Westerwijnfabriek
tinka 7 sezono 14 serija
Šis vaizdingas miestas yra puikus poilsis norintiems atrasti madingus vyno barus, unikalius vyno prekeivius ir novatoriškas užkandines, sako Simonas Woolfas ...
Amsterdamo vyno barai ir restoranai
Šešiakampis
Vieną unikaliausių Amsterdamo vyno prekybininkų, Evano Walkerio pusiau požeminę būstinę galima atpažinti tik iš kičo „Atviras“ iškabos, kabančios ant nepažymėtų gyvenamųjų namų durų.
Viduje rasite Aladino lobių urvą - nuo aukščiausios klasės Bordo ir Burgundijos iki neįmanoma rasti senų derlių ir atradimų iš kiekvieno Prancūzijos kampelio. www.lhexagone.nl
Evanas Walkeris iš „L’Hexagone“
Barrique
Čia visada yra įvairus stiklo pasirinkimas, o visas sąrašas apima Senąjį ir Naująjį pasaulį, be to, yra maža 'raudona knyga' su specialiais derliaus metais.
Aptarnavimas yra draugiškas, o maistas (tik nustatytame meniu) perforuoja gerokai virš jo svorio. www.restaurantbarrique.nl
Stirnos Bake, Amsterdame
Už nugaros
„Alessandro da Fies“ kuruoja vieną didžiausių miesto vynų sąrašą, tiekiantį platų kainų ir skonių spektrą, tačiau daugiausia dėmesio skyrė mažesniems amatininkų gamintojams.
Maistas orientuotas į daržoves, o virtuvėje naudojama tik laukinė žuvis ir mėsa. www.bakrestaurant.nl/lt
Kopūstai
Kopūstai
„Choux“ rasite daugiau nei linktelėjimą į lengvesnį šiaurietiško stiliaus puikų valgį.
Įspūdingame „Figo van Onna“ vynų sąraše yra tik natūralių vynų iš Europos.
Vyno poros yra eklektiškos ir vertingos, o aptarnavimas kupinas aistros. www.choux.nl
Glou Glou
Glou Glou
Pirmasis Amsterdamo „natūralaus vyno“ baras jaučiasi autentiškai paryžietiškas, išskyrus tai, kad paslauga nėra tokia grubi!
Gerai parinktas ir greitai besikeičiantis natūralių prancūziškų vynų pasirinkimas prieinama prie stiklo, buteliuko ar namo, labai priimtinomis kainomis. www.glouglou.nl
Vyno parduotuvė Renalda
Šis garbingas vyno importuotojas / prekybininkas, atsidūręs tarp madingų „De Negen Straatjes“ (The Nine Streets) drabužių butikų, negalėjo būti labiau įsikūręs centre.
Italijos, Prancūzijos, Ispanijos ir Vokietijos pasirinkimai yra puikūs.
Jus gerai prižiūrės, kai jie supras, kad esate ne tik pasiklydęs turistas, ieškantis artimiausios kavinės. www.wijnwinkel.com
Blogiausias
Kaimynystėje esanti vyno kavinė, kurioje patiekiamos puikios dešrelės ir skonis.
Vynų sąrašas yra sumaniai kuriamas tiek nuotykių ieškotojams, tiek tradicionalistams, o didžiausias dėmesys skiriamas Prancūzijai ir Senajam pasauliui.
Šalia esančiame restorane „Marius“ yra tas pats sąrašas su puikiu „table d’hote“ meniu. www.deworst.nl
„Cafe de Klepel“
„Café de Klepel“
Prancūziško stiliaus užkandinė, kurioje puikus ir sotus maistas yra antras smuikas prie vynų.
Visas personalas yra someljė, o daugiausia prancūzų sąrašas visada keičiasi.
Galite pasimėgauti rimtąja Burgundija arba smagiau praleisti laiką paprašydami šeimininkų Margot ar Jobo išlieti jums naujausius atradimus prie taurės. www.cafedeklepel.nl/?lang=en
Filipe ir Paulo iš „The Wine Spot“
samo ir jazono spoileriai ir gandai
Vyno vieta
Paulo De Almeida ir Filipe Rodriguesas abu sieja protėvių ryšius su Portugalija, todėl natūralu, kad jų parduotuvėje buvo geriausias Olandijos vyno pasirinkimas.
Paslauga neapmokestinama, nesvarbu, ar perkate butelį už 6,50, ar už 50 eurų, visi laikomi vertinamais klientais. www.thewinespot.nl
Westerwijnfabriek
Šis metukas, vadovaujamas Anne van Velthoven ( pavaizduota viršuje ) užima atmosferos 100 metų senumo pastatą, kuris kadaise buvo dujų gamyklos dalis.
Vynų sąrašas yra ypač stiprus Luaros, Jura ir Ronos slėniuose, kuriuose gausu tarptautinių pasirinkimų.
Pateikiama puiki prekė ir užkandžiai. www.westerwijnfabriek.nl
Simonas Woolfas yra apdovanojimų pelnęs rašytojas, apžvalgininkas ir natūralaus vyno specialistas, įsikūręs Amsterdame.
