- Skatinimas
Montecillo istorijoje susipina dvi šeimos ir jų aistra vynams - šimtmečio palikimas, sukūręs amžinąjį vardą
Šeimos vyndarystė beveik 150 metų
Nuo 1870 m. Visai šeimai priklausiusį „Montecillo“ įkūrė Don Celestino Navajas Matute savo mažame Rioja Alta gimtajame mieste Fuenmayor. Ribojamas Ebro upės ir Kantabrijos kalnų, Don Celestino pripažino vietovės galimybes gaminti puikius vynus. Jis pastatė pirmąją miesto vyninę, kuri vis dar naudojama iki šiol, su originaliais šviesiai aukso akmens mūro ir kalvio stiliaus „Montecillo“. Per ateinančius dešimtmečius Fuenmayoras taps vienu svarbiausių Rioja DOC vynuogių gamybos miestų.
1880 m., Auštant naujai Rioja vyno erai, Donas Celestino prisijungė prie revoliucinių vyndarių, kurie Ispanijos tradicijas ėmė derinti su Bordeaux technika - būtent ąžuolo statinės senėjimu. Gudriu žingsniu Donas Celestino pasiuntė savo sūnų Alejandro studijuoti į Bordo, o jo patirtis paskatino šiuolaikinį Rioja vyno stilių. Filokserai nusiaubus Prancūzijos vynuogynus, Rioja žvaigždė pakilo ir Montecillo vynai pelnė tarptautinį pripažinimą. Šeimos novatoriškos dvasios paplito Alejandro sūnui José Luisui, kuris treniravosi Burgundijoje ir grįžo su tokiais metodais kaip šaltas vynavimas - pagrindinis Montecillo elegantiškų ir amžiaus vertų vynų komponentas.
Pilis 8 sezonas 9 serija
1973 m. Bodegas Montecillo perėjo iš vienos Ispanijos vyno dinastijos į kitą, kai José Luisas patikėjo savo vyno gamyklą vienai iš seniausių pasaulyje šeimos valdomų kompanijų Osborne. Turėdamas daugiau nei 245 metų chereso vyndarystės patirtį, Osborne'as sugebėjo pakelti Montecillo naują kryptį, išplėsdamas į netoliese esančią „Navarrete“ ir statybines patalpas, kad palaikytų jo vertybes: kruopštų vyndarystę ir optimalų senėjimą.
XIX amžiaus Montecillo rūsys yra senų ir retų butelių lobynas
Rioja esmė Rioja
Montecillo sėkmę lemia ne tik šeimos vyndarystė, bet ir svarbiausios Rioja Alta vietovės, apsodintos geriausiais senais vynmedžiais, nešiojančiais aukštos kokybės vaisius. Net Montecillo vardas, „mažas kalnas“, byloja apie unikalią šios Rioja dalies geografiją, kur tarp pušynų auga nuožulnūs vynuogynai, o horizonte iškilo snieguotos viršūnės. Senieji krūmų vynmedžiai čia yra auginami juodame ir kalkingame molio dirvožemyje, pipiruoti akmenimis ir smėliu. Šioje terjeroje derlius gali siekti 3500 kg / ha, o skoniai yra koncentruoti.
Rioja Alta vyndarystės bendruomenė taip pat vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį po dešimtmečius trukusio atsidavimo ir prestižo. Montecillo užmezgė glaudžius ryšius su geriausiais regiono vynuogių augintojais - sukurdamas bendrų žinių forumą iš 800 skirtingų sklypų.
Vyriausiasis vyndarys ir novatorius „Mercedes García Rupérez“ 10 metų pateko į Rioja odą. Ji ir jos komanda nenuilstamai stengiasi atgaivinti Montecillo vyno asortimentą naujais naujais stiliais, kartu tobulindami klasikinius „Crianzas“, „Reservas“ ir „Gran Reservas“.
Nepaisant istorinės reputacijos, Montecillo išlieka pirmaujančia vyno gamybos technologija. Vynininkystės komanda naudoja viską, pradedant GPS valdomomis vynuogynų sistemomis, baigiant mažais „Flextanks“ ir baigiant sudėtingų, išraiškingų vynų gamyba.
paskirtas išgyvenęs 2 sezono 11 serija
Vyriausiasis vyndarys Mercedes García Rupérez
Senovinis vyno lobių rūsys
Nors vynai yra gaminami vyninėje, jie tikrai pradeda savo kelionę rūsyje. Daugiau nei 20 000 aukščiausios kokybės Prancūzijos ir Amerikos ąžuolo statinėse vynas laikomas iki 32 mėnesių, po to jis išpilstomas į butelius ir rankomis sukraunamas į požeminį rūsį.
Istorija byloja, kad buteliai sukrauti taip tiksliai, kad galėtų palaikyti šokėjų porą, nepadarydami žalos vynui ar atlikėjams. Šokdami nuošalyje buteliai netrukdomi guli tylioje tamsoje, kad bėgant laikui vystytųsi.
Vyno mėgėjams XIX amžiaus Montecillo rūsys yra senų ir retų butelių lobynas. Blankiai apšviestose akmeninėse nišose yra vynininkystės brangakmenių eilė, įskaitant privačią vynų kolekciją, pagamintą tik išskirtiniais, 1926 m., Derliaus metais.
Kritikų pasirinkimas: geriausi „Bodegas Montecillo“ raudonieji vynai
2010 m. 22 statinės
Remiantis 19-ojo amžiaus pabaigoje Montecillo įkūrėjo pagamintais vynais, „22 Barricas“ sumaišė senovinius vynmedžius Tempranillo, Graciano, Garnacha ir Mazuelo. 32 mėnesiai prancūziško ąžuolo metu sukelia aštrias dervos natas, padengtas juodais vaisiais ir subtiliu rūgštumu. Labai rekomenduojama 94 taškai - Dekanteris .
Ribotas leidimas 2010 m
Pagaminta mažiau nei 6000 dėklų, ant kiekvieno butelio pasirašė vyndarys „Mercedes García“. 70% „Tempranillo“ ir 30% „Graciano“, atskirai vinifikuoto ir ąžuolo, brandinto 26 mėnesius, kol galutinis mišinys dvejus metus praleidžia po žeme. Juodųjų vaisių sprogimas, kurį sušvelnino dervingos saldymedžio natos ir subtilus burnos pojūtis. Labai rekomenduojama 94 taškai - Dekanteris .
Crianza 2015 m
Tim Atkin MW ir Sarah Jane Evans MW atrinkti kaip vienas iš 10 geriausių „Rioja Crianza“ vynų JK Rioja 10 × 10 degustacijose. Klasikinis „Tempranillo“ dominuojantis mišinys su juodųjų vaisių natomis ir violetiniais atspalviais. Gaivi, šilkinė ir išraiškinga - tai Crianza su kūnu.
baltas vynas su itališku maistu
Rezervas 2012 m
Tradicinis „Tempranillo“ dominuojantis „Reserva“ su kai kuriais Garnacha ir Mazuelo vynais, atskirai vinijuotas, vėliau brandinamas Prancūzijos ir Amerikos ąžuoluose. Intensyvūs prinokę vaisiai su saldžiomis anyžių natomis ir turtingu kūnu. „Decanter World Wine Awards 2018“ bronzos medalio laimėtojas.
Didysis rezervatas 2010 m
95% Tempranillo su purškiamu Graciano, sendintu iš prancūziško ąžuolo ir rūsyje butelyje mažiausiai ketverius metus. Intensyvios saldžiųjų prieskonių natos, paremtos cukatų vaisių niuansais ir šlifuotais taninais. 91 taškas labai rekomenduojamas - Dekanteris .
