Vyno legenda: Château Lafite-Rothschild 1959- Winestealssd.com

Naujienų pagrindinis puslapis
Vyno legendos

Legenda, nes…

Nepaisant stiprios 1961 m. Konkurencijos, 1959 m. Buvo plačiai vertinamas kaip vienas iš didžiųjų lafitų. Vyno rašytojo Edmundo Penningo-Rowsello nuomone, tai buvo „bene geriausias 1959 m.“ Bordo .

Prisiminus

1959 m. Baronas Guy buvo pagrindinis „Lafite“ akcininkas, tačiau nuo 1946 m. Valdą valdė baronas Elie. Andre Portet buvo generalinis direktorius, o Georgesas Revelle'as buvo Cellarmaster.

Derlius

1959-ieji, labai karšti metai, nuo seno buvo pripažinti puikiu derliumi. Pasak „Bordeaux“ niekam tikusio Franko Mähler-Besse'o, tai nebuvo įvertinta dešimtmetį ar daugiau. Jo įmonė pakartotinai išleido vyną 1975 m., Tai buvo pirmi metai Dekanterio Michaelas Broadbentas paragavo 1959 m. Vasara buvo puiki, o lietus rugsėjo viduryje buvo laukiamas, nes jis subrandino vynuoges ir derlius prasidėjo po savaitės. Vynuose buvo daug tanino ir gana daug alkoholio, bet mažai rūgštingumo. Metus dažnai cituoja tie, kurie teigia, kad didelis rūgštingumas nėra esminis švelniai raudonos spalvos Bordo komponentas ir kad mažai rūgštingi metai, pavyzdžiui, 1959 m., Gali puikiai pasenti. Tačiau vynai gali būti sausi, beveik raziniški, nes taninai išlieka ryškūs.

sąžiningai ir gražiai

Terroir

Vynuogynai guli plokščiakalnyje, kuris kyla į didingą 27 metrų aukštį, o du trečdaliai vynuogynų užima vieną sklypą, supantį pilies pastatus. Į pietus nuo pagrindinio vynuogyno yra daugiau siuntinių. Dirvožemis gerai nusausintas žvyras iki 4 m gylio. Žemiau yra kalkakmenio sluoksnis, kuriam kai kurie priskiria nepaprastą Lafitas . Buvo mažiau „Cabernet Sauvignon“ „Lafite“ nei pas kaimyną Moutoną: apie 65%, likusi dalis apsodinta Merlotas ir Cabernet Franc . Santykinai didelė „Merlot“ dalis, kuri dažniausiai sodinama žemesnėse vietose, buvo išlaikyta, kad vynas suminkštėtų ir taptų elastingesnis. 1959 m. Buvo 16% Merlot.

Vynas

Derlius prasidėjo rugsėjo 23 d., O André Portet château įrašuose pažymi, kad metai davė „très grands vins“. Buvo pagaminta 158 tonos, tai atitinka maždaug 190 000 butelių. Po sunaikinimo misa buvo fermentuojama dideliuose ąžuolo induose. Temperatūra buvo reguliuojama arba pašildant kai kurias misas atskirai ir įpilant į cisterną, arba pumpuojant šaltą vandenį į ritinius, esančius aplink cisternas. Po fermentacijos vynas buvo dekantuojamas į naujas ąžuolo statines, bendradarbiaudavo dvare ir maždaug 30 mėnesių brandindavo krosnį kas tris, prieš tai užmušdamas kiaušinio baltymą ir išpilstydamas į pilį. Portet ir Revelle būtų aptarę, kiek spaudos vyno reikia įmaišyti į mišinį, ir tikėtina, kad 1959 m. Būtų reikėję labai nedaug.

Reakcija

Jamesas Sucklingas, paragavęs vyno iš magnum 1991 m Vyno žiūrovas , sakė: „Jo bruožas yra mėtinis kadagio aromatas, kurį palaiko sultingi, turtingi, elegantiški juodos vyšnios skoniai, tokie prinokę ir intensyvūs, kad jie beveik slypi. Išbaigtas ir skanus. “

1994 m. Robertas Parkeris teigė, kad šis vynas „neabejotinai yra didžiausias„ Lafite “, kuris pasiekė visišką brandą“. Jis pridūrė: „Po gėlių, juodųjų triufelių, kedro, švino pieštuko ir raudonų vaisių puokštę seka vienas galingiausių ir koncentruotiausių mano ragautų lafitų ... liudijimas, ką šis puikus turtas gali pasiekti pasiekęs ženklą. Gerkite iki 2024 m. “

Steve'as Burtonas palieka y & r kodėl

2000 m. Michaelas Broadbentas paminėjo „savo nepaprastą sugebėjimą išsiskirti ne tik iš betarpiškų kedro kvepalų, bet ir labai su„ Lafite “gaminiu, kaip tai atveria tolesnius kvapus ir subtilius šalutinius kelius. paragavęs iš magnum, jis pažymėjo: „Labai gilus, su tamsios vyšnios šerdimi. Iš pradžių susilaikė nosis, neišleistas kvapas, geležies prisilietimas. Saldus, šlovingas, burną pripildantis skonis, labai ilgas, aštrus, su dantis gaudančiais taninais. Lafitei, mamutui. Ir puiku. “

Clive Coates MW 1999 m. Rašė: „Tai turi išskirtinio stiliaus vaisių. Tikrai mielas gylis. Visai fantastiška. Gomuryje turtingas ir valingas. Subrendę ir kviečiantys stebėti. “

2013 m. Jeffas Leve iš „The Wine Cellar Insider“ įrašė: „Puiku. Kedras, tabakas, cigaro dėžutė, dūmai, kašelis ir šviežių žolelių nosis buvo arti lentelių. Puikus saldžių ir aitrių, juodų ir raudonų vaisių, šilkinių, elegantiškų tekstūrų mišinys, baigiantis palei kasos užrašą. “