Vynuogynai Enrico Rivetto
- Pabrėžia
- Pjemontas
- Populiarios vyno naujienos
Stephenas Brookas suteikia asmeninį vaizdą į tradicinio ir modernesnio stiliaus Pjemonto teritorijų ir vynų žavesį ir sudėtingumą ...
Geriausi „Barolo & Barbaresco“ gamintojai
Per 30 metų lankantis Barolo srityje, esu liudininkas, kaip pereita nuo senosios mokyklos vynų prie modernesnių stilių.
Ankstyvoji mano būstinė buvo viešbutis Monforte - iš esmės baras su kambariais - ir ryte griebiausi espresso kavinės ir radau, kad tą patį daro ir Domenico Clerico. Tada jis ir kiti buvo jaunieji Barolo ginklai, o šiandien jie yra vyresnieji valstybininkai.
-
Nepakankamai įvertintas Barolo crus: Penki išbandyti
Net ir po trijų dešimtmečių jaučiu, kad čia tiesiog gremžtu paviršių: yra per daug „crus“ ir „prodiuserių“, kad galėtume pažinti. Jei tu galvoji Burgundija yra sudėtinga, pabandykite įvaldyti Barolo kalvas ir šlaitus. Sudarydamas šį gamintojų sąrašą, neapsimesiu, kad jie būtinai yra geriausios vyninės.
Vietoj to, tai yra išskirtinių gamintojų ir asmeninių mėgstamiausių mišinys. Jei norite, vadinkite tai sentimentaliu sąrašu, tačiau nuotaikos ir draugystė vaidina savo vaidmenį kuriant mūsų gomurį.
-
Ekskursija po Barolo vynuogynus
Vynas yra daugiau nei taurė ant degustacijos suolelio. Bet kokiu atveju nerasite vidutinių vynų, sklindančių iš tolesniuose puslapiuose cituojamų rūsių.
Aš neturiu stilistinio šališkumo, ir manau, kad skirtumas tarp tradicinio ir modernistinio yra vis dirbtinesnis. Taigi kartu su Bartolo Mascarello ir Giuseppe Rinaldi galima paminėti Elio Altare ir Angelo Gaja, nors jie stilistiškai atstovauja priešingoms mokykloms.
Iš tiesų daugelis geriausių gamintojų, pavyzdžiui, „Scavino“, puola abi mokyklas kurti savo vynus darniu, tačiau individualiu stiliumi.
Taip pat aš aršiai neprieštarauju naujo ąžuolo naudojimui, jei tik tai nėra vyne dominuojantis komponentas. Bet kokiu atveju, juokingai perkrautų vynų vis trūksta. Tai, ko siekiu puikiame „Barolo“ ar „Barbaresco“, yra subtilumas, kurį, žinoma, sunku pasiekti naudojant vynuogių veislę, išskiriančią rūgštumą, taniną ir alkoholį.
„Tenuta San Leonardo“ profilis ir vyno reitingai
Atraskite Trentino pavyzdį ir pamatykite vynus, trunkančius tris dešimtmečius ...
Kreditas: Molchenas
Gamintojo profilis: Bartolo Mascarello
Kalbant apie Nebbiolo, velionis Bartolo Mascarello padarė tik viena ...
Bruno Giacosa atsidavimas pavienėms vynuogynų vietovėms pasirodė esantis Pjemonte. Autorius: Clay McLachlan
Gamintojo profilis: Bruno Giacosa
Vynų asortimentas čia didelis ...
Gamintojo profilis: Elio Altare
„Altare“ vynų privalumas yra tas, kad jie buvo prieinami jaunesniems ...
Gamintojo profilis: Enrico Rivetto
„Rivetto“ būdinga naujai entuziastingų ir žingeidžių augintojų kartai ...
Gamintojo profilis: GD Vajra
Gamintojo profilis: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno buvo archradicionalistas ...
Gamintojo profilis: Giorgio Pelissero
Pelissero yra nesigėdytas modernistas ...
Gamintojo profilis: Massolino
Serralungoje gyvena keletas aukščiausio lygio vietinių vyndarių, įskaitant Massolino ...
Paolo Scavino rūšiuoja Nebbiolo vynuoges
Gamintojo profilis: Paolo Scavino
Paolo Scavino buvo ankstyvas roto fermentatorių šalininkas ...
Gamintojo profilis: Barbaresco gamintojai
Kiekvienas vynas gaminamas taip pat ...
