Ar esate išbandę Satèn vyną? Kreditas: „Franciacorta Consortium“
- Paklauskite Decanterio
- Pabrėžia
Sužinokite apie šį putojantį vyną iš Franciacorta regiono ir pamatykite tris mūsų ragautojus ...
kuwtk 10 sezonas 14 serija
Kas yra Satèn vynas? - paklausk Decanterio
„Satèn“, italų kalba reiškiantis „šilkas“, būdingas tik Franciacorta regionui, o jo ateinantis stilius suteikia galimybę išsiskirti sausakimšame vyno turguje.
Visada gaminamas iš „Chardonnay“, „Satèn“ yra nepanašus į kitus putojančius vynus, pagamintus „Franciacorta“ arba „šampaną“, nes butelyje yra mažesnis slėgis: penki barai, palyginti su šešiais.
Norėdami tai pasiekti, gamintojai prideda mažiau cukraus į likerį de tirage: 18–20 gramų / litre, palyginti su 24 g / l visiškai putojančių vynų.
TAIP PAT ŽR
Pastebėkite skirtumą: tiražas ir dozavimas šampane - paklauskite Decanterio
Kodėl mano „ypač sausas“ Prosecco skonis yra saldus? - paklauskite Decanterio
„Franciacorta“ apima naujas vynuoges kovai su klimato kaita
Žemesnis cukraus kiekis antrosios fermentacijos metu gamina mažiau alkoholio ir mažiau anglies dvideginio, taigi ir žemesnis slėgio lygis.
Stilius visada yra žiaurus (daugiausia 15 g / l).
Gautas vynas yra švelnus, kreminis ir, nepaisant to, ar tai yra pasiūlymo jėga, ar ne, - šilkinis.
Rebecca Gibb MW yra apdovanojimus pelniusi vyno rašytoja. Iš pradžių paskelbta kaip „Decanter Italy“ priedo 2018 dalis. .
