Pagrindinis Premija „Château de St-Cosme Gigondas“: Vieno vynuogyno išpilstymo ragavimas...

„Château de St-Cosme Gigondas“: Vieno vynuogyno išpilstymo ragavimas...

St-Cosme Gigondas pilis
  • Išskirtinis
  • Pabrėžia
  • Degustacijos namo

„Jei kas nors dabar išgers butelį„ Château Haut-Brion 2017 “, - sako Louis Barruol iš„ Château de St-Cosme “, visi sakytų:„ klausyk draugo, jei lauksi 15 metų, sulauksi daug daugiau emocijų nei esi gauti iš jo dabar “. Tačiau regionuose, kurie vis dar įsitvirtina, pavyzdžiui, pas mus, palyginti nedaug žmonių turi žinių pasakyti „pakabink - kad didieji Gigondai dar neturėtų būti girti“.

Neseniai buvau susitikęs su Barruolu jo senoviniame dvare Gigondo kaime, norėdamas paragauti jo labai ieškomų vieno vynuogyno vynų vertikalės, ir tai parodė, kad didžiausiems „Gigondas“ vynams iš tiesų reikia dešimtmečio ar daugiau, kad jie galėtų pasirodyti geriausi. Kai jie pasiekia piko formą, jie yra be galo skanūs.



Įdomios Straipsniai