- Degustacijos namo
„Steven Spurrier“ paragauja naujausių vynų iš Susana Balbo, į ateitį žvelgiančio vyndario, kuris jau daugiau nei 30 metų yra Argentinos vyno scenoje ...
chicago pd 2 sezono 10 serija
Slinkite žemyn, kad pamatytumėte Steveno skonio užrašus
Susana Balbo buvo Argentina Pirmoji enologė moteris po to, kai 1981 m. Su pagyrimu baigė Dono Bosko universitetą Mendozoje. Pirmasis darbas nuvedė ją į šiaurę iki Saltos, kur jos pirmasis aukščiausios kokybės derlius Torontas pritraukė didelį dėmesį.
Inovacijos
Naujovė yra jos varomoji jėga. Ji išbandė statinių tūrį nuo 160 iki 6500 litrų, išbandė mieles, palyginti su kultūrinėmis mielėmis, ir galiausiai apsigyveno ant betoninių fermentacijos kiaušinių. Kiaušinio porėtas betonas kvėpuoja kaip ąžuolas, tačiau leidžia vynui išsivystyti taip, lyg jis būtų pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl vaisiai išgaunami grynai, o jų kvapas yra sodresnis.
Kita karta
Kaip pramonės lyderė, ji tris kartus buvo išrinkta prezidente Argentinos vynai . 2011 ir 2012 m. Jos sūnus José ir dukra Ana prisijungė prie jos, kad padėtų kurti Susana Balbo vynai ten, kur yra šiandien ir už jos ribų.
mėlyno kraujo kraujas velnias, kurį pažįsti
Tai, kad Susana ir jos vaikai nuolat ieško nepažymėtos teritorijos (tiek geografiškai, tiek techniškai), buvo akivaizdu iš to, kad neseniai „67 Pall Mall“ degustavome keliolika vynų, iš kurių penki atrinkti žemiau.
Steveno Spurrierio degustacijos užrašai:
Didelio aukščio Malbecas iš Argentinos: grupės degustacijos rezultatai
Į viršų Malbecas nuo aukšto Uco ...
Dekanterio kelionių vadovas: Salta, Argentina
Ši provincija šiaurės vakarų Argentinoje kasmet vilioja milijonus turistų savo laukiniu ir nuostabiu kraštovaizdžiu, turtinga kultūrine
