius rezervuoti nereikia. Už grąžinamą sumą sumokėsite tris butelius. Taip pat yra keletas labiau individualizuotų degustacijų, kurias galima užsisakyti svetainėje. Sužinoti daugiau

Kasdien dirba nuo 10 iki 17 val

4089 Silverado takas, Napa, CA 94558

Signorello vasara

Praėjus savaitei po mano vizito Napoje, kad galėčiau ištirti šį straipsnį, slėnyje užklupo niokojantys miškų gaisrai, sukėlę milžinišką žalą ir gyvybę.

Daugelis „Silverado Trail“ vyninių turėjo labai artimą skambutį, tačiau Signorello lankytojų centras buvo sudegintas iki žemės (nors vynuogynai ir vyno atsargos buvo nepagailėti).

Dvarą valdo Ray Signorello jaunesnysis, kurio tėvas jį pasodino nuo 1980 m.Pagrindinis dėmesys skiriamas „Cabernet Sauvignon“ ir viršutiniam „Bordeaux“ stiliaus mišiniui „Padrone“. Tačiau palyginti vėsus klimatas leidžia čia gaminti puikius baltus vynus, taip pat santūrumo ir rafinuotumo kabernetus.

Tarp geriausių „Signorello“ baltųjų yra vienas, pagamintas iš seniausių Kalifornijos „Chardonnay“ vynmedžių, ir šlifuotas „Graves“ stiliaus vynas, vadinamas „Seta“. Šis stilius buvo gana įprastas devintajame dešimtmetyje Napoje, tačiau šiandien beveik išnyko.

Rėjus tikina, kad Signorello vėl pakils, ir žinodamas jo energiją bei verslumą, neabejoju, kad tai bus tiesa ir kad būsimi lankytojai bus sutikti taip pat, kaip ir anksčiau.

Atnaujinti 2018 m. Birželio mėn .:

„Signorello Estate“ paskelbė, kad taip bus atidarius laikiną degustacijų salę nuo 2018 m. liepos 13 d . Naujoji degustacijos erdvė turistams siūlo „turto patirtį“, kurios kaina yra 100 USD asmeniui, į kurią įeina nedidelės grupės degustacija, ekskursija po vynuogyną, taip pat įžvalga apie ambicingus Ray atstatymo planus. Sužinoti daugiau

ar Chloe palieka y & r

Stephenas Brookas yra apdovanotas autorius ir nuo 1996 m. Dirba „Decanter“ redaktoriumi. Šis straipsnis pirmą kartą pasirodė žurnalo „Decanter“ 2018 m. Balandžio mėn. Numeryje. Redaguoja ir atnaujina Laura Seal.