Kreditas: „Unsplash“ / Thomas Parkas
- Filialas
- Kalėdas
- Pabrėžia
Pasibaigus valgiui ir šeimos žaidimams, nieko nėra geriau, kaip atsipalaiduoti su drammu ar dviem ypatingais kalėdiniais viskiais. Šie 10 šventinių išpilstymų siūlo kažką kiekvienam.
Kalėdinis viskis, kurio nenorite praleisti ...
Ardbeg Wee Beastie 5 metai
Šventinė „Islay“ viskio petarda. Kaip rodo amžius, jis yra jaunatviškas, bet jokiu būdu nesubrendęs, nes buvusių burbonų ir buvusių oloroso „Sherry“ statinių mišinys suteikia pakankamai medienos įtakos, kad suapvalintų visą tą pipiriškai rūkytą mėsą, degutinę virvę ir kosulio saldų smūgį. Naudojant tokius pat dūminius viskius, amžius iš tikrųjų yra tik skaičius. Alc 47,4%
„Compass Box Durp Monster Arcana“
Norite užburti tą šventinę laužo atmosferą, tačiau trūksta židinio? Tai šiek tiek mandagesnė „Compass Box“ labai mėgstamo ir gausiai dūminio „Peat Monster“ maišyto salyklo versija, o prancūziškas ąžuolas suteikia šiek tiek rafinuotumo. Galutinis receptas yra sunkus „Talisker“ su „Ardbeg“ lazdele, todėl susidaro intriguojantis dūmų ir pipirų derinys. Alc 46%
„Dartmoor Whisky Ex-Bourbon Cask Single Malt“
Tai mažai tikėtinas mišinys: vienas salyklas, pagamintas iš Dartmoor miežių, naudojant konjaką, vis dar esantį senojoje rotušėje, prižiūrimas Franko McHardy, Springbendo legendos Campbeltown mieste. Bet tai yra nepaprastai perspektyvus jaunas viskis: saldus, lygus, švelniai troškinti obuoliai auksiniame sirupe ir šiek tiek sugriebę nuo ąžuolo. „Atradimų rinkinį“ sudaro trys šio buteliukai, taip pat buvusių Bordeaux ir Sherry statinių variantai. Alc 46%
„Drumshanbo“ puodas vis dar viskis
Connacht kaimo vietovėje tai yra veržlus, veržlus ir gyvybingas principinis airiško vieno puodo vis dar stiliaus stilius. Aštrių prinokusių citrusinių vaisių ir troškinto obuolio skoniai, sulieti su šviesiai raudonais vaisiais, karšto vyno aromatais ir šiek tiek džiūstančiais grūdų vaisiais. Pagaminta iš salyklinių ir nesalyklinių airiškų miežių ir „Banna“ avižų, ji akivaizdžiai jaunatviška, bet užsimena apie didesnius dalykus. Alc 43%
„Glenmorangie“ pasaka apie pyragą
Sukurtas kaip įdomus viskis, sukeliantis tą penktadienio jausmą, jo pagrindas yra „Glenmorangie Original“, bet apdaila buvusiose Tokaji statinėse. Jis saldus - bet ne toks saldus - su nuostabiais „Glenmo“ žiedų ir vaisių skonio prinokusiais ir sultingesniais nei įprasta, nukeliančiais į tropinių ir džiovintų vaisių teritoriją. Taip pat yra riešutinis, pikantiškas užrašas, kuris neleidžia jam per daug pūsti. Alc 46%
Johno Walkerio ir „Sons“ šventinis mišinys
1820 m. 15-metis Johnas Walkeris po dviejų šimtmečių atidarė maisto prekių parduotuvę Kilmarnoke. Johnnie Walkeris yra žinomiausias viskio vardas. Vienas iš butelių, skirtų dvidešimtmečiui pažymėti, serijos, yra puikus mišinys, siūlantis gausų „Walker“ stiliaus įspūdį: tikėkitės džiovintų vaisių, kepimo prieskonių, švelnių dūmų ir dekadentiško juodojo šokolado. Alc 51%
„Kilchoman Machir Bay Cask Strength“ šventinis leidimas
Jei ieškote būdų, kaip išlaikyti šaltį, šis Islay kalėdinis ypatingas pasiūlymas yra gausūs jūrinių dūmų sluoksniai ir tropinių vaisių burnos užpildymo mišinys. Akmens anglių degutas ir kremas gali neatrodyti kaip derinys, tačiau čia jie turi didžiulį poveikį, nes vaisiai atsitraukia į lengvus citrusinius vaisius, o dūmai ima viršų. Alc 58,6%
„Lagavulin 12 Year Old“ („Diageo“ specialieji leidimai 2020 m.)
„Laga 12“ yra tradicinė „Diageo“ kasmetinių specialiųjų leidinių dalis, kurioje demonstruojami „Islay“ daryklos firminiai pikantiški dūmai ir kamparas, suvynioti į žalią obuolį, svarainius ir, pagal skonį, žavingą šviežios augalinės natos. Tada dūmai, aitrioji paprika, juodieji pipirai ir sausi prieskoniai įgauna skonį. Svaiginantis važiavimas, kuris tiesiog lieka ant bėgių. Alc 56,4%
„Glenlivet“ 12 metų senumo pirmas užpildas chereso užpakaliukas
Dalis „Distillery Reserve Collection“ 2020 m. - tai vienas statinių vištienos salyklų asortimentas, kurį galima įsigyti tiesiogiai iš daryklų (o šiuo atveju - iš „The Glenlivet“ internetinės parduotuvės). Tai „Speysider“, pasižymintis šventinėmis nuotaikomis: sodriai vyno, ištaigingi kalėdinių pyragų skoniai su daug pikantiškų prieskonių. Tai mušama, bet kažkaip spirito varyklos obuolių ir ananasų personažai raumenis praleido per visą tą Šerriedo turtingumą. Alc 58%
„Wolfburn“ tyli naktis
Kalėdinis specialus „Wolfburn Northland“ išpilstymas iš šios puikios „Thurso“ spirito varyklos bus naudingas „Boxing Day“ pasiėmimas. Į citrusinius vaisius išsiskiriantis žalias obuolys, šiek tiek mėsingas kraštas ir fone visada tvyrantis dūmas. Tai švelnus, jūrinis (beveik galima užuosti ozono kvapą), tačiau dūmai ir prieskoniai suteikia jam pakankamai struktūros, kad viskas susilaikytų. Alc 46%
