Salono šampano kreditas: www.salondelamotte.com
- Prabanga
- Degustacijos namo
Michaelas Edwardsas neseniai paragavo naujausio „Salon“ leidinio Londone, girdamas už ankstyvą žavesį ...
Šis leidimas yra tik 40-asis senovinis leidimas iš Šampanas namas Svetainė . Pirmasis buvo 1905 m.
Salonas garsėja, netgi švenčiamas, nes atsisakė gaminti vyną, išskyrus absoliučiai geriausius metus.
Per 100 metų nuo įkūrimo ji tik ką atnaujino savo 40-ąjį derlių, išleidusi „Salon 2006“.
Tai tikrai netradicinis ir bekompromisis stilius, kurio grynumas yra grynas Šardonėjus (tai buvo pirmasis pasaulyje „blanc de blancs“ šampanas) dedamas priekyje ir centre, be jokio atsarginio vyno, į kurį galėtų patekti.
Malolaktinė fermentacija yra užblokuota, o ąžuolas nebuvo naudojamas nuo 1970-ųjų. 2006 m. Liko tik 4 g / l cukraus likučių - tai „Extra Brut“ sausumo lygis.
„Salon 2006“ dabar JK importuotojas gali įsigyti ribotais kiekiais Corney & Barrow už 1690 svarų sterlingų (6x75cl) obligacijų.
Salonas 2006 ragavo:
Susijęs turinys:
Salono nuosavybės kreditas: www.salondelamotte.com
„Secrets Lounge“
Stephenas Brookas iš arčiau pažvelgia į beveik mitinį „Šampanės“ saloną „Salon“, kuriame ištikimi sekėjai yra
Šampano „Delamotte“ ir „Champagne Salon“ suformavo pirmąją meistriškumo klasę. Kreditas: Cath Lowe / Decanter
wags miami 1 sezono 1 serija
Šeimos salono ir „Delamotte“ vidinis vadovas
Tina Gellie praneša iš „Decanter Fine Wine Encounter“ meistriškumo kurso
Puikiai vertinamas augintojų pagamintas šampanas - skydų degustacijos rezultatai
Geriausias vynas buvo mažesnis nei 30 svarų už butelį ...
Geriausiai įvertintas rožinis šampanas - visos grupės degustacijos rezultatai
Mūsų ekspertai vertina 99 rožinio šampano butelius ...
