Lėtai artėjant pavasariui, o vasarai jau visai už kampo, iki to, ką daugelis laiko didžiausiu baltojo vyno sezonu, likome vos kelios savaitės. Turėdami tai omenyje, manėme, kad mūsų pareiga yra geriau supažindinti jus su viena iš geriausiai saugomų vyno pasaulio paslapčių – Baltuoju Bordo. Štai penkios priežastys, kodėl, jei dar negeriate baltojo bordo, turėtumėte kuo greičiau įtraukti jį į savo mėgstamų vynų sąrašą.
1. Ar galite pasakyti prabangų produktą su tiksliniu biudžetu?
Bordo praleido savo istoriją, leisdamas enofilams pareikšti nuomonę apie garsius raudonojo vyno mišinius, o turtus išleidžiama vytis vynus tokiose vietose kaip Chateau Petrus Chateau Lafite ir Chateau Latour. Visą tą laiką taip pat neįtikėtini regiono baltieji Bordo skraidė po radaru. Kadangi raudonieji vynai yra regiono grynųjų pinigų karvė, jie gali parduoti savo baltuosius pigiau. Pagalvokite apie „White Bordeaux“ kaip „Missoni for Target“. Jūs gaunate kokybišką prabangų produktą už mažiau nei pusę kainos! Neįtikėtinai balti bordo papuošalai gali būti rasti po juo, kurių daugelis kainuoja pigiau, nei jūs negalite to įveikti!
Ar Caroline Manzo serga 2016 m
2. Bordeaux yra vieta, kur gimė viena iš labiausiai minią mėgstančių baltojo vyno vynuogių pasaulyje!
Įsivaizduokite, kad esate gerbėjas Sauvignon Blanc ? Atspėk, kas jis gimė Bordo mieste ir yra pagrindinis baltojo bordo mišinio ingredientas. Dėl šios priežasties dauguma įperkamų baltųjų bordo saldainių būna lengvi ir vaisiniai su citrusinių vaisių skoniu ir gėlių bei žolės aromatu. Mums patinka gerti jį su vėžiagyviais.
3. Šis regionas praktiškai išrado vyno mišinį – jie žino, ką daro.
Vyno mišiniai yra nuostabūs, nes jie dažnai lengviau patenkina daugumos vyno gėrėjų skonį nei vienos veislės vynas, pvz. Chardonnay arba Pinot Noir . O Bordo vyndariai į savo mišinius žiūri itin rimtai. Netikite mumis? Jei kada nors turėsite galimybę susitikti su Bordo vyndariu, paklauskite jo ar jos, kiek procentų kiekvienos vynuogės yra jų vyne, jis galės jums pasakyti kablelio tikslumu. Baltasis Bordeaux Sauvignon Blanc sumaišomas su Sémillon ir Muscadelle, o kiekviena vynuogė atsispindi viena nuo kitos, kad vynas būtų unikalus. Užbaisite patikimai malonų ir lengvai geriantį vyną, kuris greitai pasibaigs.
4. Baltasis Bordo vynas sudaro tik 8 procentus visos Bordo vyno produkcijos, taigi, jei jis yra lentynoje, jis yra geras.
Kadangi „White Bordeaux“ nėra taip gerai žinomas kaip jos raudonasis brolis ir sesuo, todėl negali reikalauti tiek įbrėžimų, tiek daug Bordo vyninių negali atsisakyti savo žemės, kad galėtų auginti vynuoges. Tai reiškia, kad jei vyno darykla skiria vietos vynui gaminti, jie didžiuojasi galėdami ant butelio užrašyti savo vardą. Jei jis patenka į jūsų parduotuvę, verta pasinaudoti galimybe.
blindspot 2 sezonas 22 serija
5. Mėgstate baltąją bordo spalvą, bet nemėgstate kainos? „Bordeaux“ taip pat jus apėmė čia!
Nors dauguma baltųjų vynų, gaminamų iš Bordo, yra įperkami kasdieniai gurkšnojantys regione, taip pat gaminami kai kurie labai paklausūs kolekciniai baltieji vynai. Šių vynų mišinyje paprastai yra daugiau Sémillon, todėl jų pojūtis yra sodrus ir apvalus, panašesnis į aukščiausios klasės Burgundijos Chardonnays, tačiau jie nėra beveik tokie brangūs. Norėdami rasti šiuos baltuosius, etiketėje ieškokite Bordo subregiono Pessac-Leognan.
ncis los angeles 8 sezonas 23 serija
Keletas baltų bordo, kuriuos mėgstame:
Vyno dėmių vaizdai per Shutterstock.com
