- Vyno legendos
E Guigal, La Mouline 1969 m. Yra legenda, nes…
Marcelas Guigalas jau seniai garsėja nuostabia trijų vynuogynų trijulė Côte-Rôtie vynai: La Mouline, La Landonne ir La Turque. „La Mouline“ buvo pirmasis, jo debiutas buvo 1966 m., Praėjus vos penkeriems metams po to, kai jis perėmė vairą šeimos šeimoje. Po jo sekė „La Landonne“ 1978 m. Ir „La Turque“ 1985 m. „La Mouline“ buvo įsigytas 1965 m., Ir kadangi jis jau buvo apsodintas labai senais vynmedžiais, jis galėjo pagaminti 1966 m. Vyną. Vynas taip pat atkreipė dėmesį, nes jis buvo brandinamas daugiausia naujame prancūziškame ąžuole, 42 mėnesius. Toks metodas buvo beveik negirdėtas tame regione, kur Dramblio Kaulo Krantas tuo metu tebebuvo sendintas daugiausia arba visiškai didelėse senose statinėse (foudres) ar net kaštono statinėse.
Prisiminus
„La Mouline“ buvo Dervieux šeimos nuosavybė ir jau buvo švenčiama vieta, kol ją įsigijo „Guigal“. Jame taip pat buvo dalis Viognier , kuris palaipsniui buvo padidintas iki dabartinio maždaug 11% lygio. Tai nebuvo formulinis Guigalio požiūris - pavyzdžiui, La Landonne yra grynas Syrah . Tikslas buvo pagaminti išskirtinės elegancijos vyną, skirtingai nuo tankesnio, galingesnio La Landonne stiliaus. Ankstyvieji vieno vynuogyno vynų deriniai pirmiausia buvo nukreipti į daugybės puikių Ronos restoranų vynų sąrašus, tačiau jų kokybė buvo greitai pripažinta, jų šlovė ir tokiu būdu paplito.
Derlius
1969 metais Dramblio Kaulo Krante išaugo nedideli derliai, tačiau kokybė buvo išskirtinė. Šis menkos kokybės ir nepaprastos kokybės derinys priminė dar labiau švenčiamą 1961 m.
Terroir
La Mouline vynmedžiai vidutiniškai yra apie 70 metų, nors kai kurie 1893 m. Jie auginami Dramblio Kaulo Kranto sektoriuje, vadinamame Dramblio Kaulo Krante, dirvožemyje. Čia yra didesnis kalkakmenių kiekis nei daugumoje kitų vietų, nors pagrindiniai dirvožemio tipai vis dar yra gneisas ir granitas. 1,5 hektaro plotas visiškai priklauso Guigalui, skirtingai nei La Landonne, kuris turi daug skirtingų savininkų. „Guigal“ visada buvo vėlyvas derliaus nuėmimo kombainas, siekiantis maksimalaus susikaupimo, nors niekada nerizikavo per daug. Tačiau su pietų ekspozicija savotiškame amfiteatre „La Mouline“ yra ankstyvas vynuogynas, o jo vynuogės skinamos prieš daugumą kitų Guigal populiariausių vietų.
Vynas
Atvykus į vyno daryklą Ampuise, vynuogės sutraiškomos, griaunamos ir fermentuojamos santykinai aukštoje temperatūroje, su pumpoveriais, bet neužmušant dangtelio, nes „Guigal“ nenori išgauti per daug tanino. Trijų vynuogynų vynų gamyba skiriasi, atsižvelgiant į vaisiaus pobūdį ir kokybę. Nuo pat pradžių La Mouline buvo visiškai sendintas iš naujo ąžuolo, o pranešimai, kad 1969 m. Iš dalies buvo senesni statinėse, yra klaidingi. Vyno laikymas skiriasi priklausomai nuo derliaus, tačiau vynas nėra nei smulkus, nei filtruojamas.
Reakcija
Dekanteris John Livingstone-Learmonth 1997 m. Turėjo keletą išlygų: „Puokštė gana nestabili - prinokę vaisiai, nors ir dulkėti, sausi viršutinės natos - tanki, šiek tiek nepastovi. Gomuryje šiluma ir apvalumai, šokolado stiliaus skoniai. Tankus vynas, bet dabar šiek tiek nervingas. Greičiau priverstos juodos vyšnios ant finišo. Minkštas saldumas. “
mentalistas 6 sezonas 9 serija
Faktai
Gaminami buteliai 4800
Kompozicija 89% Syrah, 11% Viognier
Vidutinis derlius 35 hl / ha
Alkoholis 13,5%
Išleidimo kaina Nėra
Kaina šiandien 3 960 svarų
