„Stoplman Estate“ vynuogynas Ballardo kanjone
- Amerikos vynuogių sritis
- Išskirtinis
- Pabrėžia
- Degustacijos namo
Ballard Canyon siekia įsitvirtinti kaip sostinė Syrah gamyba Kalifornijoje. „Pinot Noir“ ir Šardonėjus dominuoja vakarinėje Vakarų pusėje Santa Barbaros apskritis o Syrah laukia sparnais, tačiau Ballardo kanjone Rhône veislė užima pagrindinę vietą.
„Syrah“ sudaro 50% apeliacijos apsodinto ploto, o po oficialaus AVA suformavimo 2013 m. Specialus butelis su užrašu „Ballard Canyon“, supantis petį, buvo sukurtas tik dvaro užaugintai „Syrah“. „Ballardo kanjono butelis yra mano kūdikis“, - sako Pete'as Stolpmanas, „The Ballard Canyon Winegrowers“ aljanso prezidentas. „Tai mūsų simbolis pasauliui, kad esame AVA, skirti šiai vynuogei.“
Įsikūręs tiesiai rytų-vakarų centre esančiame Santa Ynez slėnyje, Ballardo kanjonas užima unikalią šiaurės – pietų orientaciją. Yra įspūdingo nuoseklaus Ramiojo vandenyno vėjelis, kuris vidurdienį nukrinta 10–15 laipsnių, o taip pat ir didžiulis dienos kaitos iki 40 laipsnių vieną kartą nakties metu. Smėlis yra paplitęs dirvožemio tipas apeliacijos centre, pagrindinis veiksnys, lemiantis daugelio gautų vynų eleganciją ir „gražią“ prigimtį. Molis taip pat yra ryškus, o kalkakmenis yra šiauriniame ruože.
„Syrah“ iš Ballardo kanjono paprastai yra aukštesni ir ryškesni nei tankūs ir lankstūs pavyzdžiai, rasti kitur Kalifornijoje. Stolpmano dvaro vynuogynas ir purizmo kalnų vynuogynas apeliacijos viduryje sukuria ryškias, grynas ir gėlių išraiškas su granuliuota tanino struktūra. Larnerio vynuogynas vėliau dieną mato daugiau jūrinio rūko, o iš jo vaisių dažnai randama pikantiškesnio pobūdžio. „Roussanne“ ir „Viognier“ gamina nepaprastai tikslius ir tikslius vynus, kurie dažniausiai yra gyvybingesni ir energingesni nei jų senojo pasaulio kolegos.
Norint išlaikyti ilgalaikę sėkmę, labai svarbu išlaikyti bet kurio kelių kartų projekto infantilumo perspektyvą, o Ballardo kanjonas demonstruoja sveiką „Rhône veislių ar biusto“ pavyzdžių derinį kartu su eksperimentatoriais. Už Syrah yra pasodinta plati vynuogių juosta, niekur labiau nei Jonatos dvare.
Į priekį mąstantis Napos giminaitis Rėkiantis erelis , jų valdose yra veislių iš Ronos, Bordo, Italijos, ir net Santorinio selekcijos darželis. Kai turtas buvo nupirktas 1999 m., Kaimyniniai gamintojai pasiūlė, kad „istoriškai kalbant“ Ballardo kanjonas buvo pasodintas Syrah, todėl Jonata turėtų pasekti šiuo pavyzdžiu.
„Aš esu istorijos vaikinas, - sako Mattas Deesas,„ Jonatos “vyndarys nuo 2004 m. Atidarymo. Jei Karolis Didysis turėjo jūsų vynuogyną, tai „istoriškai kalbant“. Jei jūsų kaimynai pasodino penkerius metus prieš jus, tai ne istorija. Mums liko pora šimtų metų. Pasodinome visą Nojaus arkos vynuogių arką, nes kas gi pasakys? “
Kaip dažnai atsitinka, kai naujai suformuotos apeliacijos nėra prieinamos ir prasideda jų kilimas, dogmatinis mąstymas iš seniai įsitvirtinusių regionų gali būti išplitęs. Netrukus po to, kai įsigijo 600 arų turtą, Jonata paėmė generalinį direktorių iš „pirmojo Paulliac augalo“ paimti dirvožemio mėginių ir rekomenduoti, kokias vynuoges reikia sodinti ir kur. Liepė pasodinti smidrų.
kiek metų Sharon Case jauniems ir neramiems
Akivaizdu, kad nuomonė ir požiūris pasikeitė, o „Ballard Canyon AVA“ įsteigimas yra dar vienas žingsnis teisinga kryptimi Santa Barbaros apskrities vyno šaliai.
Niuansuotos tapatybės suteikimas daugybei mikroklimatų padės tik iškelti regioną į pasaulio sceną ir patvirtins tuos, kurie pirmą kartą pripažino ypatingą šios vietos prigimtį.
10 geriausių „Ballard Canyon“ vynų, kurių reikia ieškoti
„Decanter Premium“ nariams prieinami vyno balai ir skonio užrašai
