Tai rugpjūtis – karšta ir lipnu. Jūs galite pakęsti tik valgyti ir gerti šaltus dalykus. Taigi kodėl gi nesuderinus tradiciškai gaivių skanėstų – šviežių produktų ir alkoholio – ir nepagardinus mėgstamų vasaros vaisių bei daržovių gėrimu?
Tikriausiai visi esame susidūrę su degtine prismaigstytu arbūzu (galbūt kažkur tarp „Fraternity Row“ ir priešžaidinio bagažinės), tačiau yra daug kitų būdų, kaip alkoholį įtraukti į produkciją. Štai keletas mūsų mėgstamiausių paprastų vasaros receptų.
1. Vaisių salotos su romu
Ingredientai:
- kąsnio dydžio ananasų mango kantalupa ir obuolys
- greipfruto ir apelsino griežinėliai
- 1/2 puodelio tamsaus romo
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- žiupsnelis cinamono
- žiupsnelis muskato riešuto
Klasika. Sudėkite vaisius į dubenį, tada supilkite romą. Įmaišykite rudąjį cukrų cinamoną muskato riešutą. Palikite šaldytuve bent 2 valandas. Patiekite atsitraukite ir mėgaukitės.
teisė ir tvarka svu 17 sezonas 18 serija
2. Absolut Vodka Orange iš Pipirai
Ingredientai:
- 1 didelis apelsinas
- 1 mažas butelis degtinės
Nuimkite viršutinę apelsino stiebo dalį. Peiliu švelniai bakstelėkite apelsino vidų, kad atsidarytų minkštimas. Atidarykite degtinės butelį ir įkiškite į skylę. Padėkite apelsiną mažame dubenyje degtinės buteliuko puse į viršų. Šaldykite, tada palaukite 6-8 valandas. Kai apelsinas sugers degtinę, išimkite butelį. Supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės.
3. Tekilos arbūzo skiltelės iš Mamos virtuvė
- 1 vidutinis arbūzas be sėklų arba paprastas arbūzas perpjautas ketvirčiais ir supjaustytas 1 colio storio griežinėliais
- 1 stiklinės cukraus
- 3/4 puodelio vandens
- 1 puodelis tekilos
- 3/4 puodelio Triple Sec (neprivaloma)
- 2 laimai perpjauti per pusę arba supjaustyti griežinėliais
- Margarita arba rupi druska
Arbūzo griežinėlius vienu sluoksniu išdėliokite dviejuose kepimo induose (9 x 13 yra tinkamas dydis). Cukrinio vandens tekilą ir Triple Sec užvirinkite nedideliame puode. Virkite maišydami, kol cukrus ištirps apie 1 minutę. Leiskite šiek tiek atvėsti. Arbūzų skilteles užpilkite sirupu ir laikykite šaldytuve bent 45 minutes ir skanaukite!
4. Degtiniai pomidorai iš Epikuriškas
Ingredientai:
- 3 pintos vyšninių pomidorų
- 1/2 puodelio degtinės
- 3 šaukštai baltojo vyno acto
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 3 šaukštai rupios druskos
- 1 ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
Naudodami aštriu peiliu kiekvieno pomidoro dugną su X, po 5 blanširuokite pomidorus puode su verdančiu vandeniu 3 sekundes ir nedelsdami perkelkite kiaurasamteliu į dubenį su ledu ir šaltu vandeniu, kad nustotų virti. Nusausinkite ir nulupkite.
Sekliame inde suplakite degtinės acto cukrų ir žievelę, tada užpilkite ant pomidorų. Uždenkite ir šaldykite 30-60 minučių.
5. Spygliuotų agurkų sriuba iš „The New York Times“.
Rogeris Harthas paliks gh 2021 m
Ingredientai
- 2 agurkus nulupti iš sėklų ir susmulkinti
- ½ prinokęs avokadas nuluptas ir susmulkintas
- 2 laimų sultys
- 1 puodelis džino
- Žiupsnelis druskos
Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Perkelkite į didelį kokteilių plaktuvą su ledu, tada perkoškite į 4 dubenėlius.
6. Vyne marinuotos vynuogės iš Virtuvė per Mėgaukitės maistu
Josh Hutcherson ir mergina 2015 m
Ingredientai
- 1 butelis sauso baltojo vyno (pvz., Sauvignon Blanc)
- 1/4 puodelio plius 3 šaukštai cukraus
- 2 svarai raudonų ir (arba) žalių vynuogių be kauliukų, supjaustytų į mažas grupes
- 1 valgomasis šaukštas tarkuotos citrinos žievelės
Originaliame Bon Appétit recepte vyną reikia supilti į didelį dubenį, įpilti 1/4 puodelio cukraus ir maišyti, kol ištirps. Sudėkite vynuoges ir švelniai išmaišykite. Tada uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 3 valandas ir iki 1 dienos. Naudodami kiaurasamtį perkelkite vynuoges į dubenį. Pabarstykite vynuoges likusiais 3 šaukštais cukraus ir patiekite.
Virtuvė atnaujino receptą Norėdami naudoti marinatą: patiekite jį su klubine soda, kad lengvai atsigaivintumėte kokteilį!
7. Ant grotelių keptas ananasas su romu iš Virimo šviesa
Ingredientai
- 1 ananasas nuluptas ir be šerdies perpjautas išilgai per pusę ir išilgai supjaustytas griežinėliais
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/4 puodelio tamsių prieskonių romo
Apkepkite ananasą ant grotelių, kad cukrus karamelizuotųsi ir taptų toks saldus, kad būtų kaip desertas. Tiesiog įdėkite 1/4 puodelio supakuoto šviesiai rudojo cukraus ir 1/4 puodelio tamsiai pagardinto romo į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį ir pusantros minutės pakaitinkite aukštai. Sutepkite tuo romo mišiniu ant kai kurių ananasų skiltelių. Įkaitinkite 1 valg. sviesto keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies sudėkite ananasus ir kepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol susidarys grotelių žymės ir ananasai įkais. Kai kurie skanūs priedai yra skrudinti kokoso ir (arba) vaniliniai ledai.
8. Jūs įdedate romo į kokosą iš Zacapa romas - Taip pat žinomas kaip ZaCoco
Ingredientai:
- 1 kokoso
- 1 butelis romo
Išgręžkite skylę savo kokosuose. Į vieną angą įdėkite butelį romo, o į kitą – šiaudelį. Kokosas gali būti per tankus, kad susigertų romą, bet nesvarbu: rankoje vis tiek lieka vienas kičiškai atrodantis kokteilis.
