Pagrindinis Barolo Degustuojame vieno vynuogyno „Pio Cesare“ vynus...

Degustuojame vieno vynuogyno „Pio Cesare“ vynus...

Pijus Cezaris
  • Išskirtinis
  • Degustacijos namo

Nors galima tikėtis, kad Albos miestas bus Šveicarijos centras Barolo ir Barbaresco vyno pramonė, iš tikrųjų joje yra tik viena vyninė. Tai Pio Cesare'as, kuris buvo įkurtas 1881 m. Ir kuriam šiandien vadovauja genialusis Pio Boffa, jo sūnėnas Cesare Benvenuto ir nuo 2016 m. Boffa dukra Federica, atstovaujanti penktajai kartai. Taigi vyninė nuo pat įkūrimo buvo tos pačios šeimos rankose. Patys rūsiai yra istoriškai svarbūs, jie buvo pastatyti keturių aukštų giliai aplink senovės Romos miesto sienas. Pio Boffa laiko save tradicionalistu, tačiau jis yra lankstus ir nenusiteikęs dalį savo vynų brandinti barikuose, jei mano, kad jie taps sudėtingesni.

Įdomios Straipsniai