Geriausi romai pradedantiesiems- Winestealssd.com

Filialas
Pabrėžia

Jei esate naujokas romo pasaulyje, pirmiausia pasveikinkite! Romas yra viena iš sparčiausiai populiarėjančių stipriųjų gėrimų kategorijų ir yra atsakingas už platų gėrimų asortimentą, pradedant „Mojito“, baigiant „Old Fashioned“ ir baigiant „Zombie“.

Vis dėlto lengva pasimesti, nes romas yra didžiulė kategorija, kurioje daugybė skirtingų stilių sutampa. Tam nepadeda ir teisės aktų trūkumas - nors senėjimo reikalavimai viskiui yra griežtai reglamentuoti, pavyzdžiui, su romu tokios priemonės nėra. Dėl plačiai paplitusios (bet ne visuotinės) cukraus ir (arba) dažymo pridėjimo praktikos nesąmonė dar kartą yra neteisėta spalvų skirstymas į kategorijas (balta, auksinė, tamsi ir pan.).

Vis dėlto ten, kur šviečia romas, yra jo istorija ir įvairovė. Nors dvasios gimtinė yra Karibuose, rasite skanių pavyzdžių iš Pietų Amerikos ir net Jungtinės Karalystės.

Romas: Grubus vadovas

Kalbant apie romą, tikrumo nėra daug. Aiškiausiai skiriamas pagrindinis produktas: melasa arba cukranendrių sultys. Didžioji dauguma romo yra pagaminta iš melasos, šalutinio cukraus rafinavimo produkto, tačiau nedidelė dalis gaminama naudojant presuotas cukranendrių sultis, kurios yra daug gaivesnio, žolėmis apipavidalinto stiliaus…

Žemės ūkio romas

pono roboto 3 epizodo santrauka

Rhum agricole, išsiskiriantis šviežių cukranendrių sultimis, o ne melasa, yra kilęs iš Prancūzijos Karibų salų Gvadelupos, Hačio, Marie-Galante, Martinikos ir Reuniono. „Rhum agricole“ iš Martinikos netgi turi savo AOC (apeliacija d’origine contrôlée). Šie romai yra žinomi dėl žolinių, šiek tiek žemiškų, gaivių skonių, kurie gali nepaprastai gerai pasitarnauti tokiuose kokteiliuose kaip „Montego Bay“ ar „Ti Punch“.

Likeris

Brazilijos atsakymas į rhum agricole, cachaça taip pat distiliuojamas iš cukranendrių sulčių. Baltoji cachaça gali būti brandinama iki vienerių metų ir yra pagrindinis Caipirinha ingredientas, o auksinė cachaça gali būti brandinama daug ilgiau ir yra gera gurkšnoti.

Baltas romas

Galite manyti, kad visas baltasis romas yra neišdarytas, tačiau kai kurie yra vidutiniškai sendinami, tada filtruojami, kad pašalintų spalvą - vienas iš žinomiausių to pavyzdžių yra „Bacardí Carta Blanca“, kuris yra atskirai brandintų vienerių iki trejų metų romų mišinys. buvusiose burbono statinėse filtruojama anglis. Geriausi balti romai yra subtilūs ir kvapnūs, tačiau negerkite jų ant uolų - verčiau naudokite juos įvairiuose kokteiliuose, tokiuose kaip „Mojito“, „Daquiri“, „Piña Colada“ ir šiek tiek mirtinas „Rūko pjaustytuvas“, kur skolina baltojo romo komponentas. įkandimas ir aromatiniai.

Auksinis romas

Bene painiausia kategorija - aukso rumuose dažnai būna dirbtinių dažiklių. Kai kurie nesąžiningi išpilstytojai tai naudoja kaip būdą teigti, kad romas turi daugiau amžiaus nei iš tikrųjų, reikia pažymėti, kad daugelis kitų tik prideda tam tikrų dažiklių, kad lentynose būtų vienodai atrodantis produktas. Ši kategorija paprastai yra sotesnė už baltąjį romą, todėl tai yra tvirtesnė alternatyva, kurią galima pakeisti lengvesniu pusbroliu. Vienas populiariausių auksinių romų yra „Mount Gay Eclipse“, kurio komponentai iki 24 mėnesių brandinami burbono ir viskio statinėse. Auksinis romas yra būtinas tokių kokteilių kaip „Bermudan Rum Swizzle“, „Shark’s Tooth“ ir „Zombie“ komponentas.

Tamsus romas

Kietesnių nei auksinių romų tamsūs romai dažnai būna senesni ir pasižymi sodresniais, drąsesniais skoniais. Senstant ąžuole, kai kuriais atvejais derinant su dažais, gaunami tamsios spalvos romai, kurių atspalvis panašus į 12 metų plius viskius. Tamsiuose romuose etiketėje gali būti nurodytas amžius arba ne. Mes tvirtai įsitraukėme į „gurkšnojimo romą“ teritoriją. Tam, kad maksimaliai išnaudotumėte jų sudėtingumą, kokteiliuose, pavyzdžiui, „Old Fashioned“, naudokite tamsųjį romą arba mėgaukitės uolomis.

masterchef junior 3 sezonas 5 serija

Karinio jūrų laivyno romas

Karinio jūrų laivyno romas turi ilgą istoriją Anglijos jūrų laivyne, o šiandieniniai „Navy“ ženklu pažymėti romai dažniausiai yra senųjų britų kolonijų Jamaikos, Barbadoso, Trinidado ir Didžiosios Britanijos Gajanos stipriųjų gėrimų mišiniai, išpilstyti į butelius ne mažiau kaip 54,5% abv. Drąsus ir lygus, bet dažnai su funky kraštu, tamsus romas gali būti gurkšnojamas ant ledo arba naudojamas kokteiliuose, tokiuose kaip „Painkiller“ ir „Grog“.

Neperšlampamas romas

Kaip rodo pavadinimas, pernelyg atspariame rome yra daug alkoholio, kai kuriais atvejais jis siekia 75,5% abv (151 įrodymas). Jo dvasiniai namai yra baltos ir tamsios versijos, Jamaika, kur „J Wray & Nephew White Overproof“ sudaro apie 90% romo pardavimo ir netgi naudojami iškilmingai atliekant laidotuves ir krikštynas. Tradiciškai neperšlampamas romas Jamaikoje geriamas sumaišytas su vandeniu ar pienu, nors šiomis dienomis greičiausiai jį rasite „Reggae Rum Punch“. Taip pat galite rasti kokteilių su neperšlampama plūde, kartais įsijungiančiais, o kartais ne.

kuris šį vakarą buvo pašalintas šokdamas su žvaigždėmis

Geriausi romai pradedantiesiems

Clairinas komunalinis

„Rhum agricole“ nėra kažkas, ką naujokas rome paprastai svarstytų išbandyti, tačiau šis Haitis salos romas, pagamintas „farmole“ iš cukranendrių sulčių, yra visiškai skanus ir nutolęs nuo jūsų tipiško baltojo romo. Keturių kitų distiliuotojo butelių - „Cavaillon“, „Barraderes“, „Pignon“ ir „St Michel de l’Attalaye“ - mišinys yra aštrus ir žolėtas su žaliosios papūgos ir citrusinių vaisių natomis, subalansuojančiomis natūralų saldumą ir švelnų aitrumą. Žolinis ir persikinis finiše. Alc 43%

„Havana Club Añejo“ 3 metų amžiaus

Šis kubietiškas kuokštelis buvo sendintas buvusiose burbono statinėse ir po to filtruojamas, kad pašalintų spalvą - nors vis dar yra subtilus geltonas atspalvis. Apvalus ir glotnus citrusų, grietinėlės ir prieskonių laižymas, tai yra charakteringesnė „Bacardí Carta Blanca“ alternatyva, kuri idealiai tinka naudoti „Daiquiri“ ar „Mojito“. Alc 40%

Pašėlusio miesto botaninis romas

Puikus įvadas į baltąjį romą džino mėgėjams. Šis unikalus romas yra distiliuojamas JK su 25 botanikais, įskaitant kavą, papają, kvapiuosius pipirus, kalendros sėklas ir vanilės ankštis. Burnoje jis turi drąsų gvazdikėlių, cinamono, džiovintų citrusinių vaisių žievelių, vanilės ir kavos skonio skonį. Išbandykite „Daiquiri“ ar su tonizuojančiu vandeniu ant ledo. alk 40%

Diplomatico Mantuano

Riešutų ir sviestinis su džiovintų apelsinų žievelių atspalviais - tai sklandus romas už priimtiną kainą. Ąžuolo, prieskonių ir kavos skonio kvapas dvelkia apdaila. alk 40%

Santa Teresa 1796 Solera senėja

Šis romas iš Venesuelos yra statinių, kuriose yra įvairaus amžiaus romų, mišinys. Seniausias romo komponentas yra maždaug 35 metų amžiaus. Žinoma, kad Santa Teresa į savo romus prideda cukraus - šiuo atveju kažkur nuo 8 iki 12 g / l -, kuris nedžiugina kai kurių romo žinovų, tačiau daro jį prieinamu, suapvalintu stiliumi pradedantiesiems. Tai yra riešutų, aštrus, šildantis ir lygus, su tabako, šokolado ir ąžuolo natomis bei džiovintų citrusinių vaisių žievelių atspalviais. alk 40%

„Doorleys XO“

„Doorleys“ priklauso „RL Seale“ ir yra distiliuojamas „Foursquare Distillery“ gamykloje Barbadose, naudojant gerai sendintus romus, kurie baigiami buvusiose „Oloroso“ statinėse. Laikantis distiliuotojo Richardo Seale'o etoso, tai nesaldu. Ąžuolo, riešutų ir citrusinių vaisių kvapus burnoje sujungia subtilūs raudoni vaisiai su lygiomis, šildančiomis vaisių pyrago natomis. Puikus įvadas į tamsią romą. alk 40%

Wood's Old Navy Rum

Įperkama ir skani įžanga į jūrinį romą iš „Diamond Distillery“ (dar žinomos kaip „Demerara Distillers“) Gajanoje. Klampus, tamsus ir klastingas, tai turi daug melasos, muskovado cukraus, džiovintų vaisių, deguto, prieskonių ir saldymedžio skonių. Jam trūksta brangesnių alternatyvų, tačiau vis tiek galite mėgautis šiuo pigiu romu ant uolų. alk 57%

J Wray & Nephew White Overproof

Ne į silpną širdį, bet kai kuriems kokteiliams būtina, su tuo reikia elgtis pagarbiai. Nepanaudoto puodo ir kolonoje distiliuoto romo mišinys turi stiprius šiek tiek funky banano, nagų lako ir žolinių natų aromatus, sujungtus į burną spardant karštu alkoholiu ir svariu, riebiu personažu. Kokosų, citrusinių vaisių, ananasų ir subraižytų bananų skonis lemia ypač ilgą apdailą. Naudokite kokteiliuose, tokiuose kaip „Zombie“ ir „Reggae Rum Punch“, ar net įmaišykite šiek tiek purslų, kad pridėtumėte funk ir sudėtingumo „Mojito“ ar „Mai Tai“. Jei norite geresnio gėrimo, derinkite jį su Jamaikos mėgstamiausiu „Ting“. alk 63%