Rioja profilis...

Sierra Heredad Baroja Kreditas: Araex

Bendradarbiaujant su „ARAEX Grands“

Bendradarbiaujant su „ARAEX Grands“

Rioja faktinė byla

Rioja DOC užima 63 500 ha vynuogynų, išsidėsčiusių trijuose administraciniuose regionuose: La Riocha, Baskų krašte ir Navarroje, 144 savivaldybėse ir šimtuose išskirtinių vynuogynų vietų.

Klimatas: Vidutinis jūrinis klimatas, kuriam įtakos turi Atlanto vandenynas.

ncis Naujojo Orleano mėlynos Kalėdos

Dirvožemiai : Daugiausia molio dirvožemis, su šiek tiek kalkakmenio.

Vynuogės : Raudona - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Balta - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca ir Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc ir Verdejo.

Metinė produkcija 2017 m .: 349 milijonai kg *

Maks. derlius iš hektaro: Raudona - 6500 kg. Balta - 9 000 kg. *

* Šaltinis: D.O.Ca reguliavimo taryba. Riocha

Nepaisant to, kad tai žinomiausias Ispanijos regionas, nedaugelis žinovų supranta visą Riochos kokybės ir įvairovės vaizdą. Pradinio lygio vartotojai mano, kad Rioja yra patrauklus vidurio kūno minkštais vanilės kvapais kvepiantis maistui raudonasis vynas.

Tai prasminga, nes tokio stiliaus vynų galima rasti visuose prekybos centruose. Daugelis žmonių pakyla laipteliais į aukštesnes kategorijas, tačiau dauguma jų išlieka tame lygyje arba pereina į kitus vyno regionus, klaidingai manydami, kad Rioja nelabai ką gali pasiūlyti.

Tai gaila. Rioja yra labai įvairi. Tai vyno šalis, kurioje keliuose regionuose galima teigti, kad ji pasižymi jaunais ir senais raudonais ir baltais vynais, rožiniais, putojančiais ir saldžiais.

Baltieji gali būti vaisiniai vynai, pagaminti iš devynių skirtingų veislių, o jų deriniai - sudėtingi išraiškingi terroir vynai iš atskirų vynuogynų - yra retos brangenybės, dešimtmečius sendintos ant ąžuolo ar bet kas kita. Rausvieji vynai gali būti rausvi, vaisių žavūs gėrimai, kompleksinės rožės, pagamintos ant jų nuosėdų, arba unikalus beveik dešimtmetį senų ąžuolo kubiluose brandinto rausvo nuostabumas.

Senstančios statinės prie Luiso Kanoso.

Raudonieji vynai pereina nuo sultingo angliavandenių maceravimo iki ilgo maceravimo vynų, nuo pavienių vynuogynų iki regioninių mišinių meistriškumo, nuo beveik redukuojančių stilių iki viliojančiai oksiduojančių granulių rezervuarų, nuo vynų, geriamų prieš kitą derlių, iki vynų, geriamų kitą šimtmetį, nuo tankių Tempranillos į gėlių Garnachas iki elegantiškų Gracianos iki laukinių Mazuelos.

Tai ne visi putojantys vynai taip pat gaminami naudojant tradicinį metodą, o svarbiausi Rioja putojantys vynai parduodami „Cava“ pavadinime.

Dylanas eina jaunas ir neramus

Altos de Rioja ir sierra. Kreditas: Araex

Dabar, kai vermutas taip pat grįžta į priešakį, nepamirškite išbandyti šimtametių kai kurių bodegų formulių. Nustebsite ir nudžiuginsite. Arba išbandykite retus supurados, skanius saldžius amarono stiliaus vynus - vieną iš kelių Rioja saldžių vynų stilių.

Antras argumentas mylėti Rioja yra geriausias vynų senėjimo potencialas: Riocha yra viena iš penkių klasikinių vyno sričių pasaulyje, kurioje nuolat galima rodyti daug senų, dažnai šimtmečio, nepralenkiamos kokybės vynų, tiek raudonų, tiek baltų (ir netgi rožinių). !). „Icon Rioja“ yra protinga ilgalaikė investicija.

Yra dar viena Rioja ypatybė, kuri greičiausiai greitai išgaruos: žemos kainos. Nė vienas klasikinis regionas neatitinka nuostabaus Rioja pasiūlymo vidutinės klasės kainomis. Riocha yra aukščiausios kokybės regionas ir, trumpai bijau, nuostabių vynų žemė geromis kainomis, prieinama galimybė paragauti puikybės.

Riocos regionai

Dabartiniuose Riohos nuostatuose išskiriami tik trys istoriniai vyno regionai: Rioja Baja, Rioja Alta ir Rioja Alavesa.

Rioja Alavesa vynuogynas.

Dar neseniai populiariausi „Rioja“ prekės ženklai buvo dviejų ar trijų tų subregionų vynuogių mišiniai, nors kai kurios butikų vyno daryklos gamindavo vynus iš savo vynuogynų tik viename subregione.

Faktų byla

Rioja Alta: Vynuogės - Tempranillo, Mazuelo

Hektarų: daugiau nei 27 000 *

Rioja Alavesa: Vynuogės - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo ir Graciano. Balta - Viura, Malvasia ir Garnacha Blanca

Hektarų: daugiau nei 13 000 *

Rioja Baja: Vynuogės –Garnacha

Hektarai: virš 24 500 ha *

* Šaltinis: D.O.Ca reguliavimo taryba. Riocha

Praėjusio šimtmečio pabaigoje naujos vyno gamintojų, kurie daugiau dėmesio skyrė vynuogynui, sėkmė rinkoje paskatino vynuogynų paskyrimą. Po ilgų diskusijų atrodo, kad iki 2018 m. DOC Rioja priims naujas taisykles, įskaitant savivaldybių ir atskirų vynuogynų („Viñedos Singulares“) pripažinimą.

Norint gauti šią klasifikaciją, gamintojai turės laikytis tam tikrų taisyklių, įskaitant vynmedžių, kurių amžius yra daugiau nei 35 metai, vynuogių derlius nuimamas rankomis, o degustacijos komitetas prižiūrės . Tada šią etiketę reikia derinti su dabartinėmis Rioja ženklinimo taisyklėmis dėl statinių senėjimo.

Tikslas yra sukurti į Burgundiją panašią schemą su generiniais vynais, kaimais ir kruopomis. Laimei, Rioja yra sudėtingesnis už bet kokį įstatymą. Manau, kad klasikiniai kryžminiai zonų mišiniai vynai spindės savo unikaliu stiliumi, daugelis kitų vynų bus garsūs dėl savo vienos vynuogyno kokybės ir tarp jų bus begalė aukštos kokybės pasiūlymų.

Vienintelis dalykas, ko trūksta Rioja, yra paprastumas.

Mūsų rėmėjo „ARAEX Grands“ žodis

Naršykite Rioja vynus su kai kuriomis mūsų rekomendacijomis ...

Kitas Amerikos populiariausių modelių ciklas 22 epizodas 10

„Rolland“ ir „Galarreta Rioja“

Vynininkystė ir vynuogynai, esantys moderniausioje vietoje, yra 450–700 metrų aukštyje, gaminamas iš mažo derlingumo, ne mažiau kaip 25 metų, vynuogių vynuogių. Skonyje jis rodo minkštus taninus ir saldymedį, aksominę struktūrą ir ilgą, skanų ir atkaklų apdailą.

Paulos namai, Merus 4

Pati vyninė buvo pastatyta turint omenyje vieną tikslą: geriausių vynuogių pavertimas puikiu vynu proceso metu, kuriame svarbiausia rūpintis puikybe. Vynas turi labai galingas aukštos kokybės medienos skrudintas natas (kakava ir kava), puikiai sumaišytas su prinokusiais vaisiais.

„Castillo Labastida“, specialusis draustinis

Vynuogės, gautos iš vynuogynų aplink Labastidos kaimą (Rioja Alavesa), kurio vidutinė amžius yra 55 metai, 500–560 hektarų aukštyje, Siera Kantabrijos papėdėje. Vynas yra pilnas, jame yra gerai taninų, nors juos kompensuoja į gliceriną panašus pobūdis, todėl jaučiamas mėsingas pojūtis. Ilgalaikis ir užsitęsęs.

Luisas Cañasas, šeimos rezervatas

Šio vyno vynuogės gaunamos iš 50 metų amžiaus vynuogynų, kurių derlius yra nedidelis, ir nuskintus rankomis. Sudėtinga aromatų įvairovė, suteikianti mums intensyvų, rafinuotą vyną.