- Pabrėžia
- Vasaros vynai
Išreikštas cha-ko-lee, šis Ispanijos regionas gali būti ne pirmas vardas, kuris nurieda nuo liežuvio, tačiau jo lengvi, sausi vynai su vos esančia puta gali būti puikus tonikas vakarėliuose ir susibūrimuose arba kaip švelnus aperityvas.
Txakoli vynai daugiausia kilę iš nuožmiai nepriklausomos Baskų krašto, taip pat Kantabrijos Ispanijos Atlanto vandenyno pakrantėje, palei pietinį Biskajos įlankos pakraštį. Jis taip pat gaminamas kai kuriose šiaurinės Kastilijos ir Leono vietose.
Šiais laikais baltymai yra gaminami dažniausiai, ir jie garsiai pilami iš ekstravagantiško aukščio vietiniuose pintxos baruose aplink San Sebastiáno senamiestį ir Bilbao, kur sunaudojama apie 80% visos produkcijos.
100 sezono 3 serijos 7 epizodo santrauka
Paprastai jie yra lengvi alkoholio, šiek tiek putojantys ir sausi. Baltieji vynai gaminami iš vietinių „Hondarrabi Zuri“ vynuogių.
Dėl to sunku rasti „Txakoli“ vynų už šio regiono ribų, tačiau, laimei, yra keletas puikių pavyzdžių, kaip rasti kelią į užsienio krantus.
Stilius
Taurėje dažnai būna nedidelis dilgčiojimas - fermentacijos metu susidaręs anglies dioksidas absorbuojamas vyno, kurį dengia storas azoto šydas, paliekant CO2 niekur nedingti.
Mėlynojo kraujo 9 sezono 19 serija
Kaip aukštesnė pakopa Maskadetas , geriausi regiono vynai praleidžia šiek tiek laiko ilsėdamiesi nuosėdose, pridedant apvalumo prie šiaip trapaus, aštraus ir mineralinio stiliaus.
Dėl skonio, kuriame vyrauja obuoliai ir citrusiniai vaisiai, šie vynai gali sudaryti alternatyvas labiau žinomiems pavadinimams, pavyzdžiui, Maskadetas , Žalias vynas ir Pikas de Pinetas .
Trys Txakoli paregioniai Ispanijos Baskų krašte
Txakoli iš Getaria:
Didžiausias iš trijų subregionų, esantis netoli pajūrio miesto San Sebastián. Nuosėdų senėjimas yra plačiai naudojamas.
Txakoli iš Bizkaia:
Pateikia ypač mineralinius pavyzdžius iš vynuogynų palei pakrantę regiono šiaurės vakaruose.
Txakoli iš Álavos:
Mažiausias iš trijų, esantis toliau į vidų, Ayala slėnyje. Pietinėje Álavos dalyje yra Rioja Alavesa subregionas.
Txakoli vynai - penki išbandyti:
Susijęs turinys:
„Muscadet“ vynai: laikas vėl pagalvoti - grupės degustacijos rezultatai
Vynai, kurių brandinimas yra mažiausiai 17 mėnesių, išvargino visus lūkesčius ...
geriausias vynas su kepsnine
Graikas Assyrtiko - eksperto pasirinkimas
Joanna Simon iš Graikijos salų ir žemyno išsirenka keletą gražių Assyrtiko pavyzdžių ...
Skanūs Elzaso baltieji vynai iki 20 svarų
Sužinokite, kuriuos Elzaso vynus, kurių vertė yra mažesnė nei 20 svarų, rekomenduojame ...
Viešbutis „Marqués de Riscal“
Vyno takai: Rioja kelionių vadovas
Perskaitykite Rioja kelionių vadovą iš naujos „Lonely Planet“ knygos „Vyno takai“ - geriausios nakvynės vietos, kur
