- Puikus vynas
- Pabrėžia
- Degustacijos namo
Sužinokite, ką mūsų ekspertai teisėjai manė apie Pietų Afrikos „Chardonnay“ šioje grupės degustacijoje iš 2017 m. Balandžio mėn Dekanteris žurnalas. Ir pamatykite keletą geriausių vynų ...
Po prastų klonų ir nesąžiningo importo ši vynuogė nuėjo ilgą kelią per 30 metų. Pasodinus tinkamoje vietoje, Pietų afrikietis Šardonėjus gali gaminti pasaulinės klasės vynus, sako Tim Atkin MW.
Rezultatai:
Ragauta 120 vynų
Išskirtinis - 0
Nepaprastas - 7
Labai rekomenduojama - 47
Rekomenduojama - 48
Pagyrė - 9
Mugė - 9
Vargšas - 0
Gedimas - 0
Teisėjai:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW ir Greg Sherwood MW
Spustelėkite čia, jei norite pamatyti visų 120 ragautų Pietų Afrikos „Chardonnay“ degustacijų užrašus ir balus
Teisėjai nustatė, kad Pietų Afrikos stiliaus reputacija, esanti pusiaukelėje tarp Senojo pasaulio ir Naujojo pasaulio, buvo palaikoma šiame degustacijoje.
elementariai apipavidalinti ir tada ją suimti
Hoskinsas sakė: „Gamintojai suprato, kad nereikia būti„ senajame “sunkiame, ąžuoliniame„ Chardonnay “pasaulyje, tačiau jų taip pat nereikėtų klišiauti, pradedant visur esančiu„ naujuoju “naujuoju pasauliu, moderniu, itin sulfidiniu stiliumi. 12,5% alkoholinių vynų, kuriems trūksta džiaugsmo ir bet kokio „Chardonnay“ pobūdžio “.
Penkios geriausios degustacijos Pietų Afrikos „Chardonnays“:
Skaitykite daugiau panelių, ragaujančių žemiau vynų.
Visą straipsnį rasite užsiprenumeruokite žurnalą „Decanter“ - galima spausdinti ir skaitmeniniu formatu.
Vėlyvas startas
Chardonnay nepasirodė pietų Afrika iki 1920 m., kai jis buvo pasodintas eksperimentiniame vynuogyne Universiteto universitete Stellenbosch . Pasirinktas klonas buvo šnipštas, tačiau tai buvo medžiaga, kuri buvo dauginama ir pasodinta 1970-aisiais, kai pradėjo domėtis Chardonnay.
Nuo 1992 m. Gamintojai galėjo laisvai sodinti Keipo saloje - prieš tai jiems buvo taikomos griežtos kvotos - ir dėl to išsivystė tam tikros vėsios klimato zonos, ypač Elginas , Overbergas ir Walkerio įlanka , kur „Chardonnay“ veikia geriausiai.
gabi mūsų gyvenimo dienomis
Žvaigždžių kokybė
' Elginas ir Rojus ir žemė regionas yra žvaigždės “, - sakė Atkinas. Sherwoodas pridūrė tą pakrantę Overbergas ir Walkerio įlanka taip pat gerai pasirodė šiame degustacijoje, kaip ir kišenės Stellenbosch . Apie pastarąjį jis sakė: „Stellenbosche visada yra didelis potencialas, tačiau Chardonnay tai labai priklauso nuo derliaus“.
Hoskinsas teigė, kad netolygus „Stellenbosch“ rezultatas taip pat gali būti susijęs su tuo, kad tai buvo didelis ir įvairus regionas, kuriame daugiau koncentruota didelių, komercinių gamintojų.
Lengvesnis stilius
Atkinas teigė, kad skatina pamatyti „mažiau naujo ąžuolo, alkoholio, malolaktinės fermentacijos, batonnage ir mažiau dirbtų stilių“, o tai reiškia, kad geriausi vynai pasižymėjo puikia gaiva, pusiausvyra ir elegancija.
Vienintelis klausimas, kurį ragautojai turėjo dėl vynų, buvo jų judrumas. 2015-ieji, kritikų vertinamas „supercharged“ derlius, „buvo stebėtinai išvystyti ir atrodė, kad pasiektų savo viršūnę per metus ar dvejus“, - sakė Hoskinsas. Jis patars vartotojams gerti šiuos vynus per ateinančius penkerius metus. 'Apskritai, tai nėra' Chardonnay ', kuriuos 10 metų tampysiu savo rūsyje', - sutiko Atkinas. 'Bet daugeliu atžvilgių tai nesvarbu - jie dabar skanūs!'
Dylanas palieka jaunus ir neramius
Vertės požiūriu mūsų ekspertai buvo vieningi: šie vynai yra nepaprastai geros kokybės kainos.
Redagavo tinklalapyje Decanter.com Jamesas Buttonas.
Daugiau panelių degustacijų:
Geriausi „Barbera d'Asti“ vynai - panelių degustacijos rezultatai
Pažiūrėkite, ką mūsų teisėjai manė apie „Barbera d'Asti“ šioje grupės degustacijoje iš žurnalo „Decanter“ 2017 m. Gegužės mėn. Numerio ...
„Amarone della Valpolicella“ - grupės degustacijos rezultatai
Pažiūrėkite, ką mūsų teisėjai manė apie „Amarone“ šioje grupės degustacijoje iš 2017 m. Gegužės mėn. „Decanter“ numerio ...
Iš archyvo: Dry Loire Chenin Blanc - grupės degustacijos rezultatai
Gerai geriama dabar ir ateinančius 10 metų ...
