„Franciacorta“ vynai: slapti Italijos putojantys kreditai: „Franciacorta Consortium“
- Pabrėžia
- Degustacijos namo
„Franciacorta“ yra viena geriausiai saugomų putojančio vyno paslapčių Italijoje. Čia mūsų ekspertai rekomendavo išbandyti penkis ...
Kaip Kremantai Prancūzijoje , Franciacorta yra šiek tiek žemiau radaro putojančio vyno pasaulyje. Tačiau jis sulaukia pagyrų kritikų tarpe ir dažnai apibūdinamas kaip Italijos atsakymas į šampaną.
Taigi, jei norite išsišakoti „Prosecco“ arba Šampanas , mūsų degustatoriai rado keletą butelių, kurie galėtų patenkinti jūsų nuotykių juostą.
Slinkite žemyn, kad pamatytumėte mūsų „Franciacorta“ rekomendacijas
„Franciacorta DOCG“ stiliai iš pirmo žvilgsnio
„Franciacorta“ buvo suteiktas DOCG statusas 1995 m., Užimant šiek tiek daugiau nei 2000 hektarų vynmedžių Brescia rajone Lombardijoje, esančiame Italijos vidurio šiaurėje.
Vynuogių veislės, iš kurių galima gaminti itališką putojantį vyną, yra dvi klasikinės šampano veislės Šardonėjus ir „Pinot Noir“ , plius taip pat „Pinot Blanc“.
Franciacorta gaminama naudojant „tradicinį metodą“ - tą patį kaip šampano atveju - butelyje vykstant antrinei fermentacijai. Priešingai, dauguma „Prosecco“ yra pagaminti naudojant „rezervuaro metodą“, kai prieš išpilstant butelius nerūdijančio plieno talpyklose vyksta antrinė fermentacija.
„Franciacorta NV“
Ne derliaus vynas, kuris turi būti išleistas ne anksčiau kaip praėjus 25 mėnesiams nuo derliaus nuėmimo, o nuosėdose - ne mažiau kaip 18 mėnesių.
„Franciacorta Satèn“
Blanc de blancs versija, kurioje turi būti ne mažiau kaip 50% „Chardonnay“, kartu su iki 50% „Pinot Blanc“. Norint švelnesnės, į kremą panašios kibirkštėlės, slėgis sumažinamas iki 5 atmosferų. Ant nuosėdų jis turi būti brandinamas mažiausiai 24 mėnesius.
virtuvės 19 sezono 8 serija
„Franciacorta Rosé“
Pagrindiniame vyne turi būti ne mažiau kaip 25% „Pinot Noir“ ir jo nuosėdose praleisti mažiausiai 24 mėnesius
Millesimato
Vieno derliaus produktas, kurio nuosėdos turi būti ne trumpiau kaip 30 mėnesių ir kurio negalima išleisti likus ne mažiau kaip 37 mėnesiams po derliaus nuėmimo.
Rezervas
„Franciacorta“ piramidės viršūnė. Reikia, kad jos nuosėdos būtų ne mažiau kaip 60 mėnesių.
Franciacorta pabandyti
Susijęs turinys:
Puikiai vertinamas augintojų pagamintas šampanas - skydų degustacijos rezultatai
Geriausias vynas buvo mažesnis nei 30 svarų už butelį ...
Geriausi „Barbera d'Asti“ vynai - panelių degustacijos rezultatai
Pažiūrėkite, ką mūsų teisėjai manė apie „Barbera d'Asti“ šioje grupės degustacijoje iš žurnalo „Decanter“ 2017 m. Gegužės mėn. Numerio ...
Raskite geriausią „Prosecco“ savo kalėdiniam vakarėliui
Raskite išbandyti ...
Penki aplankyti putojančio vyno regionai
Kur geriau išbandyti putojantį vyną, nei apkeliauti jį gaminančius regionus?
