Chateau Laroque, Šv. Emilija
Įsikūręs ant kalvų, supančių St-Christophe des Bardes, į šiaurės rytus nuo St-Emilion, Laroque yra didžiausias dvaras apeliacijoje.
Vienas iš dviejų statinių kambarių „Chateau Laroque“
Pirmą kartą vynuogynus XVIII amžiuje įrengė markizas de Rochefortas-Lavie, o dvaras liko tose pačiose rankose iki 1935 m., Kai vyno gamyba nutrūko dėl Didžiosios depresijos, ją nusipirko dabartiniai savininkai. Beaumartino šeima.
Nuo 1960-ųjų pradžios vynuogynas buvo atsodintas ir išplėstas - nuo 40 ha (hektarų) 1962 m. Iš viso dvaro molio kalkakmenio plokščiakalnyje su negiliu dirvožemiu Laroque naudojamas tik geriausias 27 ha, likusi dalis parduodama kaip Château Peymouton arba antrasis dvaro vynas „Les Tours de Laroque“.
-
„Spurrier“ rekomenduoja: „Château Laroque“, „St-Emilion GCC 2010“
Nuo 1982 m. Vyndarystę priėmė gerbiamas turto direktorius Bruno Sainsonas, kuris pernai išėjo į pensiją. Kosmosas nėra Laroque klausimas, o didžiuliame fermentacijos rūsyje yra pakankamai kontroliuojamos temperatūros cemento ir nerūdijančio plieno talpyklų, kad sklypai būtų atskirai vinuojami. Paprastai „Merlot“ įvertinimo laikotarpis yra 25 dienos, o abiejų kabernetų - 23 dienos. Laroque yra sendintas iš 50% naujo ąžuolo, o Peymouton šis skaičius yra tik 15%.
Iki 1996 m. „St-Emilion“ perklasifikavimo visas vynuogynas buvo „St-Emilion grand cru“, o 27 ha Laroque pateikimas buvo priimtas pakelti į grand cru klasę. Nors šis vardas buvo gerai žinomas dėl savo istorijos ir dydžio, jis dar neseniai išliko vidurinėse apeliacijos gretose, po to, kai 2004 m. Atvyko Xavieras Beaumartinas ir jo žmona perimti asmeninę atsakomybę ir atgaivinti anksčiau negyvenamą pilį.
