Populiariausi Paryžiaus vyno barai ir restoranai - Winestealssd.com

Klounų baras, Paryžius

Romantikos miestas yra puiki vieta mėgautis puikiais vynais ir novatoriška virtuve tiek naujose, tiek pamėgtose įstaigose, sako Christianas Holthausenas ...

Paryžiaus vyno barai ir restoranai

Klounų baras

Japonijos virtuvės šefas Sota Atsumi šiame animaciniame bistro imasi modernaus klasikos, pavyzdžiui, ančių pithiviers, rifo ( pavaizduota aukščiau ), esančią šalia Cirque d’Hiver.

Natūralių vynų gerbėjai sekmadienio popietę čia gali valandų valandas aptarti jų nuopelnus su bendraminčiais. +33 014 355 8735

Fulgurances, Paryžius

Šviesos blyksniai

Apibūdindama save kaip „inkubatorių“, „Fulgurances“ kviečia atnaujinamą virėjų rezidentų sąrašą perimti virtuvę, kad surastų ir patikslintų savo tapatybę bei išbandytų savo idėjas.

Prancūzų ir Vietnamo virtuvės šefė Céline Pham prie vairo vadovauja iki rugsėjo. Buvę virėjai - rezidentai - Samas Milleris ir Tamiras Nahmiasas. www.fulgurances.com

Osteria Ferrara

Fabrizio Ferrara yra bene geriausias Paryžiaus italų virėjas. Jo ravioliuose yra gerbėjų legionų, atvykstančių iš viso miesto. Išimtinai itališkų vynų sąrašas ir paslaugos, kurios yra tokios pat žavios, kaip ir vieta. +33 143 716 769

Elsvortas, Paryžius

Elsvortas

Po laukinės „Verjus“ sėkmės netoliese, Bradenas Perkinsas ir Laura Adrian atidarė šį šiek tiek atsitiktinį židinį 2015 m.

vikingų 4 sezonas 11 serija

Kruopščiai parinktas vynų pasirinkimas papildo nuolat kintantį meniu.

Keptos vištienos jokiu būdu negalima praleisti! www.ellsworthparis.com

Urvas Crus

Daugelį metų vadovauja ilgametis britų emigrantas Romikas Arconianas, šios vietos žavesys yra unikalus pasirinkimo plotis.

Tikėkitės augintojų šampanų ir retų burgundų, kurie sėdi šalia brangakmenių, gautų iš Austrijos ir Naujosios Zelandijos.
www.crus.fr

Maison David, Paryžius

Deividas Namas

Šioje „Marais“ delikatesų parduotuvėje, kurią ilgai globojo geriausi Paryžiaus šefai, meistras meistras mėsos meistras Michelis Kalifa patiekia viską, ko reikia iškiliam piknikui Vogėzų aikštėje, įskaitant pastrami, rūkytą lašišą ir bene skaniausią taramasalatą, kurį galima rasti prancūzų kalba. kapitalo. www.maison-david.fr

Sekmadienis, Paryžius

Septynmetis

Virėjas Bertrandas Grébautas padėjo įvesti néo-bistrot revoliuciją, kai jis 2011 m. Atidarė „Septime“ duris, kad pademonstruotų pačius geriausius sezoninius produktus.

Kadangi tai tebėra viena iš sunkesnių išlygų užklupti mieste, Grébauto „Clamato“ (yra visai šalia, tik įėjimai, be jokių išlygų) yra viena iš geriausių vietų valgyti žuvį Paryžiuje. www.septime-charonne.fr

Jaunimas

Kadangi tai gyvuoja nuo 1987 m., Galite pagalvoti, kad žinote viską apie šią Paryžiaus įstaigą vyno mėgėjams, kurią įkūrė linksmas škotas Timas Johnstonas. Bet senais laikais jūs niekada neatvykote čia dėl maisto.

didžiausias vyno butelis pasaulyje

Viskas pasikeitė dabar, kai Timo dukra Margaux perėmė valgomąjį ir pakvietė savo vyrą Romainą Roudeau (buvusį La Régalade) perimti virtuvę.

Virtuvė dabar konkuruoja su vienu iš dinamiškiausių Paryžiaus vynų sąrašų. www.juvenileswinebar.com

Chez la Vieille, Paryžius

Prie senutės

Naujausias virtuvės šefo Daniel Rose restoranas (dabar toks pat garsus Le Coucou Niujorke kaip ir „Paryžiuje Paryžiuje“) yra pagarba klasikiniams prancūziškiems patiekalams, kuriuos kadaise čia sukūrė Adrienne Biasin, pavyzdžiui, lęšių ir foie gras salotas bei blanquette. de veau.

„Sommelier Rémi Segura“ sukūrė vieną iš įdomiausių ir prieinamiausių vyninių stiklinių vynų sąrašų mieste. www.chezlavieille.fr

„La Belle Hortense“, Paryžius

„La Belle Hortense“

Nuo savo atidarymo 1997 m. Šis unikalus adresas siūlė vynų pasirinkimą prie taurės iš baro, esančio ezoteriniame knygyne. Tiek butelius, tiek knygas taip pat galima išsinešti. www.cafeine.com/fr/belle-hortense

Christianas Holthausenas yra amerikiečių kilmės rašytojas, gyvenantis Paryžiuje, dirbantis Šampanėje „AR Lenoble“.