Dešimt geriausių restoranų Valensijoje vyno mėgėjams- Winestealssd.com

Pabrėžia
Vyno savaitgaliai

Valensija yra žinoma kaip Ispanijos dvasiniai paelijos namai ir ji gauna gurmanų iš viso pasaulio dėl savo šviežio maisto ir daugybės vyno stilių. Peržiūrėkite mūsų geriausių miesto restoranų vadovą, kurį pasirinko Valensijos vyno gamintojai ...

Į viršų restoranai Valensijoje - gamintojai rekomendavo adresu „Decanter’s Spain & Portugal“ vyno susitikimas 2018 m

Restoranai, kuriuos rekomenduojaMaria Jose Lopez Peidro, savininkas ir įkūrėjasCarrascal trobelės:

Aragonas 58

Prašmatniai atrodantis Honrubia šeimos vietinis restoranas… Kreditas: aragon58.es

karaliauja apgaulės grūdas

Aragonas 58 vadovauja Honrubia šeima, kuri didžiuojasi, kad daugiau nei 20 metų tarnauja vietos gyventojams. Jie teigia, kad jų Valensijos nuolatinių klientų poreikiai nulėmė aukštus jų restorano standartus, ištikimus šviežiams ir tradiciniams ingredientams. Joje daugiausia dėmesio skiriama Viduržemio jūros jūros gėrybėms, siūlant tokius skanėstus kaip jūrų lydekos kokosai (jūrų lydekos skruostai) ir angulės (vienkartiniai unguriai). Tačiau yra ir mėsiškų mėgstamiausių, pavyzdžiui, vištienos ir triušio paelijos. Užsakyti dabar

TAIP PAT ŽR.

Kelionės: važiuokite šiaurės Portugalijos vyno keliu
Dešimt geriausių Rioja gamintojų - ir vynų, kuriuos galima nusipirkti

Civera

Civera ‘arroz meloso de omster’ - Valensijos patiekalas iš kreminių ryžių ir omarų. Kreditas: „Civera Facebook“

Įkurta 1967 m. Civera yra klasikinis Valensija jūros gėrybių restoranas , arba jūros gėrybių restoranas. Galite įsitaisyti ilgame, lenktame mediniame bare arba gauti stalo servirą tradiciniame baltame stalu apdarytame valgomajame, kurį supa stiklinė jūra. Nenuostabu, kad jo meniu yra rytinis laimikis, įskaitant natūralūs skustuvai (skustuvai moliuskai) ir žiočių krabas (upių krabai) - parduodami pagal svorį. Civera buvo giriama „Michelin Guide 2018“ už puikų vynų sąrašą, „jūrinę atmosferą“ ir stiklinį vyno rūsį. Užsakyti dabar

Knygelė

„El Poblet“ galite rinktis iš dviejų standartinių „Michelin“ žvaigždžių skonio meniu. Kreditas: elpobletrestaurante.com

Vadovavo virėjas Luisas Vallsas, Knygelė „Michelin“ žvaigždės pelnė nuo 2013 m. Du degustaciniai meniu turi tvirtas istorines šaknis regione: patiekaluose yra vietinių jūros gėrybių, tokių kaip Valensijos austrės ir raudonosios karališkos krevetės iš netoliese esančios Dénia, kur yra jo pagrindinis restoranas „Quique Dacosta“. Taip pat yra intriguojančių šiuolaikinių posūkių, tokių kaip „foie gras kubilibras“ arba avienos saldumynai su triufeliais ir chufa (tigro riešutais). Jai vadovauja apdovanojimus pelnęs someljė Manuela Romeralo Zamorano. Užsakyti dabar

Roberto namas

Išbandykite tradicinę Valensijos paeliją „Casa Roberto“, pagamintą iš triušio, vištienos ir sraigių. Kreditas: casaroberto.es

brandi glanville ir dekanas Šeremetas

Byla Roberto yra netoli pietinės maurų tematikos Turia sodų dalies, sukurtos ant pagrindinės upės, kuri buvo nukreipta siekiant išvengti potvynių niokojamo miesto, vagos. Pasivaikščioję tarp žalumos ir šiuolaikinės architektūros, „Casa Roberto“ siūlo gaivą tradicinių Valensijos patiekalų pavidalu „gero vyno kompanijoje“. Jį 1986 m. Įkūrė virėjas Roberto Aparicio ir specializuojasi ryžių patiekaluose, pavyzdžiui, jūros gėrybių pagrindu daug ryžių ir Valensija paelija su triušiu, vištiena ir sraigėmis. Dėl užsakymų skambinkite +34 963 95 13 61

„Alkázar“ smuklė

„El Caserío“ kambaryje, esančiame „Taberna Alkázar“, yra maurų prisilietimai ir nepaliesta elegancija. Kreditas: tabernaalkazar.com

Įsikūręs istorinėje Valensijos širdyje, šalia Valensijos miesto rotušės „Modernisme Plaza“ - „Alkázar“ smuklė gyvuoja nuo 1950 m. Ji suskirstyta į keturias erdves, kurių kiekviena turi savo išskirtinį stilių. Galite pradėti nuo baro ar jo terasoje su taure „Fino“ chereso ir „Jamón Ibérico“, prieš pereidami į baltą ir raštuotas plytelėmis išklotą „El Caserío“ kambarį, „Salón Alkázar“ arba jūrų tematikos „Salón Nelson“ - su iliuminatoriais. , pagirti jūros gėrybių sunkų meniu. Čia yra gerai įrengtas rūsys, kuriame yra įvairių kainų variantų, įskaitant „Flor de Pingus“ ir „Vega Sicilia Único“ butelius. Užsakyti dabar

TAIP PAT ŽR. Nepamirškite Ispanijos derinimo paveldo, sako „Pingus“ savininkas

Rekomenduojami restoranaiRafa Soto, atstovaujantis„Mustiguillo“ vyninė:

„Sausalito“ restoranas

Vakarieniavimas ant jūros restorane „Sausalito“… Autorius: „Restaurante Sausalito“

Dėl savo vietos, išlindusios iš prieplaukos, „Sausalito“ restoranas siūlo patiekalą su panoraminiu bangų vaizdu. Vakarieniauti galite terasoje, stiklinėse sienose esančiame valgomajame arba saugokis , arba „žvilgsnis“, kuris suteikia valgymo poveikį vandenynui. Tinkamai „Sausalito“ specializuojasi Viduržemio jūros jūros gėrybių patiekaluose, įskaitant austres ir dideles raudonas krevetes, žinomas kaip carabinieri . Mėsos mėgėjams meniu yra ir chuletón kepsnys. Užsakyti dabar

„Ricard Camarena“ restoranas

„Michelin“ žvaigždėmis įvertintas šefas Ricardas Camarena savo restorane, buvusiame fabriko pastate, Valensijos šiaurėje, tiekia Ispanijos aukštosios virtuvės patiekalus. Kreditas: ricardcamarenarestaurant.com

Įsikūręs į šiaurę miesto, tai yra šešių virtuvės šefo Ricardo Camarenos restoranų flagmanas, išsidėstęs po Valensiją, Madridą ir Meksiką. The „Ricard Camarena“ restoranas pelnė sau žvaigždę „Michelin Guide 2018“ , inspektoriai siūlo aukštą pagyrimą: „dekoras sujungia kažkada buvusio fabriko pramoninę išvaizdą su šiuolaikine estetika, suteikdamas virtuvės foną, kuriame daug technikos, kūrybiškumo ir skonio“. Jie taip pat atkreipia dėmesį į puikų vynų sąrašą. Užsakyti dabar

Karmelos namai

Paplūdimyje įsikūrusi „Casa Carmela“ 1920-aisiais iš pradžių buvo besimaudanti jūrininkų vieta. Kreditas: casa-carmela.com

Vampyrų dienoraščiai 4 sezonas 21 serija

Netoli miesto Malvarrossa paplūdimio, Karmelos namai 1920-ųjų pradžioje pradėjo gyvenimą kaip jūrininkų persirengimo kambarys. 1922 m. José Belenguer pavertė jį restoranu, kurio specializacija yra paelija, ir pavadino jį žmonos vardu. Šiandien jai vadovauja jų anūkas Toni Novo, kuris apdovanoja savo originalius šeimos receptus.

Jis netgi skatina valgytojus grįžti į virtuvę pamatyti tradicinio paellero(kur ruošiamos paelijos). Toni sako, kad „Casa Carmela“ paelijų paslaptis yra oranžinėje medienoje, kuri suteikia savitą dūmo skonį, taip pat apdegęs - karamelizuota plutelė paelijos apačioje. Paelos gaminamos pagal užsakymą, jų kiekis per dieną yra ribotas. Užsakyti dabar

Puiki mėlyna

„Gran Azul“ yra įkurtas ant „arroz y brasas“ - ryžių ir anglies kepimo. Atkreipkite dėmesį į tradicinius moliusus (plokščią duoną). Kreditas: granazulrestaurante.com

Puiki mėlyna yra rami minimalistinio dizaino erdvė, dekoruota baltomis plytelėmis ir šviesia mediena. Jis specializuojasi Valensijos ryžių patiekaluose, taip pat ant grotelių keptoje mėsoje ir žuvyje, parenkamoje iš turgaus kasdien. Meniu akcentai: ant anglies keptas kalmaras, kiaulienos mentė, paella albufuera (pagaminta iš antienos, ungurio ir sraigių), taip pat 30 dienų brandintas nugarinės kepsnys. Dėl lengvų įkandimų yra bandelės - tradiciniai paplotėliai, kilę iš Ispanijos pietų. Jei liko vietos, jie taip pat gamina ledus. Užsakyti dabar

Rausell

Klasikinės Valensijos tapos iš brolių Miguelio Ángelio ir José Antonio Rauselio. Autorius: „Flickr“ // Guida Valensija

chicago med 4 sezonas 14 serija

Įkurta 1948 m. Rausell vadovauja du broliai Migelis Ángelis ir José Antonio Rausellas. Jie siūlo tradiciškai patiekiamus tapus, daugiausia dėmesio skiriant vietinėms jūros gėrybėms ir daržovėms. „Rausell“ teigia esanti pirmoji vieta Valensijoje įdiegti vištienos paplotėlį dar 1973 m., Ir jūs vis dar galite užsisakyti visą, pusę ar ketvirtį vištienos labai priimtinomis kainomis. Taip pat yra įvairių tipiškų Valensijos ryžių patiekalų, įskaitant omarų paeliją ir fideuà - sotus patiekalas, panašus į paeliją, tačiau gaminamas iš puikių makaronų. Dėl užsakymų skambinkite +3. 4963 84 31 93