Kreditas: Samuelis Zelleris / „Decanter“
- Paklauskite Decanterio
- Pabrėžia
Ivanas Kelleheris iš Londono klausia: Ar yra oficialus tauriųjų vynuogių sąrašas? Kas vynuogėms suteikia kilnumo statusą?
Julia Harding MW, knygos bendraautorė Vyno vynuogės , atsakymai: Ne, tokio sąrašo nėra ir, kiek man žinoma, nėra oficialaus „kilnaus“ apibrėžimo vynuogių veislių atžvilgiu.
Veislių ir sinonimų sąrašą tvarko OIV ir jis yra jo tinklalapyje Interneto svetainė , jos skyriuje „Standartai ir techniniai dokumentai“, nors mes rašėme Vyno vynuogės , mes nustatėme, kad atsižvelgiant į labai neseniai atliktą DNR analizę, ji ne visada buvo 100% tiksli.
XX a. Pradžioje Elzase augintos vynuogių veislės buvo skirstomos į „kilniąsias“ ir „kitas“, tačiau taip nebėra.
Kai kurie žmonės gali norėti manyti, kad tam tikros veislės yra „kilnesnės“ už kitas (pvz., „Cabernet Sauvignon v Carignan“ ar „Riesling v Trebbiano Toscano“), manydamos, kad iš jų pagaminti vynai yra visais atžvilgiais pranašesni, tačiau šiandien vis daugiau ir mažiau žinomos vietinės veislės yra atgaunamos ir teigiamai vertinamos iš naujo, todėl manau, kad šis terminas yra dar mažiau reikšmingas ar naudingas nei kada nors anksčiau.
Šis klausimas pirmą kartą pasirodė 2019 m. Rugsėjo mėn Dekanteris žurnalas.
