Kai esate jaunas vakarėlio dalyvis, labanaktis reiškia, kad nepaliksite butelio. Kai esi daugiau uh variklis vakarėlio tikslas yra pabusti su likučiais įrodymais, kad neišgėrei to paskutinio Malbec butelio ir nepaskambinai buvusiam vyrui, savo viršininkui ar mielam ūkininko turgaus vyrukui, kuris iš tikrųjų tau atidavė savo kortelę tik dirbdamas profesionaliai. Pabusk, vynas yra ir urra! Nes dieve tu esi suaugęs.
Kitas jūsų naujai atrasto pilnametystės žingsnis yra išsiaiškinti, ką daryti su visu pavirtu vynu, kuris rimtai užkemša jūsų stalviršį feng shui. Gali atrodyti taip pat, bet apleistas atkimštas vynas virsta kaip vampyras naktį. Taip yra todėl, kad visuose vynuose yra bakterijų, kurios, veikiamos deguonies, vyno cukrų ir alkoholį pradeda paversti acto rūgštimi – acto maišelio medžiaga. Nebent turėjote proto deguonies pašalinimą iš buteliuko prieš miegą su pompa (tačiau naudingiau būtų supilti nedidelį kiekį į mažesnį butelį ) tikriausiai pabudote nuo gana šiurkščių dalykų – plokščio rūgščio tuščio buvusio savęs apvalkalo.
Nenusiminkite ir nepridėkite jo į savo rytinį kokteilį (nebent einate į „Bad Girls Club“ atranką). Yra daug gerų dalykų, susijusių su blogu vynu, ir mes turime daugiau nei keletą pavyzdžių.
Pradėkite virti:
Žinome, kad posakis yra tik gaminti su vynu, kurį geri. Bet tau patiko išgerti išvakarėse, tiesa? Faktas yra tas, kad jei darysite ką nors su sodriais skoniais ir ilgai kaitinsite – troškinsite troškindami, vynas turės galimybę susilpnėti ir susimaišyti su kitais stipriais skoniais patiekale, todėl nedidelis kiekis rečiau nei tinkamo vyno vis tiek turėtų tikti gaminant maistą.
Mirkykite tą mėsą:
Taip, mėsą, pavyzdžiui, kepsnį ar žvėrieną, galite marinuoti vyne, kuris vis dar nėra idealus gerti. Vyno rūgštingumas padės suskaidyti mėsoje esančias skaidulas. Raudonasis vynas turi papildomą švelnumo pojūtį dėl taninų.
Išsimaudyti vonioje:
Tačiau neleiskite mėsai įsilieti į vyno vonią. Jūs taip pat galiišsimaudyti svaigaluose.Į vonią įpylus šiek tiek seno raudonojo vyno, pridedama odą minkštinančių antioksidantų polifenolių resveratrolis neva turi senėjimą stabdantį poveikį. (Balleriai žengia šiek tiek prabangų žingsnį į priekį su Vinotherapy – vyno pagrindu sukurta SPA sistema, kurią išrado prancūzų pora, kuri siūlo tokias procedūras kaipMerlot Wrapir kažkas vadinama aVyno gamintojo masažas— Tikimės, kad žmogus su vešlia barzda su kombinezonu naudoja visas savo vynuogyne apaugusių letenų jėgą, kad numalšintų įtampą gyventi nuo atlyginimo iki algos.)
Tie dažai:
Tikrai nerekomenduojama sugrįžti prie 60-ųjų marškinėlių išvaizdos (arba jos nerūpestingo 90-ųjų atgimimo), bet vynas aiškiai suteps beveik viską, tad kodėl gi nepasilinksminus su daiktais, kuriuos iš tikrųjų nori dėmėti? Tai geras pasirinkimas, kai turite daug blogo vyno likučių, nes norėsite jį sumažinti maždaug trečdaliu, kad įgautumėte intensyvesnę spalvą. Natūralūs pluoštai veikia geriau nei sintetiniai, todėl tiesiog paimkite virvelę, suriškite marškinius (kad sukurtumėte dizainą) ir įmerkite juos. (Balta spalva visada geresnė, tačiau galite maišyti spalvas ir gauti šiek tiek keistesnį bičiulį).
Išvalykite vyno dėmes:
Nes ne visos vyno dėmės yra įbrėžtos arba susijusios su kaklaraiščio dažais. Atsitiktinė vyno dėmė? Jokios baimės. Galite jį išvalyti... vynu! Pasirodo, tai veikia tik su baltu vynu ant raudono, ir jūs turite veikti greitai (geros naujienos yra tai, kad raudonasis vynas paprastai išsilieja vakarėliuose, kur paprastai yra baltojo vyno po ranka). Tiesiog švariu rankšluosčiu arba sugeriančiu skudurėliu užpilkite baltojo vyno ant (vis dar šlapio) raudonojo vyno dėmių (netrinkite, nepaisant didelio varginančio potraukio, nes po velnių, tai visiškai naujas kilimas / megztinis / kaftanas!). Tai gali neatlikti viso darbo, tačiau raudonojo vyno dėmes bus daug lengviau pašalinti naudojant kitus metodus. Dabar išpilkite baltojo vyno ant kilimo savo namams. Ne, nedaryk to. Bet mums patinka jūsų mąstymas.
Kompostas:
Nors vyne esanti rūgštis gali sunaikinti naudingas komposte esančias bakterijas, jums reikės daug vyno likučių, kad tai tikrai būtų svarbu, o jei turite daug vyno likučių, perkate neteisingai arba tiesiog mėgstate prabangias atliekas. Tokiu atveju tiesiog išmeskite butelius į seną jachtą, kurią naudojate kaip šiukšliadėžę. Tačiau saikingas vyno kiekis turėtų puikiai sutvarkyti komposto krūvą ir, idealiu atveju, kai kurios vabzdžių nejučios išmuštos.
Išgerti?
Gerai, kad ši taisyklė galioja ne visada – taisyklė, kad vyną gerkite, jei jums patinka jo skonis. Bet jei tai dar ne per toli, tai reiškia, kad kažkas turės drąsiai gurkšnoti jūsų likusį vyną gali būti sumaišytas su daugybe stipraus skonio komponentų, pvz., aštriu prieskoniu Sangrija .
