„Galets roulés“ - suapvalinti akmenukai Gadagne vynuogynuose. Autorius: Andrew Jeffordas
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Andrew Jeffordas veda į mažai žinomą Ronos kaimą Gadagne.
Chateauneuf popiežius didžiulis 3200 ha plotas, apie kurį visi žino, yra maždaug 17 km į šiaurę nuo Avinjono, o jo garsiausias vynuogynų dirvožemio tipas yra milžiniški valcuoti akmenukai, kuriuos klajojanti Rona deponavo Villafranchian amžiaus laikais, maždaug prieš du ar tris milijonus metų. .
Vis dėlto tai nėra vienintelis Châteauneuf netoli Avinjono. Jei eisite ne į šiaurę, bet į rytus nuo miesto apie 14 km, atvyksite Châteauneuf de Gadagne ir ten (jūsų nuostabai) rasite daug mažesnę, maždaug 180 ha vynuogynų zoną, pasodintą tik ant milžiniškų valcuotų akmenukų, kuriuos taip pat deponavo klajojantys Rona Villafranchianų amžiuje, maždaug prieš du ar tris milijonus metų. Aš vartoju tuos pačius žodžius, nes šių dviejų vynuogynų tipų panašumas (ir bendra kilmė) yra toks ryškus.
Gadagne buvo įtrauktas į Côtes du Rhône zoną dar 1937 m., O į bendrą kaimų pavadinimą 1997 m. Tačiau jo istorija, vynuogynai ir galima vyno kokybė nusipelnė daugiau nei tai: pavadintas kaimas ir galbūt vieną dieną, žalias statusą. Kodėl negalima lipti laiptais?
Deja, laukė problemos: „Châteauneuf du Pape“ augintojai buvo nepriekaištingai nusiteikę prieš kitus, vartojančius „Châteauneuf“ pavadinimą. Tai nustebino Châteauneuf de Gadagne augintojus kaip nesąžiningus. Iš pradžių medžio kūrėjo kaimas, „naujos pilies“, į kurią užsimenama apie jo pavadinimą, statyba prasidėjo 1150 m., Tada kaimo pavadinimas (tuo metu tai buvo Prancūzijos ir Popiežiaus kraštuose stovėjęs provanso kalba kalbantis seigneurie) buvo Castèu-Nòu- la-Destrau - a rightu būdamas Provanso kirvio žodis. Châteauneuf du Pape šiame etape buvo žinomas kaip Châteauneuf Calcernier, po jo kalkakmenio karjero. Tai buvo „Châteauneuf“ ( Castelnuovo ) nuo 1094 m. ar anksčiau, nors tikrasis „Châteauneuf du Pape“, kurio griuvėsiai šiandien dominuoja apeliacijoje, buvo pradėta tik 1317 m.
Todėl „Gadagne“ augintojams pasirodė nuostabu, kad jų „naujoji pilis“ buvo vyresnė iš šių dviejų ir kad jie turėjo visas teises naudoti pilną, oficialų kaimo pavadinimą savo vynui. Be to, kai kuriuose Gadagne vynuogynuose galima rasti senų ribinių akmenų, žyminčių popiežiaus domenų ribas, seriją. Kaimo Provanso pažymėjimai niekuo nenusileidžia, nes būtent Provanso poetas Frédéricas Mistralis ir jo draugai 1854 m. Gadagne'o „Ch de Fontségugne“ įkūrė „Félibrige“, kad išsaugotų ir propaguotų Provanso kalbą ir kultūrą.
Abiejų Avinjono varžovų varžybos truko dešimt metų. Galų gale pagrindinis „Gadagne“ augintojų derybininkas, energingas Xavieras Anglèsas iš Domaine du Bois de St Jean suprato, kad prieš juos nukreiptos jėgos yra didžiulės ir kad ginčas neleis jiems kada nors pasiekti pavadinto kaimo statuso, todėl jie kapituliavo. Gadagne trumpas tapo vienu iš 18 pavadintų kaimų 2012 m.
Apžiūrėjau apeliaciją su beveik visais jos augintojais praėjusio mėnesio pabaigoje. Jų nėra daug - iš viso tik septyni (šeši individualūs gamintojai ir „Terres d'Avignon“ kooperatyvas, dabar susilieję su „Canteperdrix“ kooperatyvu Ventoux, sudarant „Demazet Vignobles“). Pamačiau popiežiaus pasienio akmenis, apie kuriuos suklupau ant milžiniškų riedulių (kuriuos vynmedžiai mėgsta, bet kurie sunkiai auga ant augintojų kulkšnių, padangų ir plieninių plūgų ašmenų). Aš pastebėjau visus vėjavartus, nes „Mistral“ čia pučia taip stipriai kaip tai šiek tiek toliau į šiaurę. Ir paragavau.
Apeliacinėse taisyklėse (priešingai nei „Châteauneuf du Pape“) reikalingi mišiniai ir jie šiuo metu apima tik raudonuosius vynus, nors bent vienas gamintojas, buvęs pilvo chirurgas Robertas Janeris iš Clos des Saumanes, yra įsitikinęs, kad baltieji vynai gali būti puikūs ir čia . Kadangi dauguma vynų parduodami maždaug už 10 eurų, kai kurie augintojai nuima derlių, o derlius paprastai yra šiek tiek didesnis, nei būtų skiriant pirmaujančioms sritims Châteauneuf du Pape.
Tačiau, neklyskite, tai galingos asmenybės vynai, turintys jėga, energiją ir intensyvumą, kurių dažnai nerasite tarp savo bendraamžių „pavadinto kaimo“ skyriuje. Jie taip pat labai savitai pietiški, su galingai pikantiškomis natomis. Negaliu sakyti, kad jie dar konkuruoja su geriausiu „Châteauneuf du Pape“, nes taip nėra: tekstūrinis turtas nėra tas pats, o augintojams reikia daugiau dirbti su švelniu artikuliavimu, vidutinio gomurio mase ir niuansų subtilumu. Jei kas, vynai šiuo metu yra šiek tiek per stiprūs, tarsi akmenukų ir molio vynuogynų kokybė šauktų per garsiai ir jų beveik nereikėtų tramdyti. Tačiau potencialas yra įdomus. Ronos mėgėjams verta atkreipti dėmesį į Gadagne'ą (su arba be jo Châteauneuf).
antgamtinis sezonas 10 ep 22
Ragaujame Gadagne
Neseniai paragavau daugelio augintojų 2015 m. Derliaus pastangų, o praėjusiais metais - kai kurių ankstesnių derliaus vynų.
„Domaine du Bois de St Jean“, Cuvée de Comte d'Ust ir Šv. Imperija, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015 m.
Vincentas ir Xavieras Anglèsas „Domaine du Bois de St Jean“ įsikūrę kaimyniniame Gadagne kaime Jonquerettes. 2003–2012 m. Broliai išplėtė domeną įsigydami 4,5 ha Vacqueyras mieste ir pusę hektaro Châteauneuf du Pape. „Gadagne cuvée“ iš esmės yra „Syrah“ - vis dėlto dirvožemis suteikia jai ryškų raudonųjų vaisių pobūdį (vyšnios ir šokoladas), kurio sudėtyje yra druskos, žolelių išmarginto sudėtingumo: labai grynas, labai palaikomas, labai intensyvus, pažymėtas derliaus drama. 90
„Domaine du Bois de St Jean“, „Cuvée de Comte d'Ust“ ir Šv. Imperija, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014 m.
2014 m. Šios cuvee versijoje yra daugiau braškių personažo, turintis daug tvankios, akmeniškos šilumos, švelniai ir atvirai. 88
Domaine de la Chapelle, tradicija, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015 m
Sylvainas ir Céline'as Boussieriai prižiūri šį istorinį 8 ha turtą, kuris anksčiau buvo didingiausio kaimo dvaro dalis, kadaise priklausęs jėzuitams. Tradicija yra „Grenache“ ir „Syrah“ mišinys, kuriame yra po 10 procentų „Mourvèdre“ ir „Cinsault“. Aromatai yra gryna kreminė braškė, o gomurys yra lengvesnio stiliaus nei kai kurie jo kaimo bendraamžiai, tačiau labai intensyvūs, beveik elektriniai: garnyrinių žolelių ir šakniavaisių prieskonių kaskada suteikia šioms braškių natoms griežtumo ir vairo. 90
Domaine de la Chapelle, tradicija, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014 m
2014 m. Derlius turi aiškų stilingą giminystės ryšį su 2015 m.: Aiškios spalvos, švelnus ir atviras, su gėlių ir raudonųjų vaisių natomis ir aromatu, ir gomurio viduriu, tada sugriežtinamas link griežtesnio, kartaus žolyno galo. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015 m
Šis istorinis turtas yra glaudžiai pritvirtintas šaltinio užpildytoje įduboje „Mistral“ užuolaidoje. Jis turi 4 ha puikių senųjų vynuogynų kalvų vynuogynų, priskiriamų Gadagne tarp 22 ha, gaminant vieną cuvée iš rankomis išaugintų Grenache ir Syrah. Šis dar neišpilstytas vynas turi saldžių braškių ir čiobrelių kvapų, subtilių karčiai saldžių skonių: vėl daug saldžių braškių vaisių, bet šaknų prieskonių kaskada ir keletas tvirtų taninų. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012 m
Aiškiai raudonos spalvos, su vyšnių vaisiais ir šiek tiek pikantiškų natų. Lygūs, aštrūs skoniai su saldžiais vaisiais, subalansuoti tvirtais taninais ir šokolado apdaila. 86
antm ciklas 22 ep 5
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015 m
„Sébastien Clément“ organinis domenas pagamino labai tamsų vyną, vyraujantį Syrah 2015 m. Iš pradžių yra šiek tiek sumažintas, tačiau po kurio laiko tai pakyla, kad atskleistų tankų, glaudų ir gausų vyną, supakuotą su sūriais-akmenuotais pirminiais vaisiais. Poveikis šiuo metu yra šiek tiek laukinis, tačiau laikui bėgant šis vynas gali nusistovėti ir harmoningiau atskleisti savo vidinius išteklius. 89
Domaine des Pentelines, Skonis, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015 m
Organiškai sertifikuotas Bertrand Hardy domenas užima puikią, vieningą 28 ha kalvos aikštelę, iš kurios 17 ha patenka į Gadagne AOC. 2015 m. „Flavour cuvée“ (7,80 EUR iš domeno) yra 60 proc. „Grenache“ mišinys su „Syrah“, „Mourvèdre“ ir „Carignan“, yra gausus, turtingas ir gana dosniai struktūrizuotas dėl savo kainos, turintis daug ekstrakto ir sausų vaisių atkaklumo. 89
Domaine des Pentelines, Pasirinkti, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
2012 m. Rinkinyje taip pat yra nedidelis senųjų vynuogių Carignan procentas, suteikiantis vynui silpnai rūgštų kraštą, o ne į braškes panašų kai kurių bendraamžių saldumą. Čia taip pat yra keletas karčiųjų vyšnių užrašų, ir jo stilius vėl iškelia ekstraktą: tikrai maistinis vynas. 88
kas yra Sheila ant drąsaus ir gražaus
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013 m.
Kooperatyvas turi maždaug pusę apsodintos žemės apeliacijoje, įskaitant 11 ha „Domaine de Quilex“, jos prestižinį „Gadagne“, 60% „Grenache“ ir 40% „Syrah“ mišinį. 2013 m. Derlius Grenache buvo sunkus, o vynas paseno gana greitai, jo aromate atsirado grybų ir padažų natų bei švelnių, atvirų skonių, kuriuose matyti klasikinis Gadagne šaknies prieskonis. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012 m.
2012 m. „Quilex“ nėra sudėtingas, tačiau jo gausūs, saldūs ir minkšti pietų vaisiai, apvilkti trupučiu šokolado, ypač patraukliai pasirodė, kai praėjusiais metais paragavau šio vyno, taip pat yra saldymedžio. 88
Clos de Saumanes, „Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015“
Martine ir Robertas Janeriai į šį 24 ha ploto turtą iš Trojaus atvyko 2008 m., Pusantrų metų ieškodami tinkamo domeno atstatymui (buvęs vardas buvo Domaine Deforge). „2015“ - „Grenache“, „Syrah“ ir „Mourvèdre“ mišinys, kurį sukūrė vyndarys Matthieu Wildas, taip pat turi turtingus slyvų-bramble kvapus ir pagrindinį juodų vaisių stilių: gilus, stambus ir kramtomas, su savita „Gadagne“ pikantišku apdaila. 91
Clos de Saumanes, „Côtes du Rhône Villages Gadagne“ 2012 m
Giliai spalvos, subrendę, žemiški juodų vaisių kvapai. Gomurys yra dosniai subrendęs, jame taip pat yra daug prieskonių ir pu-erh arbatos natos. Mažas rūgštingumas ir minkšti taninai suteikia švelnų, pliušinį pojūtį. 88
