Ankstyvojo neolito stiklainis iš Khramis Didi-Gora. Autorius: Mindia Jalabadze / Džordžijos nacionalinis muziejus
- Pabrėžia
- Vyno istorija
Gruzija sustiprino savo tvirtinimą, nes vyndarystės lopšys po naujų tyrimų parodė, kad jame yra seniausi žinomi vyno kultūros įrodymai, datuojami 8000 metų.
Kiekvienas asmuo, turintis baudos bylą Burgundija rūsyje turėtų pagerbti senovės protėvius Džordžija , siūlo naujus tyrimus.
tinka 5 sezono 2 serija
Naujausi įrodymai ne tik patvirtina teorijas, kad Gruzija buvo šiuolaikinės vyno kultūros gimtinė, bet ir rodo, kad vynas yra bent 500 metų senesnis, nei manyta.
Profesoriaus Patricko McGoverno vadovaujama komanda - kai kuriuose sluoksniuose žinoma kaip „senovės vyno„ Indiana Jones ““ - surinko ir analizavo organinius junginius, esančius senovinėse keramikos šukėse Gruzijoje.
Jų rezultatai, paskelbti Nacionalinės mokslų akademijos darbai JAV, „pateikti ankstyviausius biomolekulinius archeologinius įrodymus apie vynuogių vyną ir vynuogininkystę iš Artimųjų Rytų, maždaug 6000–5800 m. Pr. Kr. “.
TAIP PAT ŽR.
-
Gruzijos vyno gamybos būdai įtraukiami į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą
Sunku 100 proc. Būti tikri, kad šis regionas buvo pirmasis vyno gamybos būdas, tačiau manoma, kad vitis vinifera pirmą kartą augino bendruomenės.
„Vitis vinifera“ veislės, nuo Cabernet Sauvignon iki Sangiovese, šiandien sudaro 99,9% viso pasaulio vyno gamybos.
šamas falesha ir jacqueline visas epizodas
Komanda teigė, kad svarbūs tolesni žingsniai bus bandymai susiaurinti, kur apskritai vynai pirmą kartą buvo gaminami iš kultūrinių vynuogių.
Profesorius Patrickas McGovernas tikrina laukinius vynmedžius palei Tigris upę. Kreditas: Pateikė Andrew Jefford / Patrick McGovern.
„Pastaruosius trejus metus dirbome prie šio projekto“, McGovernas neseniai pasakojo Decanter.com apžvalgininkas Andrew Jeffordas, pasakęs kalbą Bordo .
'Mes atkūrėme vietas Shulaveris Gora ir Gadachrili Gora, atidžiau rūpindamiesi pavyzdžiais, nei buvo įmanoma anksčiau.'
koks vynas tinka suši
Tačiau jis teigė, kad vis dar reikia atlikti daug tyrimų.
„Rytinėje Turkijos dalyje įvyko pokyčių. Iranas yra labai menkai ištyręs tikrąjį laukinį vynmedį, kuris vis dar auga Libane, tačiau jis nebuvo tinkamai atrinktas. Žmonės pirmiausia būtų atradę vynmedį atėję į šiaurę nuo Afrikos, Palestinoje ir Libane.
'Mes iš tikrųjų tik bandome išsiaiškinti, kur įvyko pirmasis prijaukinimas, o Gruzija yra tiesiai viso to centre', - sakė McGovernas, kuris yra Biomolekulinės archeologijos projekto virtuvės, fermentuotų gėrimų ir sveikatos srityje direktorius. Pensilvanijos universiteto muziejus Filadelfijoje.
Daugiau tokių istorijų:
-
Jeffordas pirmadienį: „Georia“ ryšys
-
Paskutinės vakarienės vynas: tyrėjai surenka užuominas apie populiarius stilius
