Autorius: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Ar tas šventinis iškeptas „Camembert“ ir taurė raudonos spalvos iš tikrųjų gali jums padėti? Žinoma, tai nėra taip paprasta, tačiau naujas tyrimas rodo „atsakingą“ vartojimą vynas ir sūris gali padėti apsaugoti smegenų funkciją senstant.
Tyrimo autoriai, vadovaujami komandos Ajovos valstybinis universitetas , ištyrė daugiau nei 1500 JK suaugusiųjų duomenis, kad ištirtų sąsajas tarp dietos ir su amžiumi susijusio kognityvinio nuosmukio.
Sūris buvo neabejotinai labiausiai apsaugantis maistas, sakė mokslininkai, išanalizavę mitybos tyrimų duomenis ir dalyvių pažinimo testų rezultatus, surinktus per 10 metų.
Raudonasis vynas buvo išryškintas dėl jo sąsajų su pagerėjusia smegenų funkcija, parodė tyrimas, paskelbtas 2020 m. Lapkričio mėn Alzheimerio ligos žurnalas .
Savaitės avienos vartojimas taip pat buvo susijęs su „ilgalaikiu pažinimo sugebėjimu“, tačiau per didelis druskos poveikis buvo ypač blogas žmonėms, kurie jau laikomi Alzheimerio ligos rizika, sakoma tyrime.
Prieš pasiekdami tą papildomą taurę Malbec Kalėdas , tačiau mokslininkai įspėjo, kad reikia daugiau tyrimų.
„Buvau maloniai nustebintas, kad mūsų rezultatai rodo, kad atsakingas sūrio valgymas ir raudonojo vyno gėrimas yra ne tik naudingas ne tik padėti mums susidoroti su dabartine„ Covid-19 “pandemija, bet ir galbūt spręsti vis sudėtingesnį pasaulį, kuris niekada neatrodo sulėtėjęs, - sakė ISU maisto mokslo ir žmogaus mitybos docentas Aurielis Willette'as.
'Norint nustatyti, ar lengvi dietos pakeitimai galėtų smarkiai padėti mūsų smegenims, reikia atsitiktinių imčių klinikinių tyrimų.'
-
Padovanok „Decanter“ žurnalo prenumeratą per šias Kalėdas
-
„Decanter“ kalėdinis vyno vadovas
ISU vadovaujamo tyrimo duomenys buvo paimti iš „UK Biobank“ ir buvo pagrįsti mitybos klausimyno atsakymais ir „skysčių intelekto testais“ - tiek iš pirminio įvertinimo, tiek iš dviejų tolesnių veiksmų, apimančių dešimtmetį tarp 2006 ir 2016 m.
Visi 1748 suaugusieji, dalyvavę tyrime, buvo 46–77 metų amžiaus.
Šiemet paskelbta ataskaita pateikė Lancet komisija apie demencijos prevenciją, intervenciją ir priežiūrą, teigiama, kad vis dar atliekami mitybos ryšių tyrimai.
Vis dėlto ji citavo tyrimus, rodančius, kad sveika mityba ir reguliarūs fiziniai pratimai buvo susiję su mažesne demencijos rizika. Pernelyg didelis alkoholio vartojimas ir nutukimas padidino riziką.
ISU neuromokslų doktorantas Brandonas Klinedinstas, dirbęs prie neseniai atlikto tyrimo, pažymėjo, kad genetiniai veiksniai kai kuriems žmonėms atrodo labiau apsaugantys nuo Alzheimerio ligos, tačiau pridūrė: „Manau, kad tinkamas maisto pasirinkimas gali užkirsti kelią ligai ir pažinimo nuosmukiui. apskritai “.
Jis pasakė Dekanteris, 'Šiuo metu mes jau dirbame su savo kitu projektu, kuriame naudojamas tas pats' bendros dietos 'metodas, tačiau naudojamas geresnis klausimynas, ir šį kartą mes tiriame smegenų ir nervų rezultatus.'
