Panašu, kad šio turto trajektorija tęsis, nes jis tampa burgundišku brangakmeniu LVMH prabangiame portfelyje. „Panos Kakaviatos“ pateikia savo istoriją ir žvelgia į ateitį ...
Domaine des Lambrays iš pirmo žvilgsnio
Closo vynuogyno plotas 8.84ha, 8.66ha yra Clos des Lambrays grand cru
Žemė Banguotas bangas nukreiptas į rytus / pietryčius, nuo 250 iki 370 m virš jūros lygio, suskirstytas į tris skirtingas vietoves
Sodinimas 100% Pinot Noir
Vidutinis vynmedžių amžius 40 metų
Sodinimo tankis nuo 10 000 iki 12 000 vynmedžių / ha
Tikslinis derlius 31 hl / ha
Derliaus nuėmimas Brouin palaiko vaisių šviežumą, todėl Clos yra vienas iš anksčiausių derlių
Vyninimas Paprastai su 100% stiebais, nors kai kuriuose vynuogėse procentas sunaikintų vynuogių
Senėjimas 16–18 mėnesių 50% naujame ąžuole
Metinė produkcija 30 000 butelių
Pardavimai 40% Prancūzijos, 60% eksportuota į 38 šalis
Savininkas LVMH, nuo 2014 m. Balandžio mėn
Visuotinė šeima
LVMH priklauso Château Cheval Blanc ir Yquem pilis Bordo mieste keli šampano namai, įskaitant Dom Pérignon ir Apskritimas Numanthia Ispanijoje Debesuota įlanka Naujojoje Zelandijoje Mentelle kyšulys Australijoje Newtono vynuogynas Kalifornijoje Cheval des Andes ir Terrazas de Los Andes Argentinoje ir Shangri La Kinijoje.
Neseniai įsigytas Bernardo Arnaulto Moët Hennessy Louis Vuitton 8,84 ha ploto grupė Lambrayso rajonas suteikia LVMH ne tik pirmąjį Burgundijos vynuogyną, bet ir didžiąją daugumą vieno seniausių Burgundijos grand cru vynuogynų - Clos des Lambrays.
„Domaine des Lambrays“ yra „šedevras“, sako „Moët Hennessy“ generalinis direktorius ir pirmininkas Christophe Navarre. „Tai reiškia puikią Burgundijos vynų taurumo išraišką“, - sako jis, nurodydamas „unikalią“ Clos des Lambrays prigimtį Morey-st-Denis mieste ir „subtilų vynuogynų vaisių pobūdį ir elegantišką skonį“. .
Peržiūrėkite visas „Decanter“ Domaine des Lambrays degustacijos užrašus
Pasak „domaine“ direktoriaus Thierry Brouin'o, už maždaug 100 mln. Eurų (79,46 mln. Svarų) pardavimą Domaine'as des Lambraysas prisijungė prie puikaus vyno imperijos, kurioje jau yra Krugo ir Dom Pérignon šampane ir Yquem pilis ir baltas žirgas Bordo mieste.
Nors domainas yra labiausiai žinomas dėl „Grand cru Clos des Lambrays“ - 30 000 butelių per metus, pirkime taip pat yra 1 ha „Morey-St-Denis“ vynuogynų, šiek tiek daugiau nei 0,3 ha „Morey-St-Denis“ premjero kruizo ir „Clos du Cailleret“ „Puligny-Montrachet“ (0,37 aro, 1ha = 100 arų) ir „Les Folatières“ premjero puligny-Montrachet (0,29 aro).
Virtuali monopolija
Iš „Domaine des Lambrays“ 8.84ha, 8.66ha atstovauja pasodintiems „Clos des Lambrays grand cru“ vynmedžiams - virtualiam monopoliniam vynuogynui, išskyrus 0,18 ha vynmedžių, priklausančių kaimynui Domaine Taupenot Merme, apie 200 butelių. Navaras, kuris šį lapkritį susitiks su Brouinu, kad įvertintų rinkodaros strategijas ir kainų politiką, gyrė „nuostabų Brouino darbą per pastaruosius 35 metus„ Domaine “, sakydamas, kad jis yra„ vienas labiausiai gerbiamų vyndarių Burgundijoje “. „Navarra“ artimiausiu metu nenumato jokių konkrečių pokyčių, skaitytojai gali prisiminti, kad praėjo daugiau nei 15 metų, kol „Cheval Blanc“ buvo pastatytas naujas rūsys po to, kai 1998 m. Jį įsigijo LVMH ir Albertas Frère'as. kaip ir šiandien, nuo domaino dydžio iki butelių kainos ir infrastruktūros kokybės mes tikrai norime išlaikyti originalią „Clos des Lambrays“ dvasią “, - sako Navarra.
Tačiau Brouinas sakė, kad kainos gali padidėti. 'Tai nebūtų dramatiška', - sako jis. „Kol kas 2012 m. Kainuoja 120 eurų [95,50 svarų] už buteliuką iš ex domaine, tačiau ši kaina gali būti arčiau 150 eurų [119,50 svarų]“, - sakė jis. 'Tikiuosi, kad tai nebus aukščiau.' Domaine des Lambrays ne visada buvo aukščiausios formos. Kai 1980 m. Brouinas atvyko tvarkyti dvaro, jis buvo netvarkingas, daugelis vynmedžių nebuvo atsodinti, o ištisas aštuntojo dešimtmečio derlius nebuvo išpilstytas į butelius. Dvaras buvo įgijęs slapyvardį Clos Délabré - prancūzų žaismas žodžiais, nes délabré reiškia sunykusį.
Įsikūręs Morey-st-Denis mieste Burgundijoje, Côte de Nuits regione, tarp Dižono ir Beaune, Clos des Lambrays datuojamas XIV a. Ir pirmą kartą paminėtas Citeaux abatijos aktuose 1365 m. Kaip ir kiti dvarai, jis buvo suskaidytas per Prancūzijos revoliucija, tačiau 1868 m. Ji buvo sugrąžinta po gabalo dėl savanaudžio savininko Louis Joly darbo. Nors įtakingoje Dr Jules Lavalle 19-ojo amžiaus knygoje „Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or“ aukštai įvertinta kaip „premier cuvée“, Brouin paaiškino, kad Renée Cosson, savininkė 40 metų nuo 1930-ųjų pabaigos, nesiekė grand cru statuso, kad išvengtų su tuo susijusio mokesčių padidėjimo. Nors „Morey-St-Denis“ apsuptas didžiųjų kruopų apeliacijomis, Cossono palikimas iki 1977 m. Nepadėjo jos reputacijai.
'Ji nieko nedarė', - prisimena Brouinas, kuriam dabar 66 metai. „Tai galėjo pasitarnauti puikiuose, pavyzdžiui, 1937 m. Ir 1945 m., Tačiau sunkiuose senovėse tai buvo katastrofa“, - sakė jis. „Kadangi ji niekada nieko nepersodino, liga per 40 metų, kai ji nuosavybės teise, pažeidė ar užmušė beveik pusę vynmedžių.“
Vienas iš pirmųjų dalykų, kurį Brouinas padarė atvykęs 1980 m., Buvo distiliuoti dar neišpilstytą 1973 ir 1974 m. Vyną į vietinį brendį „Fine de Bourgogne“. Po kelių mėnesių, vadovaujant naujiems savininkams Fabienui ir Louisui Saieriams, jis išnaikino 2,5 ha ligų užkrėstų vynmedžių: gerokai daugiau nei 25% šio turto pasodinimų.
Po didelių investicijų siekiant modernizuoti ir atsodinti turtą, brolių Saier prašymas suteikti grand cru statusą buvo patvirtintas mažiau nei po dvejų metų, 1981 m. Balandžio mėn. „Tai suprantama“, - sako Brouinas. 'Clos yra vienas iš gražiausių Côte de Nuits klimato - ir didžiausias didžiųjų kruizų vynmedžių sklypas Côte de Nuits, priklausantis vienam savininkui.'
Pasisukimas turtuose
Brouin nusipelno daugybės nuopelnų, kai turtas buvo pakeistas dviem nuosavybėn nuo Kossono laikų, pirmiausia broliai Saieriai, o paskui vokiečių pora Günter ir Ruth Freund. „Freunds“ 1996 m. Įsigijo turtą už dabartinį 15 mln. Eurų (12 mln. Svarų) ekvivalentą ir toliau investavo, įskaitant požeminio rūsio išplėtimą ir gražaus oranžerijos sodo statybą. Jie taip pat išslaptino jaunus vynmedžius iki 25 metų amžiaus.
Brouinas paaiškina, kaip įvyko naujausias pardavimas. Po Günterio mirties 2010 m. Rūta pasijuto įpareigota parduoti, kai jai sukako 80 metų, daugiausia todėl, kad nei jos sūnus, nei jo šeimos nariai nebuvo išreiškę jokio susidomėjimo perimti pareigas. „Gerai, kad LVMH įsitraukia, nes turtas galėjo būti padalytas tarp skirtingų savininkų“, - priduria Brouinas. 'Tai būtų buvusi Clos des Lambrays mirtis.'
Terroirų trijulė
Clos des Lambrays yra stačiausias iš Morey grand crus, šlaitas aiškiai matomas virš Clos de Tart, jo aukščiausia vieta yra beveik 370 m virš jūros lygio, o žemiausia - apie 250 m. „Clos“ sudaro trys pagrindiniai vynuogynų plotai. Važiuodamas šalia Domaine Ponsot, Brouinas mėgsta atkreipti dėmesį į tai, kaip banguojantis vynuogyno pobūdis sukuria subtilius, ryškius mikroklimatus: „Matote, kad sudėtingos ekspozicijos yra net ir nuolydžiui leidžiantis“, - sako jis.
balsas nokautai, 2 dalis
Kiekvienas iš trijų siuntinių turi savo atskirą terroir. Pirmasis, 1ha sunkesnio molio ir didelio priemolio dirvožemio apačioje, vadinamas „Meix Rentier“, turi nedidelį vynuogyno gabalėlį, kurį galima pamatyti iš „Route des Grands Crus“. Antrasis, „Les Larrets“, yra 5,72 ha, o viduryje šlaito esančiame vynuogyno centre, kurį Lavalle'as įvertino kaip „première cuvée“, nes jis geriausiai veikia saulę, Brouinas sako, kad jis geriausiai nusausintas. Galiausiai viršuje yra „Les Bouchots“, 1,99 ha, kuris suteikia vynui „elegancijos“. „Combe de Morey“ sauso slėnio artumo dėka virš šių vynmedžių teka vėsus oro srautas, aiškina Brouinas.
Tarp šios srities vynuogynų „Clos des Lambrays“ viršutinėje vynuogyno dalyje yra didžiausias uolingo, raudono dirvožemio, kuriame gausu geležies oksido, procentas. Tai galėtų paaiškinti elegantiškesnę, vėsesnę mėlynųjų vaisių ir mineralų varomą išraišką, palyginti su didesnė, tamsių vaisių vedama Clos de Tart prigimtis. Tai, kad Brouinui patinka rinkti anksčiau nei visi jo kaimynai, vynui tikrai suteikia šviežumo.
'Mes nenorime keisti' Clos des Lambrays 'gamybos būdo', - sako Navarra, patvirtindamas LVHM ketinimą nei pakeisti stilių, nei padalinti turtą. Brouinas turi likti direktoriaus pareigas ateinančius trejus metus ir dar dvejus metus kaip konsultantas tam, kuris yra jo įpėdinis. 'Mus domina Thierry Brouin ir Günter Freund darbo tęstinumas, nes jie abu prisidėjo prie stiprios Clos des Lambrays asmenybės ir mes norime tai išlaikyti', - sako Navarra. 'Domaine yra nepriekaištingos būklės.'
Kaimynai sako, kad LVMH verslas į Burgundiją apskritai gali būti gera žinia Morey-St-Denis. 'Mes visada buvome Chambolle-Musigny ir Gevrey-Chambertin šešėlyje, todėl tai mums naudinga, nes LVMH duos mums tam tikrą krepšį', - sako Taupenot Merme Virginie Taupenot Daniel. 'Dėl to, ką jie padarė' Yquem 'ir' Cheval Blanc ', LVMH čia padarys didelių dalykų', - prognozuoja ji.
Domaine des Lambrays: laiko juosta
Domaine des Lambrays - laiko juosta
1365 m Pirmosios nuorodos į vynuogyną kaip „Cloux des Lambrey“ Citeaux abatijos aktuose
1789 m Turtas parduodamas ir padalijamas tarp 74 savininkų
XIX amžiaus vidurys Négociant Louis Joly vėl surenka didžiąją dalį jo valdomų siuntinių
1868 m Nuosavybė suvienyta Alberto Sebastieno Rodiero (Maison Henri de Bahèzre iš Nuits-St-Georges) kartu su anūkais Camille ir Albert
1938 m Albertas Rodieras parduoda turtą Renée Cosson. Prasideda 40 metų apsileidimo laikotarpis, pelnydamas palikimo vardą „Clos Délabré“ („sunykęs uždarymas“).
1979 m Dvarą įsigijo Rolandas de Chambure'as ir broliai Fabienas bei Louisas Saieriai, kurie daro dideles investicijas
1980 m Vynininku dirbantis Thierry Brouinas pradeda dirbti direktoriumi. Apie 2,5 ha vynmedžių atsodinama, o rūsiai atnaujinami
paskirtas išgyvenęs 2 sezono 10 serija
1981 m. Balandžio 27 d Dekretu paaukštintas iki grand cru
1993 m Dviejų svarbiausių baltųjų vynų kruizų planų įsigijimas: „Clos du Cailleret“ ir „Les Folatières“, abu Puligny-Montrachet mieste
devyniolika devyniasdešimt šeši Rangovai iš Vokietijos Günteris ir Ruthas Freundai įsigyja ir toliau atkuria dvarą, investuodami į vynuogynų atsodinimą ir dvaro atnaujinimą
1999 m Pirmieji metai nenaudojant herbicidų
2010 m Günterio draugo mirtis
2014 m. Balandžio mėn Prancūzijos prabangos grupė „LVMH“ įsigijo „Domina“ už maždaug 100 mln. EUR (80 mln. GBP)
