Domas Perinjonas
Praėjusį vakarą Domas Perignonas paleido 2003-ųjų metų derinį Londone ir tuo pačiu metu Paryžiuje, Niujorke, Tokijuje ir Honkonge.
Degustacija vyko pas meno prekiautojus „Philips de Pury“ Vestminsterio mieste, kur silpnai apšviestą pramoninę erdvę puošė „Twitter“ ekranas ant sienos - nuolat atnaujinamas svečiams tviteryje rašant, kad jie ten yra, ir skaidrių demonstravimas Hautvilliers, kaimo už Epernay, esančio Dom Perignon namuose, atmosferos kadrais. .
Buvo transliuojami tiesioginiai kitų keturių vietų vaizdo įrašai: niujorkiečiai pusryčiavo, o Londone žurnalistams ir „Dom Perignon“ svečiams buvo patiekiami ikrai ant burokėlių želė, karštos foie gras, šafrano rizoto ir trumų kiaušiniai.
Domas Perinjonas rūsio meistras Richardas Geoffroy pasirodė kaip miniatiūrinė holograma iš Paryžiaus, kad atsakytų į klausimus - nors buvo ir tokių, kurių jis neatsakė.
Paklaustas apie dozavimą, jis pasakė: „Aš nesiruošiu užsiimti gramų litre verslu“ - iš tikrųjų atsakymas yra 6 g / l, kaip jis praeitą mėnesį sakė kitam žurnalistui.
Geoffroy patvirtino, kad 2003 m. Buvo sunkus derlius, ir kad „tai buvo iššūkis padaryti jį„ Dom Perignon “- surasti„ Dom Perignon “stilių, tačiau niekada nebuvo nė menkiausios abejonės, kad tais metais pagaminsime derlių“.
'Tai pusiausvyra tarp Domo Perignono ir metų tipiškumo', - sakė jis. „Galima rasti daugiau„ Pinot Noir “, esant tobulai DP pusiausvyrai“ (2003 m. Yra 60% „Pinot Noir“ ir 40% „Chardonnay“).
Dėl to, koks bus kitas derlius, Geoffroy nenurodys, ar tai bus 2004 m.
Parašė Margaret Rand
