Bibliotekos vynai „Au Bon Climat Credit“: Matthew Luczy
- Amerikos vynuogių sritis
- Išskirtinis
- Pabrėžia
- Degustacijos namo
Apie Santa Marijos slėnį
1981 m. Santa Marijos slėnis tapo pirmuoju Santa Barbaros apskrities regionu, gavusiu AVA statusą, ir antruoju už Napos slėnio esančioje valstijoje.
Jimas Clendenenas ir Adomas Tolmachas kitais metais įkūrė „Au Bon Climat“, o po metų Tolmachas pradėjo darbą „Ojai“ vynuogyne. Šie kertiniai akmens gamintojai ne tik gamins ilgiausiai gyvuojančius vynus regione, bet ir labai prisidės prie Santa Barbaros apskrities vynų poveikio pasauliniu mastu.
Svarbiausia, kad jie tarnautų kaip naujos vyndarių kartos patarėjai, išplėsdami savo įtakos sferą toli už tai, ką jie pradėjo. Santa Marijos slėnis yra šiauriausias Santa Barbaros apskrities regionas, o pati Santa Marija yra žemės ūkio centras, todėl ši vietovė jaučiasi kaime. Dienos temperatūra yra šiltesnė nei Santa Ritos kalvos dėl intensyvesnio vėjo, esančio toliau į pietus.
Jūrų efektas vis dar yra labai didelis, nuolatinis ryto rūkas ir popietinis vėjas padeda reguliuoti temperatūrą. „Ramusis vandenynas veikia kaip milžiniškas pelkių aušintuvas“, - sako Gavinas Chaninas, pradėjęs dirbti Jim Clendenen stažuotoju prieš pradėdamas 2007 m. „Chanin Wine Co“. vis dar sugeba išlaikyti rūgštingumą “.
„Santa Maria Valley“ vynai
Platus, 900 akrų ploto „Bien Nacido“ vynuogynas yra pagrindinis apeliacijos akmuo ir kai kurių labiausiai gerbiamų vynų šaltinis regione. Dirvožemis taip pat veikia kaip visos Vakarų Santa Barbaros apskrities mikrokosmas. Dirvožemiai yra žvyro, smėlio priemolio ir aliuvų mišinys, apsodintas daugiausia Pinot Noir, Chardonnay ir Syrah, ir yra visų trijų etalonas.
Eksperimentinės veislės, tokios kaip Nebbiolo ir Tocai Friulano, taip pat atrodo, ir būtent ši įvairovė man atrodo gana sveika. Tai gali pasirodyti naudinga atveriant duris aiškesniam pokalbiui apie tai, kokios veislės gali būti kartu egzistuojančios vis sudėtingesnėmis oro sąlygomis visame pasaulyje.
The Chardonnays Santa Maria slėnyje yra energingi, atogrąžų ir gėlių, ypač įsimintini Bien Nacido vynuogyno senų vynuogių buteliai.
„Pinot Noirs“ linkę rodyti pakeltą, žolinį, pikantišką charakterį. Be senų vynuogynų blokų nuo Bien Nacido, kitos svarbios vietos yra Presqu’ile ir Dierberg.
Santa Marijos slėnis Syrah gali būti tikras išsiskyrimas, o „Ojai“ vynuogyno „Solomon Hills Special Bottling“ yra didžiausias pavyzdys regione ir vienas geriausių valstijoje.
Kriminaliniai protai 10 sezonas 23 serija
Klasikinių, senų sargybinių prodiuserių, įgijusių šį regioną nuo žemės, impulsas nepadarė nieko kito, tik padidėjo, dėl nemenkos dalies dėl išskirtinio jų globotinių talento. Šie studentai ne tik sutelkė dėmesį į vyno gamybos praktiką, kurios jie mokė, bet ir turi papildomą privilegiją pasodinti tolesnę didybę vynuogynuose ateinančioms kartoms.
