- Pabrėžia
- Prekybos centro vynas
- Degustacijos namo
Kadaise atostogos buvo universiteto pagrindinis dalykas ir pigaus vyno simbolis, vynai iš dėžutės nuėjo ilgą kelią. „Decanter“ degustacijos komanda įvertino 23 JK turimus vynus su dėžutėmis ir maišeliais, kurie padės nuspręsti, ką pirkti ...
mėlynos spalvos atspalviai 3 sezonas 4 serija
Dėžės vynui arba „maišeliui dėžutėje“ - neseniai kilo paklausa, kurią, be abejo, skatino prekyba, o tai rodo, kad vartotojų įpročiai ir suvokimas gali keistis.
Pasak Louise Loveder, vienos iš vyno pirkėjų prekybos centre „Sainsbury’s“, savo etiketės maišelių pardavimas dėžutiniuose vynuose 2017 m. Išaugo 8,5%, palyginti su 2016 m. Tuo tarpu Praėjusį mėnesį „Amazon“ pranešė, kad jos krepšių pardavimas kasmet padidėjo 212% .
Norite išplėsti savo vyno akiratį ar pasisemti puikių dovanų idėjų?
„Decanter Premium“ kiekvieną mėnesį pateikia daugybę išskirtinio internetinio turinio ir daugiau nei 1000 naujų vyno apžvalgų
Neapsiribojant vien rinkos vertės pabaiga, taip pat matome vis daugiau aukščiausios kokybės vynų, kurie pažymi langelius, tokius kaip ekologiški, biodinaminiai ir natūralūs.
Nors vargu ar greitai rasite geriausių pasaulio vynų maišeliuose ar dėžėse, kai kurie vynai maišeliuose yra gera vertė. Jie taip pat išsaugo vynus ilgiau nei atviri buteliai ir yra labiau nešiojami.
Be to, neabejotinai verta būti atrankiniu. Bet kuriuos turėtumėte pirkti?
Peržiūrėkite mūsų 23 maišelių ir maišelių dėžutėje pagamintų vynų įvertinimus JK:
Spustelėkite vynus, kad pamatytumėte prekybininkus ir visą degustacijos užrašą
Pagrindiniai privalumai
Prieš porą metų į Glastonbury festivalį išsivežiau dėžę „Caja Roja“. Priežastis? Perkeliamumas . Net mažiausios dėžutės ar maišeliai prilygsta dviem buteliams vyno, juos lengviau nešiotis nei butelius ir nėra jokių lūžių pavojaus.
Bene patraukliausia nauda vidutiniam vartotojui yra kaina . Kadangi kartonas ir plastikas yra lengvesni už stiklą, o vieneto tūris yra didesnis, pakavimo ir transportavimo išlaidos yra mažesnės. Pasak Tomo Craveno iš „Vinnaturo“, vartotojui perduodamos išlaidos gali būti net 30 proc.
Pavyzdžiui, prekybos centro „Waitrose“ sąrašai Les Dauphins Côtes du Rhône kaimai tiek 2,25 litrų dėžutėje (atitinka tris butelius), tiek 75cl buteliuke. Nors butelis kainuoja 8,99 svaro, dėžutė kainuoja 20,99 svaro - sutaupoma 5,98 svaro arba maždaug 22 proc., Jei perkate dėžutę.
linksmos mūsų gyvenimo dienos
Tačiau čiaupų formatai, įskaitant maišelį dėžutėje, nėra skirti vynui brandinti.
Laikykite juos per ilgai, o jaunas, vaisinis vynas, kuris visada parduodamas tokiu formatu, pradės nykti.
Dėl protingo dizaino jie labai efektyviai išlaiko gaivumas ilgiau nei atidarytas butelis. Tai ypač naudinga tiems, kurie nori tik proginio stiklo.
Kiek laiko trunka maišas dėžutėje esančiame vyne?
Prekyba
Barai ir restoranai už lengvą aptarnavimą, šviežumą ir kainą prizą, dėl kurio vis daugiau įstaigų kreipiasi į krepšį dėžėje, raktų statines ir petaineriai kaip alternatyvos stikliniams buteliams, ypač jų namams pilti.
Pasak Trevoro Gulliverio iš Sent Džono, vienintelio „Michelin“ žvaigždutėmis įvertinto restorano, kuris šiuo metu tiekia maišelius dėžutiniuose vynuose Decanter.com , „Mes gabenome ir perdirbome daug stiklo - tai nebuvo ekologiškiausia praktika, ir tai nebuvo prasmės pigesniems vynams. Krepšys dėžutėje pagamintuose vynuose yra puikus ir praktiškas formatas už geresnę kainą nei atitikimas buteliuose. “
Colinas Grandfieldas iš „The Winemakers Club“ pastebi, kad keičiasi vartotojų suvokimas: „Vis dažniau vyno baruose ir restoranuose vynai siūlomi po taurę tiek iš maišelio dėžutėje, tiek statinėse su pilstymu.
„Manau, kad vartotojai dabar pripažįsta, kad užuot naudoję žemesnį produktą, jie gauna geresnį kainos ir kokybės santykį iš šių formatų nei iš buteliuko“.
Paaukštinimas
Anksčiau maišelis dėžutės formatu buvo sinonimas žemos kokybės biriems vynams, tačiau aukščiausio lygio tendencija ima griebtis.
„Vinnaturo“ ir „Le Grappin“ yra vieni iš šio judėjimo lyderių Didžiojoje Britanijoje. Pirmieji siūlo įvairių vyndarių vynus kaip eklektiškus (ir skanius) kaip „Trebbiano“ odos kontaktus, o kiti - labiau tradicinius, bet ypač šviežius savo pačių vynus. vynuogynai Statybininkas ir Beaujolais .
Abiejuose pardavinėjami 1,5 l maišeliai (faktiškai nuogas maišelis dėžėse), kuriuos Le Grappinas sumaniai pavadino „bagnum“, taip pat didesnės dėžutės.
Kirsty Tinkler, buvusi „Covent Garden“ restorane „Great Queen Street“, sostinėje pradėjo dėvėti krepšius, kai ją laimėjo mažų, mažai intervencinių produktų gamintojų siūloma kokybė.
Ji pasakė Decanter.com Nors nors vynas iš čiaupo tampa pagrindiniu Londono prekybos metu, mažmeninėje prekyboje vis dar yra spragos, ypač aukščiausios klasės rinkoje.
„Tinkler“ šį rudenį turėtų atidaryti nuolatinę vietą Rytų Londone, vadinamą „Weino BIB“, kuri siekia būti amatininkų vynų, patiekiamų iš visų „ekologiškų“ formatų, šventovė.
Čia pasilikti?
Krepšys dėžutėje ir visi jo čiaupo variantai turi tikrą priežastį būti XXI amžiuje.
Šie formatai sprendžia kai kuriuos ekologinius, finansinius ir kokybinius klausimus, susijusius su vynu, net jei jie nėra tokie patys vizualiai ar romantiškai patrauklūs kaip tradicinis vyno butelis ir nėra tinkami senstantiems vynams.
kuris vakar balsavo už šokius su žvaigždėmis
Augimas aukščiausios klasės pabaigoje tik padidins patrauklumą ir paskatins daugiau gamintojų ir mažmenininkų įsitraukti į laivą.
Krepšiai dėžėse vynams turi atlikti ypatingą vaidmenį, kuris skiriasi nuo stiklinio butelio, kurio nematau, kad netrukus išnyks.
