Kreditas: prieiga prie vyno
- Skatinimas
At Prieiga prie vyno , kuruojamas internetinis vyno mažmenininkas JAV, dažnai randame vyndarių, kurie ieško įkvėpimo ir skanumo, kontrastingų stilių, etaloninių butelių ir visiškai neįprastų vynų.
Štai penki buteliai Prieiga prie vyno žinojo, kad vyndariai atsikimša, kai turi minutę, kad patys galėtų mėgautis vynu.
2016 m. „Maison L’Envoye Morgon“ - Cote du Py Beaujolais Burgundija
Beaujolais - konkrečiai viršutinio ešelono Cru Beaujolais - turi akimirką. Tai ne tik auksinis „Gamay“ standartas visame pasaulyje, bet ir jo vertė yra nepralenkiama, ypač lyginant su Burgundijos „Pinot Noirs“. Vyndariai, kurie, vertindami vynus, kurių kainos viršija jų kainų etiketes, gali nusileisti tik someljė, tai žino per gerai. „Maison L’Envoye“ 2016 m. „Morgon“ yra puikus pavyzdys. Užaugęs ant garsiosios Côté du Py, jis siūlo stulbinančią vervą ir mineralinę natą, papildančią putojančius raudonus vaisius.
2016 m. „Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White“
„Bordeaux Blanc“ yra ta kategorija, kurią amerikiečių vyndariai bando nuvalyti, daugiausia dėl to, kad labai nedaug puikių butelių paverčia ją valstybine, o tie, kurie tai daro, tampa geidžiamomis vyndarių rūsio brangenybėmis. Jie kaupia šiuos vynus ir tyrinėja juos, visada tobulindami savo ūkininkavimo metodus Napoje ir Sonomoje, vejasi tobulą Naujojo pasaulio kopiją. Tačiau šį „Clos des Lune“ sukūrė ta pati techninė komanda, kaip ir Domaine'as de Chevalier, ir tai yra vėjuota, bet puikiai balta spalva, kuri nuskrieja nuo lentynų.
dūmų blanc vs sauvignon blanc
Iš esmės „Clos des Lunes Petite Lune“ yra puikios vertės baltasis Bordo, kvepiantis sultingais žaliais obuoliais, švariomis baltomis gėlėmis ir burnoje tirpstančiu prinokusiu persiku. Stéphane Derenoncourt, Saint-Emilion išminčius.
2016 m. Geranoriškas aplaidumas „Las Madres“ vynuogynas Syrah Carneros
„Tegul vynuogynas kalba.“ Tai įprastas vyndarių posakis, kuris natūraliai reiškia pirmenybę buteliams iš unikalių, išskirtinių vietų. Kalbant apie Kalifornijos Syrah, „Carneros“ „Las Madres“ vynuogynas yra pirmojo sąrašo viršuje. Superžvaigždžių vyndarys Thomasas Riversas Brownas pavadino Las Madresą „Syraho To Kalonu“, ir nesunku suprasti, kodėl. Įsikūręs ant kalvos vėsiame Carneros, „Las Madres“ duoda nepriekaištingai subalansuotą, nepaprastai prieskonių turinčią, dažytą „Syrah“, kuri meta iššūkį įprastam mąstymui apie tai, kas įmanoma su Ronos veislėmis ne Ronos slėnyje.
2015 m. „Chateau Le Pey Medoc“
Kai norimas tikslas yra „išgerti kaip vietinį“ iš Prancūzijos Bordo, daugelis vyndarių žvelgia į neįtikėtinas vertybes, paslėptas mažose šeimos vyninėse Médoc mieste, klasifikuoto augimo pakraštyje. Claude'as Compagnet'as turi dešimtmečių senumo reputaciją Médoc gamindamas puikios struktūros ir intensyviai aromatinį Bordo - plius atsidavusių Bordelaise'o pasekėjų grupę - ir tai yra vyndarystės reputacijos vyndariai, ieškantys dienos ir dienos. „Le Pey“ yra klasikinio rėmo Bordo, kuris turi nepakankamą galią ir eleganciją, rodantis juodųjų serbentų, Damsono slyvų, odos, tabako, kedro, gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų kvapus. Vidutinio kūno ir tvirtos tekstūros jis rodo šilkinį tanino rėmą su sudėtingais pikantiškomis natomis. „Compagnet“ atsidavimas vynuogynui yra tai, ką galite paragauti - be kelionių į Bordo.
2016 m. „Idiosyncrasy Cabernet Sauvignon Atlas Peak Napa“ slėnis
Kai vyndariai geria „Cabernet“, jie ieško struktūros. Geriausia vieta jį rasti vynuose, kurie patenka į populiariausias Napos vietas - pažodinius, kurie kyla į svaiginančią aukštį. Paskelbtas „Purlieu“, „On Q“, Nicholson Jones ir Le Pich kūrėjas Julienas Fayardas nuėjo iki tvirtos „Atlas Peak“ pakrantės, kad galėtų sukurti savo „Idiosyncrasy Cabernet“. Rezultatas - ne mažiau plataus užmojo pastangos, sužavėjusios ne vieną žavėjimosi vyndarių gomurį. Raumeningas, gilus ir tamsus šis „Cabernet“ nežaidžia jokių žaidimų, reikalaudamas rimto svarstymo iš visų, kurie suktų aromatinę sutrintos gervuogių, odos ir trauktinės spalvos šokolado puokštę. Tai įkvepia vyndarius anksti keltis ir lipti ant kalno viršūnės, ieškant didesnių galimybių.
Prieiga prie vyno kuruojamas internetinis vyno mažmenininkas JAV. Sužinokite daugiau čia.
