- Pabrėžia
Anne Krebiehl MW neseniai dalyvavo Oregone vykusioje tarptautinėje „Pinot Noir“ šventėje, tačiau ji taip pat pakerėjo regione gaminamų „vaiduokliškai parfumuotų“ gamėjų.
Ryškūs vyšnių vaisiai, pipirai ir gaivumas: tai Oregonas mažas . Ši dažnai nepastebėta vynuogė randa autentišką išraišką vidutinio klimato Amerikos Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, kur Oregono vulkaninis ir nuosėdinis dirvožemis, saulėtos jo dienos ir nuostabiai vėsios naktys įrodo puikius namus.
Kartą uždrausta Burgundija ir visai neseniai šaipėsi iš nerimastingo dėl savo didelio kiekio Beaujolais Nouveau, Gamay neša reputacijos bagažą. Nepaisant to, teisingose rankose, ypač sukurtose rankose „Pinot Noir“ , iš jo galima gaminti nemaloniai parfumuotus ir amžiaus vertus vynus.
begėdis 6 sezonas 11 serija
Slinkite žemyn, norėdami išbandyti Anne penkis geriausius „Oregon Gamay“ vynus
Willamette slėnio Ribbon Ridge AVA plytų namų vynuogynų Dougo tunelis 1992 m. Buvo vienas pirmųjų pasodinęs „Gamay“. Jam klimatinės paralelės tarp Beaujolais ir Oregon buvo aiškios: „Kai pirmą kartą pradėjau pardavinėti„ Gamay “, reikėjo tiek daug kalbėti, žmonės tiesiog nežinojau, kas tai yra “, - prisimena jis.
Įkvėpimas
Tačiau „Tunnell's Gamays“ įkvėpė kitus. Oregone, kuriame sodai vis dar viršija vynuogynus, yra apie 30 hektarų veislės. Kalbama apie vaismedžių išnaikinimą, norint daugiau pasodinti. „Manau, kad šiuo metu daugelis žmonių nori gaminti„ Gamay “, tačiau jų pasodinti yra nepakankamai“, - sako Thomasas Housemanas, Anne Amie vynuogynų vyndarys, aiškiai mėgstantis vynuoges.
„Oregon Gamay“ beveik visada subręsta vėliau nei „Pinot Noir“, gerai išlaikydamas rūgštingumą. 'Mes niekada neturime rūgštinti', - patvirtina Bradas McLeroy iš Ayreso vynuogyno, kuris galvoja pasodinti daugiau arų.
Fermentacija
Naudojamas anglies maceravimas ir tradicinė odos fermentacija. Anglies stiliai yra populiarūs kaip atšaldyti raudonieji vasarą, o tradiciškai fermentuoti stiliai, dažnai su sveikų kekių dalimi, vis labiau yra Pinot.
Rogeris Harthas palieka bendrąją ligoninę 2021 m
Autentiškas
Johnas Grochau iš „Grochau Cellars“ pastebi, kad storesnė vynuogių oda ir vertikalus augimas yra natūrali apsauga nuo puvimo, tai yra didelis turtas esant drėgnam klimatui. Tačiau jam taip pat aišku, kad „Gamay“ nepasiekia „Pinot Noir“ kainų, nepaisant to paties indėlio ir atsidavimo.
Dėl to gali būti sunku pateisinti sodinimo išlaidas, bent jau kol kas, tačiau vartotojams šie rankų darbo autentiški vynai turi fantastišką vertę.
Vampyrų dienoraščiai 4 sezonas 17 serija
„Anne“ populiariausių „Oregon Gamay“ vynų išbandymas:
Susijęs turinys:
kelionės, Oregonas
„Decanter“ kelionių vadovas: Oregonas, JAV
Gurmaniškas maistas, sensacingi vynai ir galimybė pabendrauti su vyndariais - Fiona Beckett yra danguje Oregono tarptautiniame
Kreditas: photo-nic.co.uk nuotrauka nic „Unsplash“
Geriausi vasaros raudonieji vynai gerti atšaldyti
Tai visiškai priimtina ir netgi malonu ...
Cru Beaujolais 2015: grupės degustacijos rezultatai
Sužinokite, ką galvojo mūsų teisėjai ...
