Apyniai yra gražūs kartūs pumpurai, kurie maitina mūsų alų. Jie sutramdo salyklinio rudojo elio saldumą ir pakursto stambų IPA ugnį. Bet ar žinojote, kad tai kanapių pusbrolis turi daug kitų naudojimo būdų? Tai gana dinamiškas augalas, turintis daugybę privalumų ir kai kurių iš pažiūros mistiškų savybių. Šiuose galinguose kūgiuose gali būti paslėpta net daugiau nežinomų ir nepanaudotų išteklių, bet dabar pakalbėkime apie tai, ką žinome.
Ką tik liepė gydytojas
Yra keletas liaudies medicinos programų, skirtų seniems geriems žmonėms Humulus lupulus . Kai kurie galbūt labiau išbandyti nei kiti, bet visi gali būti nuostabūs.
Apie tai jau šiek tiek minėjome IPA ant jūsų pagalvės užvalkalo gali būti magiškas raktas į geresnį nakties miegą. Tiesą sakant, tais laikais žmonės prikimšdavo visą pagalvę sausais apyniais, kad kovotų su nemiga, paskatintų gilesnį miegą arba sumažintų nerimo sutrikimus. Kai kitą kartą iškrausite keletą pintų ir jūsų draugai pamins, kad atrodote mieguistas, tiesiog pasakykite jiems: tai mokslas.
Įmirkę kaip arbata, apyniai gali padėti virškinti dėl savo priešuždegiminio ir antispazminio poveikio. Tai tiesa, kaip jie gali nuraminti jūsų mintis prieš miegą, jie taip pat gali nuraminti skrandį vakarienės metu. Apyniai naudojami kaip vaistažolių vaistas nuo opų IBS ir Krono ligos, todėl nenuostabu, kad geras patiekalas dar geresnis, kai derinamas su geru alumi.
Štai kur mes tikrai apsivilkome apyniais išmargintus laboratorinius paltus. Apyniuose yra fitoestrogenų – į estrogenus panašių junginių, randamų keliuose augaluose, pavyzdžiui, sojos pupelėse. The jury’s still out on the possible benefits but there is research in progress to investigate whether hops can help to mitigate menopausal and menstrual symptoms. Ar šaltas alus gali būti tonikas nuo karščio bangų? Dar nesame tikri, bet tikimės.
Naujas super maistas?
Romėnai daug pasiekė. Jie pastatė didžiulę imperiją, išrado akvedukus ir sukūrė naujus medicinos įrankius ir metodus mūšio lauke. Taip pat? Buvo žinoma, kad jie verda ir valgė jaunus apynių augalo ūglius, kaip ir šparagus. Dabar negalime įrodyti, kad tai buvo susiję su vaisingais senovės Romos civilizacijos pasiekimais, bet kai kurios papildomos daržovės jūsų mityboje negali pakenkti.
Yra daug kitų būdų, kaip įtraukti apynius į savo meniu. Kai kitą kartą pjaustysite pomidorus skaniai brusketai, pagalvokite: vietoj baziliko lapų pabandykite įberti šviežių apynių lapelių. Šefas Ianas Knaueris netgi turi mielas receptukas tau.
Visi žinome, kad šaltas maistas puikiai dera su mėsainiu ir bulvytėmis. Iš esmės tai neginčijama. Bet pakelkime tai į kitą lygį, iš tikrųjų pridėdami apynių į lėkštę ir stiklinę su šiais apyniais pagardintos garbanotos bulvytės su apynių salyklo actu.
Jei tikrai norite eiti į senąją mokyklą Ūkininkų muziejus turi XIX a. receptą mieliniai pyragaičiai kurių pagrindinis ingredientas yra apyniai. Priversę šiuos bloguosius berniukus rankomis išplakti šviežio sviesto ir parodyti visiems savo draugams, koks iš tikrųjų esate kaimiškas.
Apyniai Apyniai Visur
Apynių augalo ūgliuose labai daug skaidulų. Tiek, kad iš jų būtų galima išplakti ir pagaminti elementarų popierių. Galbūt tai nėra geriausias pasirinkimas jūsų nuotraukų spausdintuvui, bet tai gali būti gana įspūdinga dovana alaus mėgėjui jūsų gyvenime.
Ar jūsų tvarto gyvūnai kenčia nuo pilvo skausmų? Apyniai tiesiog gali būti atsakymas. Kaip ir jų antibakterinės savybės gali padėti žmonėms virškinti, maži apyniai, esantys gyvūnų pašaruose, taip pat gali apsaugoti nuo mikrobų įsibrovėlių gyvuliams. Tačiau šiam tikslui nerekomenduojama naudoti alaus likučių. Tvartas sustingusių galvijų nepalengvins jūsų savaitės.
Kalbant apie antibakterinį stiprumą, apyniai yra pagrindinė veiklioji medžiaga "Tom's of Maine" natūralus dezodorantas . Taip, jūs iš tikrųjų galite kovoti su B.O. su apyniais. Ir tai nesibaigia. Keliaukite į Čekijos Respubliką ir pavasarį pasimėgaukite alaus vonia kur galite patirti dermatologinę detoksikaciją visiškai panardinant apynius.
Jei norite, kad augalas nepatektų į vonios kambarį, būkite paprastas ir savo sode pasodinkite apynių. Jie yra puikus dekoratyvinis kraštovaizdžio gabalas, nes jų šiukšliadėžės (panašūs į vynmedžius) sugeba lipti kaip gebenės. Apyniai yra daugiamečiai augalai, kuriuos lengva auginti ir, kaip matote, jie naudojami labai įvairiai. Įsivaizduokite, kad karštą savaitgalį gurkšnojate ledinį alų ilsėdamiesi savo apynių augalų pavėsyje.
Visgi dienos pabaigoje tikriausiai visi sutiksime, kad didžiausias jūsų apynių panaudojimas išlieka nepajudinamas: tai geriausias alaus draugas. Net jei niekada nededate jo į savo salotas ir netrinkite ant odos, tai yra nuostabus lapijos gabalas. O jei ruošiatės pačiam pasigaminti alaus artėjančiam vakarėliui, ar tai nebus dar įspūdingiau su naminiais apyniais?!
