Volgelzango vynuogynas - „Happy Canyon“ kreditas: Matthew Luczy
- Išskirtinis
- Pabrėžia
- Degustacijos namo
Labiausiai čia yra laimingasis Santa Barbaros kanjonas Bordo veislės, pasodintos Santa Barbaros apskrityje, skambina namo. Teigiama, kad jo pavadinimas atsirado m Draudimas , kur galima „pasislėpti prie laimingo kanjono“ ir įsigyti tuomet nelegalios vietinės dvasios. Tai buvo ketvirtas regionas Santa Barbaros apskrityje, įgijęs AVA statusą, ir tai padarė 2009 m. Mažiau nei dešimtyje vynuogynų pasodinta šiek tiek daugiau nei 400 hektarų vynuogių, ir beveik visas jas galima apžiūrėti iš vieno taško pietvakariuose. atkarpa, „Armor Ranch Road“ šalia Happy Canyon Road.
Labiausiai rytinėje Santa Ynez slėnio pusėje įsikūręs „Happy Canyon“ yra šilčiausias parajonis Santa Barbaros apskritis . Dienos temperatūra, viršijanti 90 laipsnių, nėra reta, tačiau ją sušvelnina ta pati jūrų įtaka, jaučiama visame Santa Ynez slėnyje. Žirgų auginimas jau seniai yra gyvenimo būdas, suteikiantis regionui ganytojišką ir išplitusią topografiją, o pietvakarių kampe kalvos yra aukštesnės šiaurės rytų dalyje. Dirvožemis yra smėlio, žvyro ir molio mišinys, papildomai unikalus Kalifornijos valstijos uolas, blizgus, muilinės tekstūros serpentinitas. Ši reta, tamsiai žalia, magnio turtinga metamorfinė uola yra „laimingojo kanjono taisyklė, o ne išimtis“, sako „Dragonette Cellars“ vyndarys Brandonas Sparksas-Gillisas.
Amerikos ninja warrior 11 sezono 8 serija
Šiame ankstyvajame „Happy Canyon“ plėtros etape Sauvignon Blanc labiausiai sekasi išreikšti regiono individualumą. Vynai yra dekadentiški ir kreminiai, sodriomis, daugiasluoksnėmis atogrąžų vaisių natomis tampa švarios ir gėlių spalvos. Šis tekstūrinis sūpynės kartu su unikaliai malonia, šviežiai nuskintų prieskoninių augalų kokybe, dažnai randama ant nosies, suteikia šiems vynams išskirtinį parašą pasaulio scenoje. „Grimm's Bluff“ vynuogynas yra biodinamiškai dirbama vieta, ir tai yra vienas iš niuansiausių ir įvairiausių aspektų „Sauvignon Blanc“ šaltinis.
„Grassini Family Vineyard“ linkę gaminti subalansuotus, energingus vynus, o „Vogelzang“ vynuogynas pasižymi gausia, aliejinga tekstūra. „Cabernet Sauvignon“ mišiniai iš „Happy Canyon“ yra odiški ir medingi, tačiau išlaiko gaivumą, o šiuose vynuose dažnai pastebima žolelių pirazinų, esančių Sauvignon Blancs, kokybė. Tanino struktūra paprastai būna minkšta ir puiki pagal kitų Kalifornijos „Cabernet“ standartus, todėl jų jaunystėje vynai yra lengviau prieinami. „Syrah“ taip pat sudaro nemažą dalį čia pasodintų vynuogių, dažnai suteikiančių prinokusių ir ne tokių pikantiškų stilių, kaip tie, kurie randami į Syrah orientuotame Ballardo kanjone vakaruose.
Palyginti su labiau įsitvirtinusia Santa Barbaros apskrities vakarine puse, rytinėje regiono pusėje esančios apeliacijos jaučia, kad jos vis dar randa savo tapatybę, įskaitant „Happy Canyon“.
Ilgai įsišaknijusi žemės nuosavybė apsunkino pašalinių asmenų įsirengimą parduotuvėje ir suprantama, kad nenori matyti, kad grynakraujė pramonė būtų išnaikinta vynuogynų nuo kalno link. Tai sveikintina, nes labai padirbėta su tuo, kas jau sukurta, ir įspūdinga pažanga padaryta per dešimtmetį, praėjusį nuo to laiko, kai regionas gavo oficialų AVA. Kaip ir didelėje Santa Barbaros vyno šalies dalyje, taip ir „Happy Canyon“ turi terapinį lengvumą, šis sveikas buvimas turėtų būti išsaugotas siekiant nuoseklumo, o ne skubant už plėtrą.
