Artėja Kalėdos, o tai reiškia, kad laukia daug puikaus šeimos laiko ir tikriausiai bus daug progų pasakyti, kad tikrai galėčiau išgerti. Štai keletas naujų ir neįprastų spiritinių gėrimų ir kokteilių receptų, kurie jums padės.
Skausmas ir apgailestavimas
Išgėręs šį naujausią amatų gamintojo pasiūlymą, nesijaučiu ypatingai sielvartas ar apgailestauju Nedaug dvasių nors ir gana kartaus. Įkvėptas Jeppsono pelynas Čikagos mėgstamiausias, įkvėptas tradicinio švediško spirito, pagardinto pelyno Anguish & Regret, yra užpiltas Ras-al-Hanout, marokietiško imbiero pipirų cinamono ir kitų prieskonių mišiniu. Šildantys aštrūs skoniai puikiai tinka rudeniui. Išbandykite „House Martini“, kurį sukūrė Hastingsas Cameronas ir Edas Hongas Gibas Madison WI :
Išbandykite „House Martini“:
- 1 1/4 uncijos. Tapatio Blanco 110 atspari tekila
- 3/4 uncijos. Šiek tiek kančios ir apgailestavimo
- 3/4 uncijos. Dolin Dry Vermouth
- 1 žiupsnelis druskos
Sudėkite visus ingredientus į stiklinę, užpildytą dideliais ledo kubeliais, ir maišykite 18-24 sekundes. Nukoškite į atšaldytą Nick & Nora arba Martini taurę. Ant gėrimo paviršiaus užsukite greipfruto žievelės griežinėlį, kad išsiskirtų aliejai, tada supjaustykite stačiakampį peilio galiuku pradurkite vidurį ir įkiškite levandos šakelės kotelį, kad jis stovėtų vertikaliai, ir naudokite kaip papuošimą.
Corbin Cash Barrel Reserve saldžiųjų bulvių likeris
Taip, jūs perskaitėte teisingai: saldžiųjų bulvių likeris. Taip atsitinka, kai saldžiųjų bulvių augintojas nusprendžia, kad nori gaminti viskį, bet negali (nes legaliai viskis turi būti distiliuojamas iš grūdų), todėl sumaišo jį su ruduoju cukrumi ir moliūgų pyrago prieskoniais. Jis kvepia ir skonis panašiai kaip skystas moliūgų pyragas, ir aš labai noriu juo apibarstyti visą Padėkos dienos stalą. Geriausia dalis yra subtilus saldumas, kaip saldus cinamonas, toli nuo liguistai gniuždančio kitų kvapiųjų gėrimų cukraus. Išbandykite jį „Sweet Potato Flip“, kuris gali lengvai pakeisti bet kurį kietą desertą:
Išbandykite „Sweet Potato Flip“.
- 2 uncijos Corbin Cash saldžiųjų bulvių likeris
- 1/2 uncijos Pierre Ferrand Dry Curacao
- 1/2 uncijos klevų sirupo
- 1 Kiaušinis
Paruošimas: sumaišykite visus ingredientus kokteilių plaktuvėje be ledo. Suplakti. Įdėkite ledo ir vėl gerai suplakite. Nukoškite į atšaldytą 9 uncijų senamadišką stiklą. Ant viršaus uždėkite šviežiai tarkuoto muskato riešuto ir papuoškite cinamono lazdele.
Hudson Whisky Maple Cask Rugiai
Hudson Whisky yra vienas iš mano visų laikų mėgstamiausių viskių nuo tada, kai lankiausi jų distiliavimo gamykloje Niujorko valstijoje. Rudenį jie išleido riboto leidimo Maple Cask Rye, pagamintą statinėse brandinant ruginį viskį, kuris pirmiausia naudojamas burbonui, paskui klevų sirupui. Rugiai 4 mėnesius stovi buvusiose burbono sirupo statinėse ir įgauna subtilų klevo saldumą, kontrastuojantį su aštriais rugiais.
Išbandykite tai senamadiškame klevo:
- 2 uncijos Hudson Maple Cask Rye
- 1/2 arbatinio šaukštelio geros kokybės klevų sirupo
- 2-3 brūkšniai (pagal skonį) aromatingos trauktinės
- Obuolių skiltelė ir cinamono lazdelė papuošimui
Į uolų stiklinę įpilkite klevų sirupo ir trauktinės, tada ledo ir Maple Cask Rye. Išmaišykite, kol atvės, ir papuoškite pora plonų šviežiai pjaustytų obuolių griežinėlių ir cinamono lazdele.
Plantation Pineapple Stiggins išgalvotas romas
Jei ieškote pabėgimo nuo šalčio, ši dvasia kaip tik jums. Jis pagamintas iš karalienės Viktorijos ananasų, kurių žievelės ir minkštimas ištrintas šviesiu ir tamsiu Trinidado romu, tada brandinamas dar 3 mėnesius, kad susimaišytų skoniai. Rezultatas dekadentiškai sodrus ir labai skanus. Tai išaugęs ananasų romas, kurį gerdami galite jaustis puikiai. Sumaišykite jį su tradiciniu Daiquiri arba pagaminkite šį kito mano žiemos mėgstamiausio Vieux Carre variantą:
Išbandykite tai C.A.P. Carré
Brittany Chadbourne Niujorkas
- 1 1/2 uncijos. Plantation Pineapple Stiggins išgalvotas romas
- 1/2 uncijos. Rittenhouse Bonded Rye
- 1/2 uncijos. Amaro Juodkalnija
- 1 šaukštelis benediktino
- Dash Angostura Bitters
- Dash Peychauds Bitters
Visus ingredientus, išskyrus benediktiną, sumaišykite ant ledo ir išmaišykite. Nuplaukite akmenų stiklą benediktinu. Įdėkite ledo. Nukoškite į stiklinę. Papuoškite citrinos griežinėliais.
vaikščiojantis negyvas sesonas 6
