Spiegelau: kviečių alaus taurė
Austrijų indų specialistas „Spiegelau“ išleido specialiai alui pritaikytų taurių asortimentą.
„Riedel“ priklausanti bendrovė teigia, kad taurės padeda geriantiems žmonėms kuo geriau išnaudoti alaus savybes - išvaizdą, aromatą, skonį ir apdailą.
Jie gaminami iš ypač plonos taurės ir formos, kad atitiktų labiausiai pasaulyje paplitusias alaus rūšis.
Asortimente yra tulpės formos „Stemmed Pilsner“ stiklas, kuris, bendrovės teigimu, leidžia visiškai išlaisvinti skonius, 0,5 l „Lager“ stiklas, kurio burna yra viršuje platesnė, kad pabrėžtų blyškių lagerių ir alių aromatą, ir aukštas kviečių alaus stiklas (dešinėje).
Rupertas Ponsonby, organizacijos „Alaus akademija“, skirtos alaus supratimui ugdyti ir mokyti, direktorius, mano, kad akiniai padės iš naujo įvertinti alaus degustaciją.
'Atėjo laikas', - sakė jis. „Šioje šalyje labai trūksta žinių apie alų ir didžiulis antialus snobizmas. Stiklo dydis ir forma yra tokie pat svarbūs alui kaip ir vynas. Skirtingo skonio alaus subtilybės yra tokios pat puikios, jei ne didesnės nei vyno. Apyniuose galite rasti visko - nuo kalkių ir ličių iki juodųjų serbentų.
„Žmonės beprotiškai praleidžia, jei nesižiūri įvairių alaus stilių. Šių akinių grožis yra tas, kad apsivynioji ant jų lūpas ir jos yra tokios plonos, kad degustacija tampa jausmingesnė. Alaus daryklos yra menininkai, ir šios taurės leidžia įvertinti skirtingus alaus skonius taip, kaip turėtų “.
„Spiegelau“ sukūrė asortimentą ištyręs stiklo dydžio ir formos poveikį alaus skonio profiliui.
Akinių mažmeninė kaina - 6 svarai.
Parašė Lucy Shaw
