Denisas Durantou, 1957 - 2020 m., Buvo Bordo vyno gamybos „legenda“. Kreditas: įkvėpimo vaizdai / Alamy
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Bordo vynas prarado pagrindinę šviesą po to, kai mirė Denisas Durantou, bendrasavininkas su savo šeima „Château L’Eglise Clinet“ Pomerolyje.
Dekanterio Bordo korespondentė Jane Anson apibūdino Durantou kaip „tikrą praėjusių trijų dešimtmečių Bordo legendą“.
1957 m. Dordonės srityje gimęs Durantou studijavo ekonomiką Paryžiaus „Sciences Po“ universitete, prieš studijavęs vyndarystę Bordo universitete.
masterchef junior 6 sezonas 8 serija
Denis Durantou (galinė eilutė, kairė), su Jane Anson (galinė eilė, dešinė) ir konsultantu Micheliu Rollandu (priekinė eilė, viduryje) degustacijoje. Nuotrauką pateikė Dany Rolland.
„L’Eglise Clinet“ nebuvo didelis vardas, kai devintojo dešimtmečio pradžioje jis ėmėsi ilgalaikio šeimos turto.
'Į tai atkreipiau dėmesį, kai paragavau 1985 m. Derliaus ir buvau labai sužavėtas', - sakė Farr Vintners pirmininkas Stephenas Browettas, pagerbdamas Durantou JK prekybininko svetainėje. Jis pridūrė, kad pora tapo „tvirtais draugais“ po pirmojo susitikimo devintojo dešimtmečio pabaigoje.
Nuo to laiko Durantou ir jo žmona, menininkė Marie Reilhac, „L’Eglise Clinet“ pavertė vienu geriausių Bordo dešiniojo kranto dvarų, nors ir išlaikė santykinai nepakankamai fizinį buvimą Pomerolyje. Jame yra 4,5 ha vynuogyno.
2009 m. Durantou nusipirko „Château Les Cruzelles“ Lalande-de-Pomerol mieste - pirmasis derlius buvo 2000 m., Taip pat „Château Montlandrie“ Castillone.
Vyno portfelyje taip pat yra „La Petite Eglise“, gaunamas iš tam tikros vietos Pomerolyje, netoli nuo „L’Eglise Clinet“, taip pat „Château Saintayme“, gaminamas iš išsinuomotų vynuogynų St-Emilion, ir „La Chenade“ Lalande-de-Pomerol.
Browettas sakė: „Denisas buvo nuostabus žmogus ir jis gamino visiškai puikius vynus ne tik„ L’Eglise Clinet “, bet ir Lalande-de-Pomerol, St-Emilion ir Castillon.“
Jis pridūrė: „Jo atmintis išliks išskirtiniais vynais, kuriuos jis gamino, ir puikiais laimėjimais, pavertus„ L’Eglise Clinet “iš paprasto vyno į vieną iš didžiausių ir labiausiai gerbiamų vyno dvarų pasaulyje.“
Nors Durantou buvo laikomas itin talentingu vyno gamintoju rūsyje, jis buvo vienodai gerbiamas už dėmesį vynuogyne.
'Aš tikiu kuo sąžiningiau išversti terroir', - sakė jis Jane Anson interviu Dekanteris 2018 m , paaiškindamas, kaip per pirmąjį dešimtmetį „L’Eglise Clinet“ išleistas naujas ąžuolas leido jam greitai susipažinti su tuo, kaip skirtingi vynuogynų sklypai išreiškė save stikle.
Ansonas šią savaitę sakė: „Denisas Durantou buvo vienas iš nedaugelio savininkų Bordo mieste, kuris taip pat buvo vynuogininkystės ir vyriausiasis vyndarys visose savo valdose.
„Jis teisingai buvo pasišventęs už puikų„ L’Eglise Clinet “, tačiau tikrasis jo genialumas atsirado darbe, kurį jis atliko Lalande-de-Pomerol ir Castillon, pademonstruodamas savo įgūdžius vynuose, kurie siūlė geriausias vertes visame regione.
'Aš pasiilgsiu jo balso Bordo mieste, puoselėjančio terroir ir autentišką vyndarystę, ir aš praleisiu jaudulį atrasti tai, ką jis sugalvojo kiekviename derinyje.'
Trys Deniso Durantou ir Marie Reilhac dukros yra Alix, Noémie ir Constance.
