Kreditas: Krug
- Puikus vynas
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
„Krug 2002“ yra kilęs iš senovinių metų, kai „viskas pasisekė“ ir greičiausiai bus nuolat geri ateinančius tris dešimtmečius, sako šampano ekspertas ir autorius Michaelas Edwardsas po pirmo skonio.
Sausis prasidėjo lūžinėjant naujienai, kurios laukė ilgai Apskritimas 2002 m derliaus Šampanas netrukus bus išvyniotas - per kelias savaites.
- SKAITYTI: „Krug 2002“ apžvalga - žiūrėkite Michaelo Edwardso degustacijos užrašą ir balą
Mūsų laimingasis vakarėlis, pakviestas į trumpą peržiūrą, žvilgtelėjo į šlapdribą į „Studio One“, esančią Hackney Road, Rytų Londone. Kai susirinkome, virėjas de urvas Ericas Lebelis pasakojo apie sudėtingą Krugo požiūrį į siuntas po siuntinį, tokį pat stiprų kaip ir Josephui Krugui 1843 m.
Praėjusį rudenį komanda kaip pavyzdį pagamino 26 vynus Villers-Marmery jų mėgstamiausia Šardonėjaus kalnas ir 30 iš „Ambonnay Pinot Noir“ kaip pirmoji išankstinė svajonių 2015 metų derliaus atranka - 2002 m. atgarsiai.
Vis dėlto tas pats susižavėjimas buvo Eriko pasakojimas apie probleminius 2003 metus Sacharos karščiuose ankstyviausio rugpjūčio derliaus nuo 1822 metų, kai ant vynuogių sudegė vynuogės.
Visada pastabus. Erikas pastebėjo, kad 2003 m. Meunier buvo stebėtinai šviežias, todėl jis laikėsi nervų ir atidėjo derliaus nuėmimą iki spalio, įrodydamas, kad Pelenė M (25% mišinio) buvo Krugo dienos gelbėtoja. Derlius dabar geria stebuklingą skanėstą ir minkštumas.
„Krug 2002“ yra kitoje lygoje. Puikiu sezonu viskas praėjo teisingai - šilta, švelniu lietumi tinkamomis akimirkomis, kad gaivumas ir subtilumas įgautų būdingą tankumą be sunkumo, dėl kurio žemyninė saulė būtų visiškai subrendusi - gamtos apdovanojimai.
Tai labai puikus šampanas, kuris greičiausiai bus skanus be pakilimų ir nuosmukių kitą dešimtmetį ar tris.
„Krug 2002“ išleidimo kaina dar nėra patvirtinta.
Atsisveikinimas su šampano fleitomis?
Geriausios senovinės šampanos 2000 ir 2002 m
Sausas šampanas: grupės degustacijos rezultatai
Tai vis madingesnė kategorija ...
