Vyno legenda: Beaulieu vynuogynas, BV, Georges de Latour, 1947 m. Privatus rezervatas

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, 1947 m. Privatus rezervatas

Kodėl tai daro „Decanter“ šlovės muziejų ...

Gaminami buteliai Nėra

Kompozicija 100% Cabernet Sauvignon derlius nėra

Alkoholis Nėra

Išleidimo kaina Nėra

Kaina šiandien 1100 USD

Legenda, nes…

1930-aisiais Beaulieu vynuogynas įtikino rusų kilmės vyndarį André Tchelistcheffą atvykti iš Prancūzijos ir gaminti vynus pasibaigus draudimui. Jam pavyko tapti vyno gamintoju Leonu Bonnetu, o būtent Bonnetas, paskatintas BV įkūrėjo Georgeso de Latouro, 1936 m. Sukūrė „Georges de Latour“ privatų rezervatą. puikiausius Cabernet Sauvignon vynuogynus Rutherfordo regione ir laikėsi puikių vyndarystės tradicijų Bordo. Jis buvo pavadintas BV „Bordeaux“ gimusio įkūrėjo, įkūrusio turtą 1900 m., Pasodinusiu 40 ha Rutherforde, nors jo pirmasis derlius buvo 1909 m.

Prisiminus

Tchelistcheffas 1947 m. Vis dar tvirtai veikė BV (išėjo į pensiją tik 1973 m.) Ir greitai tapo gerbiama asmenybe Napos vyndarystės sluoksniuose, daug mokinių dirbdami kitose slėnio vyninėse. Puikus vynas 1940-aisiais vis dar buvo nišinis produktas, kai rinkoje dominavo stiprinti stiliai, o vyno kokybė apskritai nebuvo tokia aukšta. Auksinė BV epocha pasibaigė 1969 m., Kai turtas buvo parduotas milžiniškai „Heublein“ gėrimų kompanijai, kuri sparčiai didino apimtį ir pablogino kokybę. Pastaraisiais dešimtmečiais aukščiausia asortimento dalis nuolat gerėjo.

Derlius

Tai buvo išskirtiniai „Cabernet Sauvignon“ metai Napos slėnyje, tačiau BV negalėjo pateikti išsamesnės informacijos apie konkrečias sąlygas savo vynuogynuose.

Terroir

Rutherfordo dirvožemis iš esmės yra žvyruotas priemolis ant švelniai nuožulnių ir gerai nusausintų aliuvinių ventiliatorių. Tchelistcheffas aptiko žemišką užrašą čia auginamuose vynuose ir pavadino šį personažą „Rutherford dust“. Nors daugelis „Rutherford“ kabernetų yra išskirtinės kokybės, aklame degustacijoje būtų sunku juos išsirinkti remiantis „dulkėtumu“.

Vynas

Privatus rezervatas nuo pat pradžių buvo sendinamas prancūziškose barikose, tačiau po karo buvo sunku importuoti statines iš Prancūzijos, todėl iki 1989 metų privatus rezervatas buvo brandinamas Amerikos ąžuole. Tai taip pat buvo stilistinis pasirinkimas. Franko Prialo straipsnyje Tchelistcheffas pareiškė: „Aš pakeičiau į amerikietišką ąžuolą, nes norėjau daugiau skonio, agresyvesnio vyno. Šiandien man nepatinka Amerikos ąžuolas. “

Reakcija

1991 m. Jamesas Laube'as rašė: „Klareto stiliaus vynas - sausas, elegantiškas ir mėsiškas, su prieskoniais ir dosniais, putliais„ Cabernet “skoniais.“ Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje jis vėl paragavo: „Iš puikaus derliaus jis parodo. neįtikėtinas sodrumas, sudėtingumas ir harmonija vynui praėjus 50-mečiui. Šiuo nuostabiu vynu, kuris atrodo laiku sustabdytas, vis dar galima pasigrožėti “.

Michaelas Broadbentas, rašydamas apie savo pirmąjį vyno ragavimą 1972 m., Pažymėjo, kad tai buvo „pirmasis tikrai aukščiausios klasės„ Napa Cabernet Sauvignon “, kurį buvau ragavęs“. 1999 m. Jam pasirodė „vidutinio gylio kvapni, rudenėjanti puokštė, labai įdomi ir labai patraukli, minkšta, sausa.
Tame pačiame degustacijoje Stevenas Spurrieras pastebėjo: „Tipiška mėtinė nosis, prinokę, beveik saldūs vaisiai ir lakiųjų rūgščių dvelksmas, subalansuotas su tam tikra gyvybe.“

Stephenas Brookas taip pat paragavo vyno ta pačia proga 1999 m. Tai parodė mažai amžiaus ženklų, nosis turėjo „tankius, sodrius, kašminius aromatus“, o gomuryje ji buvo „vidutinio kūno ir veržli“ bei „pradėjo prarasti vaisių. Vaistažolės ir pipirai dengia vaisius, tačiau nėra daug gylio ar sudėtingumo. Jis vis dar gyvas, ilgas ir gerai susikaupęs, užpildomas aeracija “.