Nesvarbu, ar tai būtų aukštoji virtuvė, ar vėlyvos nakties baro užkandžiai, negalima paneigti, kad alus ir maistas yra skirti derėti. Visada smagu išbandyti alaus ir maisto deriniai namuose, o kaip pietauti iš tikrųjų craft alaus darykla ? Nuostabi tikrovė yra ta, kad alaus daryklų, tiekiančių skanius patiekalus, skaičius neribojamas. Paskyrėme sau sunkią bauginančią užduotį – rūšiuoti geriausias Amerikos alaus daryklas, kad išsiaiškintume, kurios įmonės gali patenkinti jūsų troškulį. ir tavo alkis. Pastaba: neskaitykite šio sąrašo, kai esate alkanas.
1. Įkūrėjai Brewing Co.
Įkūrėjų visos dienos IPA yra viena iš mūsų mėgstamiausių seanso alaus ir mes galime įsivaizduoti, kad turime daugiau nei kelias skardines su nuostabiais gurkšneliais, kuriuos galima įsigyti jų vietoje esančiame bare. Vaišinkitės prancūziškos duonos pica, „Bad Habit“ sumuštiniu sumuštiniu sūriu ir aštraus kopūstų salotų šonu. Ahoy, valgyti visą dieną!
2. „Dogfish Head“ alaus baras
„Dogfish Head“ alaus darykla iš pradžių buvo alaus darykla. Nors pačioje alaus darykloje yra maisto, būtinai apsilankykite „Dogfish Head Brewings & Eat“ Rehoboth paplūdimyje ir pasimėgaukite neįprastais Dogfish patiekalais. Galite rinktis iš antienos poutino, pagaminto su cikorijų padažu Alpine Idyll pica, pagaminta iš 60 minučių IPA troškintų grybų „Indulgence Burger“ ir traškių avinžirnių falafelių.
3. „Karbach Brewing Co.
Šios Teksaso alaus daryklos restorane patiekiami pietūs ir vakarienė, o meniu yra chaotiškai gražus. Ar esate pasiruošę korėjietiškoms vištienos įlankos krevetėms ir kruopoms bei „Pineapple Express Pizza“ (rūkyta kiaulienos pilve su anglėjusiu ananasų mocarelos svogūnu togarašiu ir bonito)? Net nesame tikri, kad esame pasiruošę. Ne iš tikrųjų mes esame. Prašome perduoti mums ančių taco.
4. Devils Backbone Brewing Company Basecamp Brewpub & Meadows
Virdžinijos alaus darykla „Devils Backbone“ turi dvi vietas – alaus daryklą / „taproom“ ir vaizdingą alaus daryklą. Esame labai įsitraukę į nuostabų alaus daryklą, kuri atrodo kaip vieta, kur galima praleisti valandas užsiėmus pokalbiais prie lėkštės su kiaulienos riestainiais, keptais marinuotais agurkais, ėrienos kukuliais ir girtomis midijomis, troškintomis Trail Angel Weiss. Butterscotch pudingas ir šokoladiniai šaldyti bananai desertui? Kodėl taip, manome, kad taip.
5. Stone Brewing World Bistro ir Gardens Liberty stotis
Kalbėkite apie nuostabų maistą! „Stone Brewing“ restoranas Liberty stotyje yra tiesiog kvapą gniaužiantis. Pažvelkite į gražų lauką, sėdintį ant medžių giedrame žydrame danguje, ir (kad nebūtų mielas) visus tuos puošnius akmenis. Maisto meniu yra vienodai stulbinantis. Pasilepinkite ir pietaukite ant Baby Bay šukučių ir krevečių ceviche aštrių Teksaso putpelių mazgų Luizianos vėžių jambalaya ir raudoname vyne troškinto trumpo šonkaulio. Vegetarams yra pirmadienio be mėsos pasiūlymas!
6. Cigar City alaus darykla
Cigar City turi maisto sunkvežimius, kurie reguliariai lankosi jų alaus darykloje (labas, nuostabus). Vis dėlto būtume apgailėtini, jei nepaminėtume jų fantastiško alaus daryklos. Galite gurkšnoti burnoje tirpstantį Cigar City alų lankydamiesi jų alaus bare iš esmės bet kuriuo paros metu, įskaitant vėlyvuosius pusryčius! Ypatingai skanūs priešpiečių pasiūlymai yra kardžuvės tacos, įlankos austrės po'boy juodosios pupelės Benedict ir creme brulee prancūziški skrebučiai.
7. Balasto taškas Miramar
San Diego alaus darykla Ballast Point yra keliose vietose, tačiau jų „Miramar“ meniu yra ne iš šio pasaulio. Jų namuose gamintame klinše yra Sculpin alaus sūris ( alaus ne gyvūnas) triufelių grybas ir rikota Smurtas plokščia duona rozmarinų ir pasukų kepta vištiena ir traškūs anties nachos su mėlynojo sūrio padažu ir uostas sirupo. Ką? Atsiprašau, kad papuoliau į maisto komą.
8. „Wicked Weed“ alaus darykla
„Wicked Weed“ ne vietoje esančiame alaus darykloje siūlomas neįprastas (ir nuostabus) maisto pasirinkimas, įskaitant mažas lėkštes, pvz., kukurūzų spragėsius ir vasabis, ir dideles lėkštes, tokias kaip jų kupinas bizono mėsainis su šieno kupetu ir mėlynojo sūrio kopūstų salotomis. Jei pasirodysite po 17 val. galite paragauti ėrienos t-bone arba HNG kiaulienos blauzdos su oranžiniais pastarnokais raudonaisiais rėžiukais ir citrusinių vaisių sultimis. Prisiminkite: gerti+vairuoti=blogai gerti+valgyti=paglostyti įgulą čia, „VinePair“.
