„Zind Humbrecht“ prekės ženklas
„Domaine Zind-Humbrecht“ Elzase ruošiasi pasodinti „Riesling“ vynmedžius mažame (28 ha) grand cru Sommerberg sklype Elzase.
Prekės ženklas Vineyard, Turckheim
Stati granito dirvožemis Sommerbergas - tarp stačiausių iš 51 Elzaso grand cru vynuogynų - yra panašūs į Zindas Humbrechtas Žinomas Prekės ženklas vynuogynas (nuotraukoje) ir labai tinka Rieslingui.
„Zind Humbrecht“ savininkas Olivieras Humbrechtas teigė, kad siuntinys, kurį 2010 m. Pabaigoje įsigijo savo sūnaus Pierre-Emile vardu, yra „geriausioje Sommerbergo dalyje“.
Anot jo, ankstesni savininkai jį daugiausia pasodino „Gewurztraminer“, o pertvarkymas į „Riesling“ turėtų būti baigtas iki 2013 m. Pavasario, sakė jis.
Domenui iššūkis buvo tas, kad anksčiau dirvožemiai buvo dirbami „labiau tradiciškai“, todėl jie buvo „trapioje būsenoje“, sakė Humbrechtas.
Rūsio meistras Paulas McKirdy'as paaiškino, kad ankstesni savininkai, kurie pageidavo, kad jų nebūtų galima identifikuoti, chemiškai apdorojo siuntinį.
Nuo įsigijimo domenas vykdė „biodinaminio auginimo“ programą, palikdamas sklypą nedirbdamas ruošdamasis sodinti.
Palei 45 laipsnių kalvos šlaitą bus pastatytos atraminės sienos, kad būtų išvengta erozijos, pridūrė McKirdy.
Įsigijimas nedaug padidina „Zind Humbrecht“ 40 ha vynuogynų valdas: numatomi „Sommerberg“ buteliai bus iki 1800 per metus.
Vynas nebus parduodamas kaip „grand cru“ vienas vynuogynas prieš septynerius ar aštuonerius metus, nes vynmedžiams reikės laiko, kad jie būtų pakankamai seni, kad susidomėtų, sakė Humbrechtas.
Parašė Panos Kakaviatos
